江西
今天講一講四種最常見，最日常的健康優(yōu)質(zhì)蛋白，優(yōu)點(diǎn)，缺點(diǎn)都總結(jié)吧，不管是健身減脂還是日常養(yǎng)生，都能用的上吧。
1.雞胸肉
常見的就是雞胸肉了，不管菜市場還是超市里面都是很容易買得到的，要說減脂，它就是妥妥的簡直界頂流。
都說每100g就有30g的蛋白質(zhì)，脂肪才3g左右，價(jià)格還很便宜。而且也方便，煎或者煮都行，飽腹感也很強(qiáng)，也好吸收。
它的缺點(diǎn)呢就是很明顯，如果火候沒掌握到位，很容易就是又柴又硬，本身就沒有味道，全是靠調(diào)料提味的，天天吃也很容易膩。
2.三文魚
三文魚呢它是高蛋白，還自帶優(yōu)質(zhì)脂肪，每100g里面含20g左右的蛋白質(zhì)，富含歐米伽三，對大腦或者皮膚都很友好的，它的肉質(zhì)細(xì)嫩，老人小孩吃了點(diǎn)好消化
缺點(diǎn)就是它的價(jià)格偏高，且它是不好保存的，生吃還是不好吃，而且腥味也很難去除，不會處理的它很腥，會不好吃。而且它的嘌呤也不低，痛風(fēng)人群還是少吃一點(diǎn)。
3.雞蛋
雞蛋就是咱們生活中最常見的，而且它的性價(jià)比是天花板，雞蛋的氨基酸對比完美，蛋白質(zhì)吸收率高，一個(gè)雞蛋就有6-7g的蛋白，水煮或者蒸蛋幾分鐘就能做好，營養(yǎng)全面，還抗餓。
缺點(diǎn)就是蛋黃的膽固醇偏高，脂肪或者血脂高的人要控制量，而且生吃還是有細(xì)菌的，要是減脂的做煎蛋，它吸油多熱量就變高了。
4.豆腐
豆腐也是常見的，它作為植物的蛋白，豆腐幾乎不含膽固醇，脂肪低，好消化，做法也很多，而且價(jià)格也實(shí)惠。
可是它的蛋白含量比肉低，吸收效果也稍微差一點(diǎn)，如果單吃口感會偏淡，沒有嚼勁，吃多還會脹氣。
這四種蛋白各有長短，搭配著吃，營養(yǎng)更均衡，也不會吃膩，輕松把優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)到位。
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