了不起的青春小店丨治愈別人也治愈自己，黟縣鄉村來了青春主理人

中青報·中青網記者 王海涵

3月下旬，安徽省黃山市黟縣碧陽鎮碧山村，千畝油菜花田次第綻放，與徽派古建筑群相映成趣。碧山文創街區內，咖啡店“另一件事”的主理人丁定安和一群來自南京的摩托車騎友熱情打著招呼。

他們相識于2023年，彼時，剛從浙江杭州返鄉的丁定安還在黟縣宏村景區內擺移動攤位賣咖啡。2025年1月，面積35平方米的“另一件事”開業了，自那以后，只要來黟縣騎行，這幾位騎友都會來店里和丁定安聊聊近況。

在家鄉經營一家青春小店，丁定安有自己的風格和追求。店面改造自一座蠶房，他并沒有破壞墻體，反而從父母家中拿來許多老物件作裝飾，他還模仿徽州傳統的老虎窗樣式，給小店開了天窗。同時，他并不盲目追求市場上的產品新口味和設備升級，而是堅持用直火烘焙咖啡豆。“我開店最明顯的風格就是‘守舊’。”他說。

丁定安在自己的“另一件事”咖啡店里。中青報·中青網記者 王海涵/攝

裝修風格偏暖色調，墻上掛著女兒手寫給他的“開業賀詞”。他坦言，希望消除外地客人進店時的距離感和陌生感。閑暇時，他喜歡讀書和抄書，整理咖啡豆、保養咖啡機，或是幫游客制作周邊游攻略。店名“另一件事”靈感來自作家劉震云的一部小說。

對丁定安而言，返鄉以來，最大的收獲便是“成長”——在大城市學習的技能，回鄉村能用得上、做得好。每逢節假日生意爆火，也有人勸他：“生意好的時候掙個快錢，咖啡隨便沖沖就行了，誰還會來第二次？”但他堅信“游客是可以回來的”，他要用心服務每一位客人。

下雨時，望向窗外遠方的山水和農田，他說喜歡這種朦朦朧朧的感覺。在家鄉創業開店，這就是他想要的生活。他也會鼓勵其他店鋪的主理人拒絕焦慮、熱愛生活。

黃山市黟縣擁有眾多古村落，有著深厚的人文底蘊與絕佳的自然生態?，被譽為“畫里鄉村”，近年來，這座皖南小縣城集聚創業青年超2000人，其中不乏返鄉青春主理人，從現代潮流的咖啡業，到古樸的手工制作，他們為家鄉添上一抹青春亮色。

從“另一件事”咖啡店出門，車程約8分鐘，就能抵達碧山村李氏祠堂和養正家塾（古徽州的一種教育機構）。古老的房屋里，5名00后青年正聚精會神制作燈彩框架。一旁的徽州七旬老篾匠汪志武帶著村民編篾條，為年輕人的創作提供原材料。

古祠堂里，“一老一小”相得益彰的匠心配合，讓人心生感動。00后黃晛豪是這支文化團隊的主理人，5個小伙伴成員皆是今年通過互聯網招募而來，連團隊的名字都還在“集思廣益”階段。

黃晛豪團隊的00后女青年在做燈彩。中青報·中青網記者 王海涵/攝

黃晛豪出身竹篾加工世家，打小對竹藝耳濡目染。在天津讀大學期間，他無意得知了祖上曾為石亭傳統彩燈供應竹篾、承接加工的往事，心生向往。畢業返鄉后，他遍訪石亭村的老手工藝人，搜集燈彩和花燈制作技藝。

據《石亭村志》記載，石亭燈彩始于清咸豐年間，承載著徽州鄉民的美好祈愿，需歷經劈篾、編織、造型等十余道主要工序、數十道細分工序。

兩年前，他設計了一個龍頭燈彩，那是他的得意之作，從姿態、顏色、樣式到神情皆為原創。黃晛豪首先進行手繪，之后進行三維圖形構建，再將竹篾進行火煣、勾勒和鐵絲扎制，最后在外層糊布，搭配不同的材料和色彩，“原創設計、制作一個小型燈彩，至少需要半個月的時間”。

黃晛豪團隊堅守古法技藝，融入現代元素，打造出龍、鳳、駿馬等瑞獸造型，已研發30多個燈彩品種。今年春節，他們策劃了“春節舞燈巡游”活動，以龍燈為核心搭配組燈形成巡游陣列。團隊還接到了來自外地的訂單。

團隊00后鄭洪磊是個自學成才的燈彩多面手，平時話不多，擅長框架制作。他曾在河南和浙江從事銷售工作，返回家鄉黟縣以后，和黃晛豪一拍即合，想為家鄉做點貢獻。“用我們的雙手宣傳家鄉，把鄉村帶動起來，這就是人生的價值，也是我們最美好的愿望。”鄭洪磊記得，燈彩巡游時，圍觀的村民一個勁兒地叫好，這讓他覺得非常自豪。

石亭村的00后女青年徐芳之前在上海工作，一年前返鄉以后，起初想面試民宿管家工作，無意間看到黃晛豪的作品，覺得“這是一件有意思的事情”，便開始學習糊紙，“燈彩用紙很薄且脆，需要細心和耐心，讓紙變得通透、飽滿、整潔，方便畫師創作”。

糊紙的下一環節便是作畫，由來自合肥的00后湯雯潔完成。這個喜歡中國文化的女孩此前在合肥一所小學擔任美術老師，在網上看到黟縣燈彩的視頻，被這項藝術所吸引。

談起辭職來到鄉村，她從未覺得后悔。“徽州濃厚的文化底蘊，舒適的生活氛圍，都有益于我提升國畫功底。和小伙伴們學習在燈紙上進行紋樣描繪，是我想做的事情。”

3月中旬，來自黃山市屯溪區的00后蔣琪加入團隊，負責宣傳和拍攝工作。團隊雛形已成，他們希望將在地文化、徽州文化融合進燈彩，也給村里增加更多就業機會。隨著鄉村交通基礎設施日趨完善，他們計劃開發研學業態。

“返鄉后，曾經歷一段迷茫時期。這些日子，我發現做手工時，內心和大自然相連接，人反而變得沉靜，這是一種相互治愈的過程。”黃晛豪說，做燈彩，需要一顆善于觀察的心和較強的審美能力，希望能帶團隊將更多美好的東西變成燈彩，讓萬事萬物亮起來。

（實習生張雨涵對本文亦有貢獻）

來源：中國青年報