【意·關注】意大利甲肝疫情蔓延，壽司安全嗎？

意大利高等衛生研究院近日發布消息稱，2026年全意甲型肝炎感染病例持續增加，并在3月達到峰值。疫情較嚴重地區主要集中在坎帕尼亞、拉齊奧和普利亞，多起感染與食用海鮮有關。與此同時，受污染海鮮銷售鏈條、貝類來源及海域污染情況也正成為調查重點。

·意大利甲肝病例持續增加，3月達峰值

綜合意大利Leggo網、Fanpage網、今日網報道，意大利高等衛生研究院數據顯示，2026年前三個月，全意共確診262例甲型肝炎病例，而2024年同期僅為43例。

其中，僅2026年3月，全意甲肝病例就達到160例，顯示出疫情在短時間內明顯升溫。

疫情最嚴重的區域為坎帕尼亞、拉齊奧和普利亞。其中，坎帕尼亞大區自年初至3月17日累計確診110例，相關感染大多被認為與食用海鮮有關。

值得注意的是，托斯卡納大區格羅塞托省一所學校近日也出現一例甲肝病例。當地衛生局表示，甲肝病毒在校園內進一步傳播的風險較低，但仍建議校內師生接種預防性疫苗，以降低潛在風險。

此外，2026年通過同性性行為傳播的甲肝病例較去年同期有所增加，而其他類型肝炎病例則總體保持穩定或呈下降趨勢。

·壽司是否安全？專家：不必恐慌

隨著海鮮成為此次甲肝傳播調查的重點，不少民眾也開始擔憂壽司等生食產品是否安全。

受坎帕尼亞大區政府委托，意大利南部動物防疫研究所負責甲肝病毒污染檢測。研究所負責人皮諾·伊奧瓦內（Pino Iovane）在接受媒體采訪時表示，研究人員在過去一周對170份食品樣本進行了新一輪檢測，結果全部為陰性。

對于壽司產品，伊奧瓦內特別指出：“由于壽司屬于加工食品，因此始終被列入重點監測范圍。我們還檢測了用于包裹壽司卷的紫菜，結果同樣全部為陰性。”

那不勒斯Cotugno醫院傳染病專家諾韋拉·卡蘭南特（Novella Carannante）也表示，公眾對食用壽司“無需恐慌”。不過她同時強調，“甲型肝炎病毒只能通過對食物進行加熱烹飪才能被消滅。”

·海鮮污染鏈條成調查重點

目前，那不勒斯檢方已聯合憲兵衛生警察部隊（NAS），圍繞涉嫌“銷售和持有危害健康食品罪”展開調查，重點聚焦受污染海鮮銷售問題。

調查人員認為，這批問題海鮮很可能與坎帕尼亞及拉齊奧南部地區甲肝病例激增有關。與此同時，調查方向還包括供應鏈中的多個環節。執法人員目前不排除部分經營者將本地貽貝與從國外進口、但可能受甲肝病毒污染的同類產品混合出售的可能性。

除銷售渠道外，海洋環境污染同樣被列為調查重點。有關部門正在核查坎帕尼亞北部沿海是否存在污水排放問題，因為這類污染同樣可能導致貝類受病毒污染，進而進入市場流通。

·專家：風險仍可控，預防仍是關鍵

盡管病例上升引發關注，但衛生部門普遍認為，目前整體風險仍處于可控范圍內。

專家提醒，只要遵守基本衛生規范，普通人群感染甲肝的風險依然較低。相關建議包括：勤洗手、徹底清洗食材、避免食用生食或未煮熟食品。

接種疫苗仍被認為是預防甲型肝炎最有效的方法之一。

（意燴原創，翻譯：托特，編輯：舒廖，圖片來源：Pixabay網，轉載請注明意燴：oushitalia）