上海
這幾天一大清早，上海綠派農業開發專業合作社的蝦塘邊已一片忙碌。負責人孫建明駕著作業車穿梭在塘埂間，每隔6至8米收起一個地籠，解開繩結后，密密麻麻的小龍蝦苗落入筐中。近日，合作社培育的本地小龍蝦苗進入供貨期，日均捕撈量達130余斤，預計今年供應蝦苗超20萬尾。
剛捕撈起的蝦苗，孫建明還要仔細篩選，將死苗、規格過小的蝦苗及水草等雜物逐一剔除。“我們只出售3.5克-5克的蝦苗，這個規格的蝦苗適應性最強、最好飼養。” 他告訴記者，養殖戶采購后，只需再養殖三四十天，蝦苗就能長成八九錢重的商品蝦，上市周期大幅縮短。
“過去都從外地買蝦苗，運輸途中折損率高，而且外來蝦苗適應本地水質要花時間，無形中增加了養殖成本。” 第二年在此采購的養殖戶老徐坦言，“本地蝦苗品質靠譜、成活率高，后續會繼續保持合作。”
據了解，綠派合作社自2020年起開始嘗試本地蝦苗培育，目前上市的蝦苗均是去年水稻收割后培育的越冬苗種。“在上海本地培育越冬蝦苗難度不小，調水、養草、增氧等每個環節都不能馬虎，稍有疏忽就可能出現蝦苗生長緩慢或死亡的情況。” 孫建明介紹，為進一步提升養殖戶的養殖成功率，每次出貨前，他都會向采購戶詳細講解蝦苗投放密度、水質調控、餌料投喂等注意事項，手把手指導養殖戶做好后期養護，確保小龍蝦的生長速度與品質。
通訊員： 閔慧翀
編輯：錢奕迪
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