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人能喝茅臺酒,以后寵物也能吃上茅臺“醬香糧”了?
近日,茅臺集團旗下子公司茅臺循環產投公司正式宣布,進軍昆蟲蛋白寵糧賽道,其基于優質醬酒酒糟進行黑水虻昆蟲轉化的中試項目已于3月12日全面啟動試運行。
茅臺循環產投公司董事長謝珺在啟動儀式上表示,該項目是公司落實“十五五”開局戰略部署、孵化未來產業的關鍵舉措,也是響應國家“雙碳”目標、推動白酒行業循環經濟升級的重要實踐,“項目將同步推進產業化全鏈條布局,加快完成昆蟲蛋白寵糧的技術論證、品牌搭建、營銷布局等工作,力爭年內實現產品正式入市。”
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據介紹,該項目由茅臺循環產投與常州維爾利農業科技聯合投資建設,目前正處于中試階段(中等規模測試),項目設計日處理優質醬酒糟5噸,可日產黑水虻鮮蟲0.9噸、蟲沙有機肥原料2噸,旨在打通“釀酒生產—酒糟轉化—蛋白生產—有機種植”的新循環。
華中農業大學生命科學技術學院副教授鄭龍玉表示,黑水虻生物轉化技術的國內源頭正是華中農業大學,這項技術已處于產業化上規模階段,能高效轉化如酒糟、餐廚垃圾、畜禽糞便等各類有機廢棄物,將其中廢棄的營養回收,轉化為高品質昆蟲蛋白,可稱為“再生蛋白”。“黑水虻是一種雙翅目昆蟲,它的幼蟲以酒糟、餐廚垃圾、畜禽糞便等有機廢棄物為食,成蟲不攜帶病菌,不侵擾人類,其產出的蛋白是具有高附加值的,黑水虻已被農業農村部納入《飼料原料目錄》,并將積極推動黑水虻飼料化應用。國內外的相關研究表明其功能性非常好,能代替傳統的蛋白原料,應用于寵物食品、水產飼料、畜禽飼料等,對寵物免疫、皮毛、腸道健康有更好的效果。”
鄭龍玉稱,茅臺集團子公司茅臺循環產投公司正式宣布探索昆蟲蛋白寵糧賽道,采用黑水虻生物轉化技術將醬酒糟變為高蛋白昆蟲與有機肥原料,在酒企中屬于“后起之秀”。在此之前,四川沱牌舍得酒業等酒企已基本實現規模化生產,并與寵物食品公司合作開發產品,目前已經有產品上市。
中國工程院院士徐明崗在2025年國際昆蟲蛋白產業大會上表示,許多昆蟲的蛋白質含量干重高達40%至70%,與牛肉、雞肉相當甚至更高,且含有人體所需的全部氨基酸和豐富的微量營養元素。并且,昆蟲生產具有極高的飼料轉化率,生產一公斤昆蟲所需的飼料僅為牛的1/12、豬的1/4、雞的1/2。同時,其溫室氣體排放遠低于傳統畜牧業,對土地和水的需求也極少。
此外,在政策層面,農業農村部已將昆蟲蛋白納入《飼料原料目錄》和《養殖業節糧行動實施方案》,為蟲粉、脫脂蟲粉的飼料化應用提供了規范依據。
企查查數據顯示,截至3月19日,國內現存寵物食品相關企業有486.06萬家,主要分布在華東、華南、華中地區,三地合計占比近八成。在成立年限方面,超七成相關企業成立于3年內,其中成立年限在1—3年的相關企業占比為45.75%。在國標行業分布上,超八成相關企業歸屬于批發和零售業,其次為科學研究和技術服務業,占比為4.62%。
從區域分布來看,國內寵物食品相關企業呈現明顯的地域集聚特征,主要集中在華東、華南、華中三大區域,三地企業數量合計占比近八成,其中分布在華東地區的寵物食品相關企業最多,占比達31.12%。這三大區域經濟發達、養寵滲透率高、消費能力強,同時產業鏈配套完善,成為寵物食品相關企業布局的核心陣地。
來源:中國商報
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