極目新聞?dòng)浾?劉冬莉
“好七(吃)好七(吃)!”3月28日下午,在武漢吉慶民俗街,來自美國(guó)塔科馬市的師生一行15人,開心地品嘗武漢特色美食、感受中國(guó)文化。在這里,他們對(duì)熱干面、三鮮豆皮、鮮肉湯包等武漢“十大名點(diǎn)”贊不絕口。
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今年是武漢市與美國(guó)友好交流城市塔科馬結(jié)好10周年。武漢市特邀請(qǐng)塔科馬市塔科馬社區(qū)學(xué)院師生一行訪問武漢。28日下午4時(shí)許,一行人在工作人員的帶領(lǐng)下,首先來到蔡林記吉慶街店。當(dāng)一碗碗飄著芝麻醬香的熱干面端上來時(shí),他們都發(fā)出“哇”的驚呼聲:“實(shí)在太香了。”美國(guó)學(xué)生米凱拉雖然不太熟練筷子的用法,但并不妨礙她將芝麻醬與面條拌勻,并迫不及待地品嘗。吃上一口,她忍不住豎起大拇指:“Very delicious!”
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吃熱干面當(dāng)然少不了喝的。蔡林記為他們準(zhǔn)備的是米酒和豆?jié){。丹妮爾姐妹是一對(duì)雙胞胎。她們對(duì)蔡林記的武當(dāng)紅茶豆?jié){十分感興趣,用不太流利的中文對(duì)著手上這杯豆?jié){比愛心:“我、愛、它!”
隨后,一行人來到老通城。落座后,工作人員向他們講述了老通城的故事:老通城創(chuàng)立于1929年的漢口大智門外,原名“通城飲食店”。日寇侵華期間,小店一度關(guān)閉,成為抗日救亡活動(dòng)基地。抗戰(zhàn)勝利后,原址復(fù)業(yè)的小店正式更名為“老通城”。如今,老通城作為老字號(hào)企業(yè),名滿天下,三鮮豆皮更是深得大家喜愛。
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聽到這里,美國(guó)師生不禁對(duì)這家百年老字號(hào)肅然起敬,紛紛拿起手機(jī)在這里合影留念。大家雖然剛剛吃過一大碗熱干面,但仍忍不住三鮮豆皮的誘惑。一碗下肚,他們都紛紛大呼:“太撐了!”
走進(jìn)汪玉霞,一股濃郁的烘焙香味撲鼻而來,這里準(zhǔn)備了綠豆糕等美味糕點(diǎn)。“可惜我再也吃不下了,所以我準(zhǔn)備買一點(diǎn)帶回去。”維拉精心挑選了汪玉霞的櫻花餅和綠豆糕,想讓家人和朋友們也嘗嘗來自中國(guó)的美味。
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而在四季美,一行人穿上圍裙,仔細(xì)觀摩如何搟皮、包餡、捏出至少18道褶。大家在嘗試后笑稱:“It's not easy!”也有人發(fā)揮創(chuàng)意,將鮮肉湯包包成餃子形狀,現(xiàn)場(chǎng)笑聲不斷。當(dāng)熱騰騰的鮮肉湯包上桌,一口咬下湯汁四溢,大家紛紛感嘆武漢小吃的匠心與智慧。
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半天的行程很快結(jié)束,塔科瑪市的師生們卻感到意猶未盡,紛紛感慨,武漢是一座兼具歷史厚度與現(xiàn)代活力的城市,他們?cè)敢獬蔀閭鞑ブ袊?guó)文化的使者,成為中外文化交流的橋梁。
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(來源:極目新聞)
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