四川
2026年開年，現制茶飲行業(yè)交出一份殘酷的成績單：29個品牌單月關店3793家，凈減668家。
但有一家例外。
那個開在縣城街角、招牌紅得發(fā)亮的蜜雪冰城，目前國內門店43900家，全球突破5.3萬家。2025年預計營收335.5億，凈利潤60億。
2塊錢的冰淇淋，4塊錢的檸檬水，憑什么跑出互聯(lián)網公司的利潤率？
因為多數人搞錯了一件事。
“薄利多銷”從來不是一個策略，而是一個結果。你想用，先得有一套別人復制不了的系統(tǒng)。
一、價格戰(zhàn)的底牌：它成本比你低一大截
你想跟蜜雪打價格戰(zhàn)？
先看它的采購賬本。
一年買11.5萬噸檸檬，直接跟產地農民談。這個量，能把價格壓到比行業(yè)低20%。奶粉便宜10%，茶葉便宜15%——每樣都便宜，是因為它買得夠多。
但這只是開始。
蜜雪在河南、海南、廣西、重慶、安徽建了5大生產基地，核心原料100%自產。糖漿自己熬，果蜜自己調，連裝飲料的PET瓶都自己吹——外面采購價2毛1，自己吹成本1毛2。4萬多門店，一年光瓶子省出幾千萬。
生產完自己送。
全國27個自營倉庫，90%的國內縣級行政區(qū)12小時內送達。物流費加盟商一分不用掏。
別人往鄉(xiāng)鎮(zhèn)送一箱原料，物流成本加5毛。蜜雪直接不收這5毛。
你拿什么跟它打？你每降1塊錢，是從自己肉里割。它每降1塊錢，只是少賺一點點。
二、4.39萬家店是什么概念？
窄門餐眼最新數據：蜜雪國內門店43900家。
第二名古茗13715家，第三名滬上阿姨10390家，第四名茶百道8407家，第五名霸王茶姬7090家。
行業(yè)第二到第五，四家加起來39602家，沒干過蜜雪一家。
這意味著什么？
意味著從黑龍江漠河的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，到海南三沙的永興島，走幾步就能看見那個紅底白字的招牌，花2塊錢能買個甜筒。
購物中心店2982家，行業(yè)第一；校園店2013家，唯一破千的品牌；交通樞紐店1342家，同樣斷層領先。
這種“無處不在”，不是砸錢投廣告能砸出來的。好地段是稀缺資源——一個縣城十字路口的金角，被蜜雪簽了五年，你拿著1000億想進場？沒位置了。
三、加盟商為什么死心塌地？
很多人以為蜜雪賺的是加盟費。
錯。
2025年上半年148.75億收入里，97.5%是賣給加盟商的原料設備錢，加盟費只占2.5%。
看懂了嗎？蜜雪賺的是供應鏈的錢。
加盟商賣得越多，它從源頭賺得越多。這套模式能跑通，前提只有一個：加盟商得真能賺錢。
蜜雪加盟商從2021年不到1萬個，漲到2025年上半年2.3萬多個，翻了兩倍多。2026年春節(jié)，蜜雪冰城日均銷售額同比增長17%，達到7300元。
賺錢，人自己就來了。
你想挖它的加盟商？你從零起步，沒有那個采購量，原料成本比它高15%，你怎么給加盟商更高的利潤空間？
四、雪王是怎么活進你心里的？
不請明星代言，就做那個白白胖胖的雪人，編那首洗腦歌。
“你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜”——這歌幼兒園小孩都會唱。
截至2026年初，抖音話題累計播放量超過542億次。自有IP“雪王”累計曝光超286億次。
當所有人都認識雪王，消費者決策成本降到最低。去陌生城市出差，看見雪王就知道這家店賣什么、多少錢，不用猶豫直接進。
2026年河南春晚，雪王人偶巡游短視頻抖音播放量超5000萬，品牌話題閱讀量突破8億次。
這叫心智占領。花多少錢都買不來。
五、飛輪轉起來了，別人追不上
但雪王不是憑空活下來的。
背后有一個輪子在轉：
店越多→進貨越多→進貨越多→成本越低→成本越低→賣得越便宜→賣得越便宜→店開得越多。
一圈扣一圈，越轉越快。
上游采購覆蓋全球六大洲38國。中游五大基地核心食材100%自產。下游27個倉庫配合專車直配網絡。
這是29年時間、5萬多家店、542億次播放量，一點一點轉起來的。
時間堆出來的東西，錢買不到。
六、2026年，雪王在干什么？
國內天花板快到了。行業(yè)測算顯示，蜜雪在國內的理論容量約6.1萬至7萬家。
所以雪王開始往外走。
截至2025年底，海外門店4736家，東南亞市場占比超80%，在4國建立7個自營倉庫。2026年計劃東南亞再開1500家，重點布局馬來西亞和泰國。
咖啡品牌“幸運咖”調整完成，2026年計劃新開3000家。春節(jié)日均銷售額增長18%至4500元。
收購鮮啤品牌“福鹿家”53%股權，交易價約2.97億。2026年計劃布局5000家。
還在大連、西安、杭州試點5元早餐系列，部分區(qū)域推“咖啡+烘焙”套餐，定價10元。
智能化也在推進。2026年智能出液機計劃覆蓋15000家門店，實現10-15秒/杯出品，單店節(jié)約一人工。
七、所以，1000億能打敗它嗎？
回到開頭那個問題。
給你1000億，你能干翻蜜雪冰城嗎？
答案是不能。
你可以在它對面開店，補貼到1塊錢一杯，短期內搶點客流。
但只要你的補貼一停，消費者還是會回到那個紅底白字的招牌下。
因為你沒有那個采購規(guī)模，沒有那27個倉，沒有那個滿大街的密度，沒有雪王在幾億人心里的位置。
護城河的本質，不是“多少錢能打敗”，而是“給了錢也繞不過去的那個東西”。
蜜雪冰城不是一家奶茶店。它是一家用29年時間、5.3萬門店、542億次播放量壘起來的供應鏈公司。
它賣的不是飲料，是一個“無論你在哪，都能用2塊錢買到一份確定的快樂”的系統(tǒng)。
別人學不會，不是因為不想學。
是因為這套系統(tǒng)，他們沒有。
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