退休之后,我和相伴多年的老友們終于得償所愿,踏上了蒙古國的土地。當飛機降落在烏蘭巴托,舷窗外的風裹挾著草原獨有的粗獷氣息撲面而來,我們奔赴的,是年少時便刻在心底的天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊的詩意與遠方。在當地游玩的日子里,我們這群中國游客的日常習慣,常常引來當地蒙古朋友好奇的目光,他們總會帶著不解,悄悄詢問同行的向導,中國人咋都這樣。
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在烏蘭巴托的蘇赫巴托廣場歇腳時,我們幾個老友紛紛掏出隨身的保溫杯,擰開蓋子喝上一口溫熱的熱水,緩減一路行走的疲憊。旁邊擺攤的蒙古大姐一直看著我們,轉頭和向導低聲交流了許久。后來向導告訴我們,這位大姐十分不解,為什么我們出門走到哪里都帶著保溫杯,只喝熱水。蒙古當地的日常飲食里,人們多是飲用冷水或是熬煮的咸奶茶,即便是氣溫走低的時節,也很少有人專門燒熱水隨身帶著飲用。這是刻在我們骨子里的生活印記,從小就聽家中長輩叮囑,溫水養身,寒飲傷脾,大半輩子過來,不管是居家度日還是出門遠行,保溫杯從來都是隨身必備的物件。出門在外,水土變換,一杯溫熱的白水,能安撫一路奔波的腸胃,也能消解旅途積攢的疲憊,這不是什么特殊的講究,是一輩輩中國人傳下來的,最樸素的養生智慧
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坐著車深入草原腹地,車窗外出現成片的牛羊群,在無邊的草原上緩緩移動,同行的老友們都忍不住湊到窗邊,拿出手機記錄下眼前的畫面,有人還輕聲念出了爛熟于心的詩句。開車的蒙古司機從后視鏡里看著我們的舉動,臉上帶著溫和的笑意,后來他和向導說,他很難理解,這些隨處可見的牛羊,為什么會讓我們比看到壯麗的山川草原還要激動。對于世代生活在草原上的蒙古人來說,牛羊是朝夕相伴的生計,是日常里最尋常不過的風景。可對于我們這些在城市里生活了大半輩子的人來說,這幅風吹草低見牛羊的畫面,是年少時在書本里讀過無數次的憧憬,是藏在心里幾十年的向往。這份看見牛羊時的歡喜,不只是對新鮮事物的好奇,是年少時的念想終于照進現實的圓滿,是對這片草原最真切的熱愛。
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我們走過博格達汗宮,拜謁成吉思汗雕像,在草原的敖包旁駐足祈福,每到一處,都會拿出手機相機,拍照記錄下眼前的風景,也拍下我們這群老友的合影。旁邊的蒙古當地人,常常會站在一旁安靜看著,眼神里滿是不解。他們不懂,為什么我們不能安安靜靜欣賞眼前的風景,要花這么多時間在拍照記錄上。古人說,讀萬卷書,行萬里路。我們這代人,年輕時為家庭為工作奔波,少有機會出門遠行,如今退休得閑,能奔赴千里之外的草原,這樣的機會,于我們而言格外珍貴。那些按下快門定格的瞬間,不只是草原的遼闊風光,還有我們晚年奔赴遠方的勇氣,和老友相伴出行的歡喜。我們把這些照片發給遠方的家人,分享旅途的見聞,等日后再翻起這些影像,依然能想起此刻草原的風,和同行的情誼,這就是記錄的意義
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逛當地的集市時,我們看著特色的手工藝品奶制品,遇到合心意的物件,總會和店家多聊兩句,問問能不能再實惠一些,或是能不能添一點小的周邊物件。當地的商戶大多直來直去,定價多少便賣多少,面對我們的詢問,常常會露出不解的神情。后來向導和我們說,有商戶問他,中國人是不是都格外節儉。其實不是節儉,這是我們大半輩子過日子養成的習慣,中國人過日子,向來講究精打細算,錢要花在刀刃上。從年輕時在菜市場買菜,到平日里添置家用,我們早已習慣了在合理的范圍內,爭取最實在的價格。我們在意的從不是那一點差價,是把錢花得明明白白的踏實感,是過日子的煙火智慧。只要價格談妥,我們向來爽快付錢,從不拖泥帶水,這份坦蕩,也讓不少當地商戶心生認可。
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在草原深處的蒙古包里,當地的牧民為我們端上了現做的手把肉,只用一把鹽調味,最大程度保留羊肉最本真的鮮嫩。同行的老友們,紛紛掏出了隨身帶的辣椒面蒜蓉醬等家鄉調料,搭配著羊肉吃。招待我們的牧民大哥看著我們的舉動,滿臉的疑惑,他不懂,這么好的草原羊肉,為什么要加這么多調料,蓋過肉本身的香味。古語說,民以食為天,中國的飲食文化,綿延千年,天南地北,各有風味。川渝的麻辣,北方的咸香,江南的鮮甜,每個人的味蕾,都刻著家鄉的印記。我們尊重草原牧民對食材本味的堅守,也想用自己熟悉的家鄉味道,搭配這份來自草原的饋贈。這不是對當地飲食的不尊重,恰恰是因為太珍惜這份遠道而來的美味,才想用自己最習慣的方式,吃得盡興,不辜負這趟美食之約。
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古語說,百里不同風,千里不同俗。蒙古人逐水草而居,在草原上世代生長,日子里滿是策馬奔騰的遼闊與灑脫。我們在煙火人間里奔波半生,如今的出行,是忙里偷閑的奔赴,是對詩和遠方的向往。那些蒙古朋友眼里看不懂的習慣,沒有對錯之分,只是不同的生活環境,養出了不同的生活方式。草原遼闊,天地寬廣,不同的文化與習慣,從來都不是彼此的隔閡。當蒙古的咸奶茶,遇上我們的保溫杯;當草原的手把肉,遇上我們的家鄉調料,兩種不一樣的生活,最終都能在草原的風里,彼此理解,相互尊重。這便是行走四方,最珍貴的收獲。
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