北京
為進一步提升食堂服務質量，3月13日，合肥一六八新橋學校總務處組織召開膳食家委會會議。學校總務處負責人、食堂管理人員及膳食家委代表共同參會。
會議伊始，學校食堂經理就食堂運營流程作了詳細介紹。從食材采購環節入手，所有米面油肉均通過公開招標統一采購，嚴格落實索證索票制度；在驗收儲存上，實行分類管理、先進先出；加工制作環節則嚴格遵守操作規范，確保營養均衡、安全衛生。
在意見反饋環節，針對家長提出的問題，食堂管理人員逐一進行細致回應，承諾將通過措施加以改進，確保學生吃得好、吃得滿意。
最后，學校總務處主任劉靜靜作總結講話。她感謝家長們對學校膳食工作的關心與支持，強調食品安全是校園工作的重中之重，學校將持續完善監督機制，定期開展家長陪餐活動。希望家校攜手，共同守護學生“舌尖上的安全”。
會后，學生家長進入餐廳查看，并進班級陪餐。家長們實地查看了食堂的操作間、儲物間、消毒間等區域，近距離了解食材處理、餐具消毒、菜品制作的全過程，對食堂規范的操作流程、干凈整潔的環境給予了肯定。陪餐過程中，家長與孩子們同坐一桌，品嘗食堂菜品，細致詢問孩子們對飯菜口味、分量的意見，切身感受孩子們的就餐體驗。
一餐一飯皆牽掛，一言一行護成長。此次膳食家委會會議及陪餐活動，搭建起家校溝通的堅實橋梁，讓家長從“旁觀者”變為“參與者”“監督者”。合肥一六八新橋學校將以此次會議為契機，傾聽家長心聲、補齊服務短板，持續筑牢校園食品安全防線，家校同心、攜手同行，用責任與愛心守護每一位學生的健康成長。
（圖文／丁治山 劉靜靜 饒哲 葉云）
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