中青報·中青網記者 王海涵
3月下旬,安徽省黃山市黟縣碧陽鎮碧山村,千畝油菜花田次第綻放,與徽派古建筑群相映成趣。碧山文創街區內,咖啡店“另一件事”的主理人丁定安和一群來自南京的摩托車騎友熱情打著招呼。
他們相識于2023年,彼時,剛從浙江杭州返鄉的丁定安還在黟縣宏村景區內擺移動攤位賣咖啡。2025年1月,面積35平方米的“另一件事”開業了,自那以后,只要來黟縣騎行,這幾位騎友都會來店里和丁定安聊聊近況。
在家鄉經營一家青春小店,丁定安有自己的風格和追求。店面改造自一座蠶房,他并沒有破壞墻體,反而從父母家中拿來許多老物件作裝飾,他還模仿徽州傳統的老虎窗樣式,給小店開了天窗。同時,他并不盲目追求市場上的產品新口味和設備升級,而是堅持用直火烘焙咖啡豆。“我開店最明顯的風格就是‘守舊’。”他說。
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丁定安在自己的“另一件事”咖啡店里。中青報·中青網記者 王海涵/攝
裝修風格偏暖色調,墻上掛著女兒手寫給他的“開業賀詞”。他坦言,希望消除外地客人進店時的距離感和陌生感。閑暇時,他喜歡讀書和抄書,整理咖啡豆、保養咖啡機,或是幫游客制作周邊游攻略。店名“另一件事”靈感來自作家劉震云的一部小說。
對丁定安而言,返鄉以來,最大的收獲便是“成長”——在大城市學習的技能,回鄉村能用得上、做得好。每逢節假日生意爆火,也有人勸他:“生意好的時候掙個快錢,咖啡隨便沖沖就行了,誰還會來第二次?”但他堅信“游客是可以回來的”,他要用心服務每一位客人。
下雨時,望向窗外遠方的山水和農田,他說喜歡這種朦朦朧朧的感覺。在家鄉創業開店,這就是他想要的生活。他也會鼓勵其他店鋪的主理人拒絕焦慮、熱愛生活。
黃山市黟縣擁有眾多古村落,有著深厚的人文底蘊與絕佳的自然生態?,被譽為“畫里鄉村”,近年來,這座皖南小縣城集聚創業青年超2000人,其中不乏返鄉青春主理人,從現代潮流的咖啡業,到古樸的手工制作,他們為家鄉添上一抹青春亮色。
從“另一件事”咖啡店出門,車程約8分鐘,就能抵達碧山村李氏祠堂和養正家塾(古徽州的一種教育機構)。古老的房屋里,5名00后青年正聚精會神制作燈彩框架。一旁的徽州七旬老篾匠汪志武帶著村民編篾條,為年輕人的創作提供原材料。
古祠堂里,“一老一小”相得益彰的匠心配合,讓人心生感動。00后黃晛豪是這支文化團隊的主理人,5個小伙伴成員皆是今年通過互聯網招募而來,連團隊的名字都還在“集思廣益”階段。
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黃晛豪團隊的00后女青年在做燈彩。中青報·中青網記者 王海涵/攝
黃晛豪出身竹篾加工世家,打小對竹藝耳濡目染。在天津讀大學期間,他無意得知了祖上曾為石亭傳統彩燈供應竹篾、承接加工的往事,心生向往。畢業返鄉后,他遍訪石亭村的老手工藝人,搜集燈彩和花燈制作技藝。
據《石亭村志》記載,石亭燈彩始于清咸豐年間,承載著徽州鄉民的美好祈愿,需歷經劈篾、編織、造型等十余道主要工序、數十道細分工序。
兩年前,他設計了一個龍頭燈彩,那是他的得意之作,從姿態、顏色、樣式到神情皆為原創。黃晛豪首先進行手繪,之后進行三維圖形構建,再將竹篾進行火煣、勾勒和鐵絲扎制,最后在外層糊布,搭配不同的材料和色彩,“原創設計、制作一個小型燈彩,至少需要半個月的時間”。
黃晛豪團隊堅守古法技藝,融入現代元素,打造出龍、鳳、駿馬等瑞獸造型,已研發30多個燈彩品種。今年春節,他們策劃了“春節舞燈巡游”活動,以龍燈為核心搭配組燈形成巡游陣列。團隊還接到了來自外地的訂單。
團隊00后鄭洪磊是個自學成才的燈彩多面手,平時話不多,擅長框架制作。他曾在河南和浙江從事銷售工作,返回家鄉黟縣以后,和黃晛豪一拍即合,想為家鄉做點貢獻。“用我們的雙手宣傳家鄉,把鄉村帶動起來,這就是人生的價值,也是我們最美好的愿望。”鄭洪磊記得,燈彩巡游時,圍觀的村民一個勁兒地叫好,這讓他覺得非常自豪。
石亭村的00后女青年徐芳之前在上海工作,一年前返鄉以后,起初想面試民宿管家工作,無意間看到黃晛豪的作品,覺得“這是一件有意思的事情”,便開始學習糊紙,“燈彩用紙很薄且脆,需要細心和耐心,讓紙變得通透、飽滿、整潔,方便畫師創作”。
糊紙的下一環節便是作畫,由來自合肥的00后湯雯潔完成。這個喜歡中國文化的女孩此前在合肥一所小學擔任美術老師,在網上看到黟縣燈彩的視頻,被這項藝術所吸引。
談起辭職來到鄉村,她從未覺得后悔。“徽州濃厚的文化底蘊,舒適的生活氛圍,都有益于我提升國畫功底。和小伙伴們學習在燈紙上進行紋樣描繪,是我想做的事情。”
3月中旬,來自黃山市屯溪區的00后蔣琪加入團隊,負責宣傳和拍攝工作。團隊雛形已成,他們希望將在地文化、徽州文化融合進燈彩,也給村里增加更多就業機會。隨著鄉村交通基礎設施日趨完善,他們計劃開發研學業態。
“返鄉后,曾經歷一段迷茫時期。這些日子,我發現做手工時,內心和大自然相連接,人反而變得沉靜,這是一種相互治愈的過程。”黃晛豪說,做燈彩,需要一顆善于觀察的心和較強的審美能力,希望能帶團隊將更多美好的東西變成燈彩,讓萬事萬物亮起來。
(實習生張雨涵對本文亦有貢獻)
來源:中國青年報
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