酒糟變蛋白？白酒企業進軍寵糧賽道，茅臺子公司力爭年內實現產品入市

深圳商報·讀創客戶端記者 苑偉斌

繼有魚與沱牌聯合推出酒糟黑水虻寵物食品后，短短數月后，茅臺循環產投公司官方宣布進軍昆蟲蛋白寵糧賽道，其基于優質醬酒糟黑水虻昆蟲轉化中試項目已于近日啟動試運行。

力爭年內實現產品正式入市

據了解，該項目由茅臺循環產投公司與常州維爾利農業科技發展有限公司共同投資建設。項目引入醬酒糟昆蟲生物轉化技術，利用黑水虻的生物效能，將優質醬酒糟中的營養物質轉化為高蛋白昆蟲，同步產出蟲沙作為有機肥原料。

中試項目設計日處理優質醬酒糟5噸，可日產黑水虻鮮蟲0.9噸、蟲沙有機肥原料2噸，旨在為后續產業化落地提供技術支撐。茅臺循環產投公司稱，將推進產業化全鏈條布局，加快完成昆蟲蛋白寵糧的技術論證、品牌搭建、營銷布局等工作，力爭年內實現產品正式入市。

此前，2025年10月，有魚有品（深圳）生物技術有限公司與四川沱牌生物科技有限公司聯合推出酒糟黑水虻寵物食品。據沱牌生物科技公司總經理曾家斌介紹，其一期項目年處理酒糟能力達3萬噸，后期規模將擴容幾倍，已申報4項發明專利及獲得15項實用新型專利，并通過歐盟GMP+FSA國際認證。

現場，沱牌生物還與江蘇紐貝恩、青島萬耀維盛等行業工廠，以及豫寵上海、成都海樂思等經銷商簽署合作協議，構建“原料-生產-銷售”全鏈路聯盟。值得一提的是，雙方透露長遠規劃：沱牌生物科技將引入產業發展基金，加速昆蟲蛋白工廠建設；有魚則計劃推進“雙語包裝加環保材料”，拓展海外市場與環保群體客群。

超七成企業成立于三年內

根據最新發布的期刊文章《黑水虻替代蛋白作為飼料的研究進展》，黑水虻蟲粉粗蛋白含量高、氨基酸組成均衡，富含中鏈脂肪酸等活性成分，其綜合營養價值比魚粉與豆粕高，具有替代傳統蛋白源的巨大潛力。黑水虻已被美國飼料管理協會（AAFCO）列入犬/貓全價飼料可用原料清單。

記者在淘寶平臺上查詢發現，目前，瑪氏旗下Lovebug、有魚、格林佩芙、樂施、昆蟲計劃等品牌都有推出昆蟲蛋白寵糧。但記者注意到，有魚與沱牌聯合推出的酒糟黑水虻寵物食品銷量整體并不高，其中一款主食貓條售出有600多單。企查查數據顯示，截至3月19日，國內現存寵物食品相關企業達486.06萬家，主要分布在華東、華南、華中地區，三地合計占比近8成；成立年限方面，超7成相關企業成立于3年內，其中成立年限在1年-3年的相關企業占45.75%。

“這一數據充分反映出寵物經濟持續爆發，賽道吸引力強勁，大量創業者與資本加速布局，行業處于高速擴容期，同時也意味著市場競爭日趨激烈，品牌化、差異化、技術壁壘將成為突圍關鍵?！睒I內相關人士說。

值得注意的是，中國食品土畜進出口商會昆蟲蛋白產業分會也發文表示，當前中國昆蟲蛋白產業雖迎來政策東風，但仍面臨多重發展瓶頸：缺乏原料、養殖、產品等標準；下游應用市場準入標準不清，養殖與應用端銜接不暢；產品端以初級產品為主，標準化產品及高附加值場景開發滯后；市場認知度低，產品對標模糊、應用場景與價值傳遞薄弱等問題。