新沂窯灣：枕著運河入夢，感受千年水鄉的煙火與詩意

大運河碧波縈回的環抱之處，藏著一顆“活態明珠”——新沂窯灣。

當“古鎮熱”漸趨理性，當游客的腳步從喧囂轉向沉靜，窯灣卻憑獨一份的文化根脈、古今相融的風雅氣韻與綿延不息的人間煙火，逆流而上，在運河之畔勾勒出一方真正的“詩意秘境”。

圖源 徐州市文廣旅局

商貿文化的厚重，藏于青磚黛瓦之間

運河百道彎，最美在窯灣。

它坐落于徐州新沂市西南一隅，三面環水，是京杭大運河與駱馬湖、沂河交匯的“水運金三角”。自唐武德元年建置以來，1400余年的光陰在青石板路上碾過，留下了200多處明清古建筑。老街兩側鋪滿了青磚和灰瓦的作坊，飛檐翹角，形似江淮名勝，被稱為“中國大運河第一古鎮”。

作為淮河以北地區少有的水鄉古鎮，窯灣古鎮也是五步一橋十步一河，但比起蘇南地區，這里的建筑更增添了北方沉穩風格，無論是石橋還是河道，明顯更為寬闊大氣，三四艘船并行也不會覺得擁擠。

“窯灣不同于傳統江南水鄉，它承載著中國運河文化和商業貿易的厚重歷史，其文化基因是‘商貿’而非單純的‘水鄉’。”窯灣古鎮景區助理總經理徐立哲如是說。

窯灣古碼頭位于古鎮大運河畔，上面有乾隆皇帝御書的“窯灣碼頭”四字，兩邊撰聯“船中爭日月”，“水上度春秋”。曾經，這里是一個繁忙的碼頭，每天有大量糧食和土特產在此裝船，北上南下。

圖源 徐州市文廣旅局

漫步古鎮，老商行原址仍在，八大會館相映成趣，山西會館的渾厚與蘇鎮揚會館的精巧形成對比，始建于民國的西式教堂建筑高高聳立，真正體現“一鎮融南北，一街匯中西”的商賈傳統。

作為明清時期京杭大運河的重要樞紐，這里曾“日過桅帆千桿，夜泊舟船十里”，見證了南北物資交流的繁榮盛景。英國、法國等國的商人在此設立商號，美孚石油公司等跨國企業在此扎根，形成了“小上海”的繁華氣象，青磚黛瓦都鐫刻著漕運時代的輝煌。

這樣的文化積淀，讓窯灣在“去偽存真”的文旅洗牌中，穩穩立于潮頭——它經得起時間的淘洗，也經得起游人的審視。

古鎮生活的溫度，融于槳聲燈影之中

在窯灣，文化從不被束之高閣。

清晨，糝湯的熱氣從老街深處升起，整雞熬制的濃湯勾薄芡，撒上雞絲與芫荽，一口下去，暖透腸胃。趙信隆醬園店里，曬場上數百口大缸覆著竹斗笠，甜油經百日日曬夜露，成為窯灣船菜“鮮、甜、濃、香”的靈魂。這些舌尖上的記憶，是運河文化最樸素的味覺密碼。

與此同時，古鎮的青石板街上還氤氳著晨霧，綠豆燒酒業的車間里已飄出濃郁的酒曲香。53歲的釀酒師傅老李正弓著腰，仔細翻動竹匾里的藥材，動作不疾不徐，像在與時間對話。一盞綠豆燒酒，以四十余味藥材入曲，辣中回甘，藥香綿長，自乾隆年間便是御膳房的佐餐佳品，如今已被列為省級非遺。

蘇鎮揚客棧以園林式布局打造“枕水入眠”的意境，推窗即見運河風光；筱滿晉欣別院將侘寂美學與歷史沉淀結合，提供禪意十足的度假空間。無論是臨水而居的詩意，還是現代藝術的雅致，都能在這里找到歸宿。

延續三百余年的“夜貓子集”，藏著運河邊最鮮活的生活智慧。半夜開市、天明即散，作為大運河上的“深夜補給站”，這個擁有300多年歷史的集市，不僅是船家們補充物資的好去處，更見證了窯灣古鎮的繁盛過往。

圖源 今日新沂

當地流傳著一首民謠，描繪了“夜貓子集”的熱鬧場面：“四更五更買賣盛，十里能聞市潮聲。”每天半夜，四面八方的小商小販和鎮里居民不約而同地來到窯灣街市，做起小買賣小生意。天亮后商船起航，趕集的百姓也就逐漸散去。日復一日，該習俗便如運河之水，流淌至今。

活態傳承的深度，見于古今交會之處

古鎮不缺文化，缺的是與當代年輕人的情感連接。

窯灣正以開放的姿態擁抱年輕一代。年輕人喜歡在社交媒體上分享自己的生活，古鎮便打造了多個適合拍照打卡的網紅場景。運河畔的古碼頭，夕陽西下時，波光粼粼的水面與古老的建筑相映成趣，成為了拍攝短視頻的絕佳地點。古鎮內的石板路、古橋、燈籠街，每一處角落都充滿了詩意，隨手一拍都能收獲無數點贊。

身著漢服，步入時空交疊的古鎮，柳琴戲、惠山泥人、蘇繡扇、東明糧畫、永春篾香……古鎮里有許多非遺店鋪，藏在石板街的轉角，等在燈籠光的影里。非遺不再是櫥窗里的標本，而是可體驗、可學習、可帶走的生活記憶。

2025年初，窯灣古鎮開始進行“水世界”項目的籌備與孵化，針對不同年齡層，打造橄欖島水上運動基地、水上樂園、“水上大闖關”游戲、野外垂釣等多元親水玩法。水的清涼，把炎炎夏日里的出游舒適度拉滿，也把家庭與年輕游客的目光引向這片水域，讓曾經的“淡季”搖身變為“旺季”。

今年春節，窯灣古鎮把“水”與“燈”的浪漫玩到了極致。水上新春燈會，點亮整方水域，特色燈組錯落分布，鋪展千年漕運繁華。窯灣碼頭、運河畫卷、錦鯉迎賓、窯灣錢莊……水上燈影與岸邊華燈交相輝映，仿佛一幅流動的“光影水墨畫”。

當黃昏降臨，燈火漸次亮起，乘一葉畫舫穿行于運河之上，你會恍然，窯灣打動人心的，從來不是被復原的歷史布景，而是流淌千年卻依然溫熱的煙火氣。

圖源 今日新沂

青瓦木窗、院落回廊，若得閑，不妨來窯灣小住幾天。推窗見運河燈火明明滅滅，枕著水聲入眠，夢里或許還能聽見“夜貓子集”上那一聲聲悠長的吆喝。

文/郭依娜

資料來源：今日新沂 徐州日報 徐州發布 徐州市文廣旅局官微 京杭大運河數字博物館