清明前后,孩子進入“黃金長高期”,建議多吃這4種菜,補鈣增高,身體結實
春分已悄然離去,沒幾天就到傳統節氣清明了。在這萬物蓬勃生長的時節里,對于孩子們來說,也迎來了一年中至關重要的“長高黃金期”。這個階段需要家長們格外關注他們的飲食營養,尤其是蛋白質和鈣的補充。
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接下來,我將為各位家長分享4種營養豐富的食譜。不僅能夠為孩子們補充足夠的鈣元素,助力他們的骨骼健康發育,還能增強免疫力,讓他們在這個多變的季節里少生病,以更加飽滿的精神狀態投入到學習和生活中。
感興趣的朋友不要錯過這些食譜了,有空就試試!
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【蒜茸胡椒蝦】
蝦一斤,白胡椒1勺,黑胡椒1勺,蒜末3勺,生抽2勺,黃油1小塊,花生油適量
【制作步驟】
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活蝦洗凈,剪去蝦槍蝦頭,留半個頭就可以了,用牙簽挑出蝦線。
熱鍋倒油,把蝦放入鍋里煎到表面微干金黃,加入黑白胡椒粉炒勻。
倒入蒜末和黃油爆香,倒入生抽拌勻,試一下味道即可出鍋。
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【糖醋鱈魚】
鱈魚肉400克,淀粉適量,姜片4片,糖醋汁:淀粉1勺,米醋2勺,生抽2勺,白糖3勺,番茄醬4勺,清水5勺
【制作步驟】
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鱈魚切成小塊,放入適量的淀粉,把魚塊放入碗里,裹上一層淀粉。
熱鍋放油,把鱈魚塊和姜片放入鍋里,中小火煎到兩面金黃。
鍋里下一層薄油,倒入醬汁小火加熱邊拌勻成黏稠狀。
將煎好的鱈魚塊放入鍋里拌勻,讓糖醋汁全部裹上鱈魚塊即可。
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【芋頭蒸排骨】
荔浦芋頭一個,排骨一斤半,生抽2勺,蠔油2勺,十三香1小勺,雞精1勺,食鹽少許,白糖半勺,米酒1勺,姜片2片
【制作步驟】
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荔浦香芋去皮后切滾刀塊。
將排骨砍小塊浸泡15分鐘后撈出瀝干水分,加入所有調味料一起抓勻腌制半小時。
芋頭鋪盤底,再把排骨碼上,盡量平鋪。
大火上汽蒸半小時即可。
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【藠頭炒牛肉】
牛肉200克,生粉2勺,胡椒粉1勺,花生油3勺,藠頭150克,生抽2勺,蠔油2勺,食鹽少許,雞精適量,蒜末2勺,姜片4片,泡椒4個,指天椒2個
【制作步驟】
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把藠頭的頭拍扁,尾部切段備用。牛肉切片,用玉米淀粉和胡椒粉抓勻,再倒入花生油拌勻封住水分。
熱鍋倒油,把牛肉倒入鍋里快速翻炒,加入米酒,生抽和蠔油快速炒勻即可鏟出備用。
就著油鍋倒入姜蒜,泡椒和小米辣炒出香氣,倒入藠頭頭炒勻,倒入牛肉快速拌勻。
加入食鹽和雞精調味,倒入小半碗的沸水拌勻,出鍋前倒入藠頭尾部炒勻就可以出鍋了。
清明前后,孩子進入“黃金長高期”,建議多吃這4種菜,能補鈣增高,讓孩子的身體更結實哦!今天的分享就到這里,如果你還有對長身高有好處的菜,歡迎留言區曬出,感謝你的觀看,我們明天再見!
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