今年315曝出的工業雙氧水無骨雞爪,已經把不少人看惡心了,畢竟誰沒啃過幾口網上賣的網紅無骨雞爪啊。本想著這波曝光過去就能安心吃飯了,誰知道央視緊接著又甩出一個大瓜,這次的黑幕比雞爪還嚇人,關乎家家戶戶都常買的活魚。
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之前總覺得,水產市場里活蹦亂跳的魚肯定新鮮,都是剛撈上來沒多久的好貨。誰能想到,這些看著生猛的活魚,很多是被黑心商家用劇毒藥水“救”回來的,本來運輸路上都快咽氣了,下藥之后立馬就能蹦跶著賣。央視記者花了兩個多月,跑了重慶、山東、安徽好幾個省份的大型水產市場暗訪,才把這層遮羞布扯下來。
長途運活魚本來損耗就大,不少魚熬不到市場就死了,死魚賣不上價,商家虧不起,就動起了歪心思。運魚的時候直接往裝魚的大桶里倒幾瓶蓋不明液體,魚沒多久就癱軟進入“休眠”,到了市場往養殖池里一充氧,不到一小時又活蹦亂跳,跟剛撈的新鮮魚沒差。這里頭的主要成分是丁香酚,長期吃多了對肝腎傷害特別大,孕婦小孩碰都碰不得,誤食過量后果真的不堪設想。
更缺德的是,有些商家嫌純丁香酚起效慢,直接拿工業酒精勾兌丁香酚來用。大伙都知道,工業酒精里含有甲醇,那是實打實的劇毒,吃輕了損傷臟器,重了直接失明甚至丟命,國家早就明令禁止把它用在食品加工環節。可記者在山東某海鮮市場看到,商家直接把工業酒精裝在破舊塑料桶里,想倒就倒,幾瓶蓋就能麻醉一池幾千斤的魚,想想都后背發麻。
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這么折騰到底能賺多少錢?說出來你可能不信,利潤高得離譜。普通草魚鯉魚出塘價一斤才五六塊,經過這番“續命操作”,擺到水產店攤位上就能賣十幾塊一斤,價格翻了一倍還多。算下來每賣一斤魚,利潤能超過七成,簡直是一本萬利,至于消費者吃了會不會出事,商家根本半分都不在乎。
更讓人后怕的是,這根本不是個別商家偷偷摸摸干的小事,記者跑了好幾個省份,從重慶的水產市場到山東的海鮮批發市場,再到安徽的農產品物流中心,幾乎都有這種違規操作。也就是說不管你在哪個城市生活,日常買菜買魚的時候,都有可能買到這種帶藥殘的毒活魚,踩坑的概率真不低。
為啥這些商家能這么肆無忌憚,這么久都沒人管得住?這里頭最核心的問題,就是目前咱們國家對丁香酚這類麻醉劑,用在活體水產品上還沒有做過明確的安全評價。這些物質根本不在允許使用的水產添加劑名單里,也沒有規定使用劑量和殘留標準,連市場常規抽檢的時候,都沒有對應的檢測項目。等于說就算監管部門上門抽檢,也沒法明確判斷魚體內的麻醉劑是不是超標,這就給了黑心商家可乘之機,明目張膽用毒藥都不怕被查。
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好在現在央視已經把這事曝到明面上了,接下來肯定會有監管部門出手整治,大伙不用太慌。咱們自己買魚的時候也多留個心眼,要是買到看著不對勁的活魚,一定要留好購物小票之類的消費憑證,直接打12315舉報維權。別覺得多一事不如少一事,咱們每個人都盯緊點,黑心商家才沒膽子繼續作惡。
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從之前的雙氧水雞爪到臟亂差的外賣黑作坊,再到現在的毒活魚,黑心商家的整活花樣真的是換著來,最后遭殃的都是咱們普通老百姓。就盼著監管能趕緊把規則空白補上,狠狠查一波這些賺黑心錢的商販,把咱們舌尖上的安全把好關。大伙看完也別忘了提醒身邊的家人朋友,買魚的時候多留個心眼,別被坑了還幫著數錢。
參考資料:中央電視臺 315晚會曝光活魚違規使用麻醉劑黑幕
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