為規(guī)范鄂城區(qū)餐廚垃圾廢棄物的收運(yùn)與處置管理,防范環(huán)境污染和食品安全風(fēng)險(xiǎn),保障城市生態(tài)環(huán)境質(zhì)量與群眾身體健康,3月26日,鄂城區(qū)城市管理執(zhí)法局組織召開了餐廚垃圾廢棄物集中收運(yùn)處置工作學(xué)習(xí)交流會(huì)。
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大家齊聚一堂,專題推進(jìn)餐廚垃圾統(tǒng)一收運(yùn)處置工作,這既是深化垃圾分類、提升城市精細(xì)化管理的關(guān)鍵舉措,更是守護(hù)市容環(huán)境、筑牢食品安全防線、保障群眾健康的民生實(shí)事,意義重大、責(zé)任重大。
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會(huì)議由鄂城區(qū)城管大隊(duì)副大隊(duì)長(zhǎng)周智明主持,鄂城區(qū)城管大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)程煉、區(qū)城管局市容秩序股負(fù)責(zé)人何福亮出席會(huì)議,并現(xiàn)場(chǎng)解讀了餐廚垃圾廢棄物收運(yùn)與處置管理的相關(guān)政策法規(guī)。
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當(dāng)日上午,來(lái)自鄂州市烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)及大碗廚、光明大酒店、武昌魚故里、渾水摸蝦酒樓、鄂州高中、南浦國(guó)際、夢(mèng)天湖陽(yáng)光酒店、三五八、富貴竹酒樓、御景禮宴、新亞太廣場(chǎng)、竹林廣場(chǎng)、雅惠等單位的負(fù)責(zé)人參加了此次會(huì)議。
餐廚垃圾管理,一頭連著城市“面子”,一頭連著百姓“肚子”。長(zhǎng)期以來(lái),亂倒亂運(yùn)、混裝混運(yùn)、非法處置等問(wèn)題,不僅污染市容環(huán)境、滋生蚊蟲病菌,更存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)。規(guī)范收運(yùn)處置,就是要從源頭切斷“地溝油”“垃圾豬”回流餐桌,讓城市更潔凈、讓飲食更安心。
據(jù)悉,鄂城區(qū)嚴(yán)格依照《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》《城市生活垃圾管理辦法》等法律法規(guī),以及省、市、區(qū)相關(guān)工作部署,積極推進(jìn)餐廚垃圾廢棄物集中收運(yùn)處置工作。會(huì)上,全體人員重點(diǎn)學(xué)習(xí)了《鄂州市餐廚垃圾管理辦法》《鄂城區(qū)餐廚垃圾廢棄物收運(yùn)處理及財(cái)政補(bǔ)貼設(shè)施方案》,與會(huì)者精神飽滿,圍繞餐廚垃圾廢棄物收運(yùn)與處置管理工作展開了深入交流。
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交流環(huán)節(jié)中,大碗廚張輝、南浦國(guó)際朱飛、武昌魚故里邵紅慶、新亞太廣場(chǎng)汪智濤、鄂州高中付強(qiáng)軍等先后發(fā)言。此外,餐廚垃圾收運(yùn)單位湖北惠光環(huán)保科技有限公司的李雙飛與處置單位湖北志民農(nóng)業(yè)科技有限公司的劉響林,也在現(xiàn)場(chǎng)就大家關(guān)心的問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)解答。
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依據(jù)2026年2月3日頒布實(shí)施的《鄂城區(qū)餐廚垃圾廢棄物集中收運(yùn)處置工作實(shí)施方案》,鄂城區(qū)將對(duì)餐廚垃圾從產(chǎn)生到處置的全環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范,旨在遏制非法收運(yùn)處置行為,防范環(huán)境與食品安全隱患。方案明確要求:各相關(guān)單位需建立詳細(xì)的餐廚垃圾產(chǎn)生、交接臺(tái)賬,準(zhǔn)確記錄產(chǎn)生量、收運(yùn)時(shí)間等信息并妥善留存;嚴(yán)禁將餐廚垃圾交由無(wú)資質(zhì)的單位或個(gè)人處理,禁止擅自傾倒、處置;取得資質(zhì)的收運(yùn)處置單位須按協(xié)議和標(biāo)準(zhǔn)作業(yè),確保“日產(chǎn)日清”;收運(yùn)車輛需配備專用密閉設(shè)備,安裝衛(wèi)星定位和視頻監(jiān)控系統(tǒng),按規(guī)定路線和時(shí)間進(jìn)行收運(yùn),防止滴漏、遺撒。
鄂城區(qū)以“減量化、資源化、無(wú)害化”為目標(biāo),構(gòu)建了“政府主導(dǎo)、部門協(xié)同、企業(yè)主體、公眾參與”的工作機(jī)制。通過(guò)規(guī)范源頭管理、強(qiáng)化收運(yùn)流程、提升處置能力,實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾全流程閉環(huán)管理,從根本上杜絕“地溝油”回流餐桌,嚴(yán)厲打擊非法收運(yùn)和污染環(huán)境行為,為鄂城區(qū)建設(shè)“無(wú)廢城市”、打造生態(tài)宜居環(huán)境提供有力保障。
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為抓實(shí)抓好這項(xiàng)工作,鄂城區(qū)城管大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)程煉代表城管部門,向長(zhǎng)期奮戰(zhàn)在環(huán)衛(wèi)收運(yùn)一線的同志、支持配合工作的餐飲商戶、協(xié)同發(fā)力的各相關(guān)單位,表示衷心感謝!并提出三點(diǎn)要求:一是壓實(shí)源頭責(zé)任,做到應(yīng)收盡收。全面摸清餐飲單位底數(shù),建立臺(tái)賬、上門服務(wù),引導(dǎo)商戶規(guī)范投放、專用容器存放,杜絕混裝、遺撒,實(shí)現(xiàn)全覆蓋、無(wú)遺漏。二是規(guī)范收運(yùn)處置,做到閉環(huán)管理。嚴(yán)格執(zhí)行定時(shí)定點(diǎn)、密閉運(yùn)輸,優(yōu)化線路與頻次,確保日產(chǎn)日清;強(qiáng)化全流程監(jiān)管,嚴(yán)防跑冒滴漏,實(shí)現(xiàn)收集、轉(zhuǎn)運(yùn)、處置全程可追溯。三是強(qiáng)化執(zhí)法聯(lián)動(dòng),做到長(zhǎng)效常治。嚴(yán)厲打擊非法收運(yùn)、擅自處置、違規(guī)傾倒等行為,嚴(yán)查典型案例,形成震懾;堅(jiān)持管理與服務(wù)并重,政企攜手、全民參與,共建整潔有序的城市環(huán)境。
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