觀山湖區網絡餐飲紅黑榜名單公布！

為規范網絡餐飲經營秩序，壓實網絡餐飲經營者食品安全主體責任，切實保障轄區群眾“舌尖上的安全”，近日，觀山湖區市場監督管理局發布2026年第一期網絡餐飲紅黑榜，通過正向激勵與反向約束相結合，引導網絡餐飲行業規范健康發展，著力構建規范有序、公平競爭、安全放心的網絡餐飲良性市場生態。

據悉，本次紅黑榜評選依托網絡餐飲食品安全專項檢查工作開展，聚焦轄區網絡餐飲商戶，重點檢查后廚環境衛生、從業人員健康管理、食材采購儲存、加工操作規范、食品安全管理制度落實等關鍵環節，經綜合評定，最終12家商戶入選紅榜，17家商戶被列入黑榜。

紅榜12家商戶在專項檢查中表現良好，各方面均達到規范要求，后廚現場環境整潔有序，無雜物堆積，操作分區明確；從業人員均持有效健康證明，操作期間規范佩戴口罩和帽子；食材采購索證索票齊全，儲存符合要求；同時嚴格落實進貨查驗、餐飲具消毒等食品安全管理制度，為網絡餐飲行業樹立了規范經營標桿。黑榜中的17家商戶均為已被觀山湖區市場監督管理局立案查處的經營主體。這些商戶主要存在涉嫌偽造小餐飲登記證、使用過期食品原料等問題，違反了食品安全相關法律法規，存在較大的食品安全風險。

針對此次發布的紅黑榜，觀山湖區市場監管局將進一步強化結果運用，推動監管效能持續提升，通過專項指導，引導更多商戶對標紅榜，提升整體規范經營水平；對黑榜商戶將依法嚴厲查處，明確整改時限與要求，并安排執法人員全程跟蹤指導、督促整改；對拒不整改或情節嚴重者，將責令暫停線上經營甚至予以取締，形成有效震懾。

同時，觀山湖區市場監管局還將持續深化網絡餐飲監管舉措，推進“互聯網+明廚亮灶”建設，鼓勵商戶接入監管系統，方便消費者實時查看后廚操作情況，主動接受社會監督；聘請外賣騎手擔任“義務監督員”，實時排查上報商戶違法違規線索，構建全方位、無死角的監督網絡；暢通12315投訴舉報渠道，鼓勵消費者積極反映問題，對發現的網絡餐飲食品安全問題及時舉報，形成“監管引導、商戶自律、社會監督”的多元共治格局。

下一步，觀山湖區市場監管局將常態化開展網絡餐飲食品安全專項檢查，定期發布紅黑榜，持續加大監管力度，嚴厲查處無證經營、衛生臟亂差、違規操作等違法違規行為，不斷凈化網絡餐飲消費環境，切實守護好轄區群眾的食品安全，讓市民點得放心、吃得安心。

網絡餐飲紅榜

1．名稱：新山書屋

地址：貴陽市觀山湖區林城東路美的悅然時光1010、1011

列入紅榜原因：加工間環境衛生干凈整潔，從業人員健康證齊全，衣帽佩戴齊全。

2．名稱：蒸籠記粥鋪（現熬粥手工包子）

地址：貴陽國際金融中心二期商務區E區第E6棟2層18號

列入紅榜原因：加工間環境衛生干凈整潔，從業人員健康證齊全，衣帽佩戴齊全。

3．名稱：貴陽觀山湖陽光龍大哥辣子雞食府美樂城店

地址：貴州省貴陽市觀山湖區誠信北路8號綠地聯盛國際1、2號

列入紅榜原因：加工間環境衛生整潔，從業人員管理到位，臺賬建立完善，現場環境良好。

4．名稱：貴州商儲瑞黔食科技有限公司觀山湖分公司

地址：貴州省貴陽市觀山湖區長嶺街道長嶺北路貴陽國際會議展覽中心C區C3風情商業街1-1、1-4、1-5號

列入紅榜原因：加工間環境衛生整潔，從業人員管理到位，臺賬建立完善，現場環境良好。

5．名稱：觀山湖區鄭艷餐飲店（個體工商戶）

地址：貴州省貴陽市觀山湖區世紀城街道金陽南路6號貴陽世紀城S1組團商業6幢1層39號

列入紅榜原因：加工間環境衛生干凈整潔，從業人員管理到位，從業人員健康證齊全，衣帽佩戴齊全。

6．名稱：觀山湖區老攀餐飲店

地址：貴州省貴陽市觀山湖區世紀城街道辦事處金陽南路6號貴陽世紀城S2組團商業一棟1層2號

列入紅榜原因：店內衛生干凈整潔，從業人員管理到位，從業人員健康證齊全，衣帽佩戴齊全。

7．名稱：觀山湖區貴大廚餐飲服務店（個體工商戶）

地址：貴州省貴陽市觀山湖區云潭街道中鐵閱山湖D組團三期D-118棟/單元1層1號-5號

列入紅榜原因：1、現場三防設施齊全；2、加工間環境衛生干凈整潔；3、積極落實進貨查驗等食品安全各項制度；4、食品加工流程較規范。

8．名稱：貴陽市觀山湖區鋮清餐飲店

地址：貴州省貴陽市觀山湖區觀山街道麒龍商務港A地塊1號樓1層94號

列入紅榜原因：1、加工間環境衛生干凈整潔；2、積極落實進貨查驗等食品安全各項制度；3、食品加工流程較規范。

9．名稱：觀山湖區宋燕畢節酸湯飯店（個體工商戶）

地址：貴州省貴陽市觀山湖區觀山街道北大資源夢想城一期7號地塊7-S10棟1單元1層17號

列入紅榜原因：1、現場三防設施齊全；2、加工間環境衛生干凈整潔；3、積極落實進貨查驗等食品安全各項制度；4、食品加工流程較規范。

10．名稱：百勝餐飲（成都）有限公司肯德基貴陽宇虹萬花城餐廳

地址：貴州省貴陽市觀山湖區興筑西路南側宇虹●萬花城二期工程G6棟一層3號部分、G6棟一層4號、一層5號、一層6號、一層7號、一層8號

列入紅榜原因：管理規范，加工間區域衛生干凈，從業人員健康證齊全，衣帽佩戴齊全。

11．名稱：瑞幸咖啡（貴陽）有限公司西南商貿城店

地址：貴州省貴陽市觀山湖區賓陽街道賓陽大道杭州路西南商貿城一期3號廣場1層SITC-3-DJ-1-N1

列入紅榜原因：該店鋪衛生潔凈；從業人員服裝統一、佩戴口罩、手套及帽子。

12．名稱：貴陽市觀山湖區悅新匯翰飲品店

地址：貴州省貴陽市觀山湖區金華鎮金華村金龍路171號

列入紅榜原因：加工間環境衛生整潔，從業人員管理到位，臺賬建立完善，現場環境良好。

網絡餐飲黑榜

1.名稱：觀山湖區小潘同學餐飲店

地址：貴陽市觀山湖區金華園街道誠信北路8號綠地聯盛國際9號樓2層11號

列入黑榜原因：該店涉嫌經營使用超過保質期生產的食品，已被觀山湖區市場監督管理局立案調查，案件正在處置中。

2.名稱：觀山湖區朱克進餐飲店

地址：貴陽市觀山湖區金華園街道綠地聯盛國際地下室負1層185號

列入黑榜原因：該店涉嫌經營使用超過保質期食品原料生產的食品，已被觀山湖區市場監督管理局立案調查，案件正在處置中。

3.名稱：貴州宇祿餐飲管理有限公司

地址：貴州省貴陽市觀山湖區長嶺街道長嶺北路貴陽國際金融中心二期商務區E區第E5棟2層7號

列入黑榜原因：該店涉嫌偽造小餐飲登記證，已被觀山湖區市場監督管理局立案調查，案件正在處置中。

4.名稱：觀山湖區楊新菊鹵豬腳店

地址：貴州省貴陽市觀山湖區長嶺街道長嶺北路貴陽國際金融中心二期商務區E4棟2層20號

列入黑榜原因：該店涉嫌經營使用超過保質期食品原料生產的食品，已被觀山湖區市場監督管理局立案調查，案件正在處置中。

5.名稱：貴州黔城味臻餐飲管理有限公司

地址：貴州省貴陽市觀山湖區長嶺街道辦事處長嶺北路中天會展城第A7組團A7-1-A7-6棟負1層6號房

列入黑榜原因：該店涉嫌經營使用超過保質期生產的食品，已被觀山湖區市場監督管理局立案調查，案件正在處置中。

6.名稱：觀山湖區艷軒名餐飲店（個體工商戶）

地址：貴州省貴陽市觀山湖區長嶺街道貴陽國際金融中心二期商務區E區第E5棟2層20號

列入黑榜原因：該店涉嫌經營使用超過保質期食品原料生產的食品，已被觀山湖區市場監督管理局立案調查，案件正在處置中。

7.名稱：觀山湖區黔味小炒店

地址：貴州省貴陽市觀山湖區觀山街道北大資源夢想城一期7號地塊7-S19棟1單元1層8號

列入黑榜原因：該店涉嫌使用超過保質期調料，已被觀山湖區市場監督管理局立案調查，案件正在處置中。

8.名稱：觀山湖區曾加友家常菜店

地址：貴州省貴陽市觀山湖區觀山街道陽關村廠黃二組2號

列入黑榜原因：該店涉嫌使用超過保質期調料，已被觀山湖區市場監督管理局立案調查，案件正在處置中。

9.名稱：觀山湖區小輝鍋活油烙鍋店

地址：貴州省貴陽市觀山湖區北大資源夢想城2-S01棟2層89號房

列入黑榜原因：該店涉嫌經營超過保質期食品，已被觀山湖區市場監督管理局立案調查，案件正在處置中。

10.名稱：觀山湖區如一快餐店

地址：貴州省貴陽市觀山湖區賓陽街道西南國際商貿城3號樓負一層1-36號門面，原門牌號1-9-10（編號2號）

列入黑榜原因：該店涉嫌使用無標簽的食品原料制售食品，已被觀山湖區市場監督管理局立案調查，案件正在處置中。

11.名稱：貴陽觀山湖小憶絲餐飲店萬達廣場分店

地址：貴州省貴陽市觀山湖區萬達廣場內步行街（3F）層（3001）號

列入黑榜原因：該店涉嫌經營混有異物食品，已被觀山湖區市場監督管理局立案調查，案件正在處置中。

12.名稱：觀山湖區佑軍餐飲服務店

地址：貴州省貴陽市觀山湖區金華鎮金龍村七組248號

列入黑榜原因：該店涉嫌無證經營餐飲，已被觀山湖區市場監督管理局立案調查，案件正在處置中。

13.名稱：觀山湖區菊姨媽粉面館

地址：貴州省貴陽市觀山湖區賓陽街道興筑路南側碧桂園西南上城一期紫御府（5）負1-37

列入黑榜原因：該店涉嫌使用超過保質期的食品原料制售食品，已被觀山湖區市場監督管理局立案調查，案件正在處置中。

14.名稱：觀山湖區日焱餐飲店

地址：貴州省貴陽市觀山湖區長嶺街道長嶺北路中天會展城A4組團A4-1-A4-10棟負1層38號

列入黑榜原因：該店從業人員健康證明過期，觀山湖區市場監督管理局給予警告行政處罰。

15.名稱：觀山湖區謝海波炒飯店

地址：貴州省貴陽市觀山湖區長嶺街道長嶺北路中天會展城A4組團A4-1-A4-10棟負1層38號

列入黑榜原因：該店從業人員無健康證明，觀山湖區市場監督管理局給予警告行政處罰。

16.名稱：觀山湖區龍記瓦缸烤魚店（個體工商戶）

地址：貴州省貴陽市觀山湖區甲秀北路235號北大資源夢想城一期7號地塊S02棟1單元2層8號

列入黑榜原因：該店從業人員無健康證明，觀山湖區市場監督管理局給予警告行政處罰。

17.名稱：觀山湖區老陳都燒烤店

地址：貴州省貴陽市觀山湖區甲秀北路235號北大資源夢想城305棟1-1-9號

列入黑榜原因：該店從業人員無健康證明，觀山湖區市場監督管理局給予警告行政處罰。

來源/觀山湖區市場監督管理局

編輯/謝茜 審核/鄺亞航 終審/曹欽永