3月29日,浙江杭州一顧客在社交平臺反映其在金匠壽司(濱江寶龍城店)就餐時,發現一只老鼠在回轉壽司的傳送帶上奔跑,而傳送帶旁正擺放著供顧客食用的壽司。
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涉事門店工作人員回應記者,稱發現情況后,門店當即對所有顧客進行免單,并暫停營業全面開展消殺工作,所有食材也全部廢棄。
3月29日晚,金匠壽司就杭州濱江寶龍城店發生老鼠闖入門店事件發布致歉聲明稱,當日16點26分,我司杭州濱江寶龍城店發生一起老鼠從外部突然闖入店鋪的突發事件,給現場顧客帶來了極大的不安與恐慌。對此,我們向所有因此受到驚嚇、感到不適的顧客致以最誠摯的歉意。
關于老鼠的來源,金匠壽司稱經初步核實,本次事件中的老鼠系從外部入侵,并非本店自身滋生。
根據第三方出具的鼠類分析及防治報告,此次捕獲鼠類為黃胸鼠,綜合推斷從門店與商場走廊相通的門入侵到門店的概率較大。
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3月30日,金匠壽司發布事件后續補償及全面升級措施的公告,為彌補本次事件給顧客帶來的不安與不便,決定對3月29日在該店用餐的顧客,作出如下補償安排:
1.當日餐費全額退還:凡當日在該店消費的顧客,我們將全額原路退還當日餐費。
2.額外現金補償:在退費基礎上,另向每單消費顧客提供消費金額十倍的現金補償(不滿一千元按一千元補償),以表歉意。
3.退款與補償方式:通過微信,支付寶,招商銀行支付的訂單,我司核實信息后將進行原路退款,預計7個工作日內到賬。
全門店系統性升級措施
此次事件暴露出我們在環境細節管理上的不足,為此,我們已啟動全門店范圍的安全管理升級行動,具體包括:
1.增加蟲害防治頻次:所有門店第三方蟲害防治服務頻次由每月2次調整為每月4次,并立即為全門店安排1次專項蟲害防治作業。
2.增加清潔消殺頻次:所有門店第三方清潔消殺服務頻次由每月2次調整為每月4次,并立即為全門店安排1次專項清潔消殺作業。
3.全面隱患排查:組織所有門店立即開展防侵入隱患專項排查,尤其針對與外部連通的管道,縫隙,通道等重點區域,進行封堵與加固。
4.加強巡店監督:增加門店巡店頻次,強化日常檢查與突擊抽查,嚴守食品安全防線。”
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