四月份，這五種蔬菜絕對禁止種植，長勢差品質爛，嚴重浪費時間！

四月一到，農諺說“清明斷雪，谷雨斷霜”，到了這個月份，冷天算是徹底完了，霜凍也不會再來了。

天氣變化挺明顯，一個是氣溫躥得快，不少地方四月份平均氣溫能到20度往上，華南有些地方還能冒出30度的高溫。第二個是雨水多，谷雨節氣前后，降雨量明顯漲上來，南方大部分地區雨量能有30到50毫米，第一場大雨基本就趕在這個節骨眼上。

雖說有谷雨這個節氣頂著，老話也說“谷雨作物豐”，說明四月份這天氣確實適合種菜。

可就算這樣，沖著上面說的升溫快、雨水多這倆情況，有些作物這個月照樣絕對不能種，下面這五種就是典型。

好多人剛從冷天里緩過來，還沒覺著天已經悄悄往熱里走了，種菜的時候還拿冷天那套思路下手，結果種錯了東西。

1.大白菜

大白菜這玩意吧，就扛半拉凍，老輩人講“白菜不怕冷，就怕熱錯窩”，說白了就是冷點沒事，一熱就完蛋。按常理說，四月份壓根不是種大白菜的時候。

為啥呢，一來這月氣溫躥得快，白菜特容易抽薹開花，光開花不包心，白忙活。二來，白菜最怕的軟腐病、霜霉病，趕上這月雨水多、地皮潮，一發起來沒跑。三來，四月正是菜青蟲、蚜蟲鬧得最兇的時候，就算你命大種出來了，也讓蟲子啃得干干凈凈。所以說，打死也不能在這月種，下個月不行，下下個月也不行。

真要說啥時候種合適，東北、華北那邊，七月中下旬到八月，秋播才是正茬。長江流域就八月到九月。南方那塊，得老老實實等秋天涼透了再下地。

非這會兒硬種，不光買種子的錢白搭，還能招一院子蟲，最后那白菜，不是爛成一攤泥，就是長成棵披頭散發的油菜花。

2.香菜

哪怕是上個月，我都還能勸你種點香菜，但一到四月，就別碰香菜了。香菜是扛凍，可它怕熱啊。四月天熱得快，香菜壓根不愛發芽，就算發了，抽薹開花都算小事，葉子硬邦邦又老又柴，根本沒法吃，那才真要命。

真要種的話，南方從九月到第二年三月最合適，說白了就是躲開四月到八月那段熱死人的時候。北方可以選三月到四月初早春那一撥，或者八月到九月秋播。

現在種下去，不是種子爛土里出不來苗，就是好不容易長出來也又細又黃，嚼著跟干草一樣，一點香菜味都沒有。

3.土豆

土豆和紅薯，看著都是土里長的塊莖，可脾氣性子完全兩樣。土豆怕熱愛涼快，紅薯就喜歡暖和。網上好多教程把這倆混一塊說，連種的時間都整成一個樣，千萬別信那套。

種土豆，最舒服的溫度是十六到十八度。四月下種的話，南方壓根不用想，北方雖說現在溫度還沒多高，可今年四月天咋升溫誰說得準，萬一一下子躥到三十度，辛苦種下的土豆全得廢。那會兒土豆根本不肯長，光顧著長秧子，地底下啥也不結，所以北方也別冒險種了。

真適合種的時間，南方是十二月到次年一月搞冬種，或者二月下半月來個早春種植，趕在雨季來之前收掉。中原那邊是二月下半月到三月上半月，也就是驚蟄前后播下去。北方是三月下半月到四月上半月。可話說回來，現在這個點，我還是勸你別下手了。

除非像東北、西北那些高緯度地方，四月下半月甚至五月還能湊合種，因為那會兒地溫還沒上來，這算是比較特殊的個例。

4.菠菜

菠菜也是怕熱、喜歡涼快的菜，上個月你要是刷到種菜的消息，不少地方都還在推菠菜。可一到四月，菠菜就從推薦名單里踢出去了，不能再下地了。

大伙記個簡單規律，喜涼+葉菜=四月以后別碰。

咱種菠菜這類綠葉菜，圖的就是吃口嫩的，可這些怕熱的綠葉菜，天一熱竄得快，立馬抽薹開花，葉子又老又柴，壓根沒法吃，種了也是白搭。之前說的香菜、生菜、茼蒿這些喜涼的綠葉菜，道理一模一樣。

真要種，南方最晚二月底把種子撒下去，三月底之前全收完。北方那邊，也得在三月的上半月把頂凌播種搞定，這已經是卡著最后的點了，死活沒理由拖到四月。

5.蘿卜

你要是現在打算種蘿卜這類東西，最好種櫻桃蘿卜，這玩意長得快，好伺候，長廢了也不心疼。但像白蘿卜胡蘿卜那種大蘿卜，四月份就別種了，這東西只能秋天種，春天種不行。

特別是四月份，一來氣溫竄得快，蘿卜就使勁長葉子不長肉，特別容易出空心蘿卜。二來雨水多，蘿卜會冒出一堆芥子油，吃起來嗆得很。

全國大部分地方，是八月下旬到九月才開始種蘿卜，也就是處暑到白露這段時間。最早像東北、華北那邊，也得七月中下旬種，也就是大暑到立秋。都沒有現在種的道理。

上面說的那五樣，都是怕熱、怕雨水多，一碰就完蛋的菜。但凡跟它們一個德性的，最好也都先別動手種。像是萵筍、生菜、茼蒿、油麥菜、芥藍、小白菜、烏塌菜、雪里蕻、茴香這些，全都不建議再碰。

那這個月到底適合種點啥呢？

華南這片，廣東、廣西、福建、海南，四月正是種菜的旺季。空心菜、莧菜、木耳菜這些耐熱葉菜，放心大膽種。瓜果也成，絲瓜、苦瓜、黃瓜、西葫蘆、秋葵，直接撒種子就行。豆角類的豇豆、四季豆，現在種正合適。辣椒、茄子、番茄這些果菜，要是苗提前育好了，現在就趕緊移栽定植。

長江流域這塊，湖南、湖北、江西、浙江、江蘇、上海這些地方，四月能種的東西也不少。葉菜類，種點生菜、油麥菜、小白菜，耐熱性稍微好點的就行。瓜類像黃瓜、絲瓜、南瓜、瓠子，都開始下種。豆類里的毛豆、豇豆、四季豆，四月也能試試。番茄、茄子、辣椒這類茄果，還有玉米、花生，這個月都能移栽或者直播。

黃淮海跟華北平原那邊，河南、山東、河北、山西、陜西關中這些地兒，四月氣溫已經穩穩升上來了，還沒到熱的時候。這地方能種的菜，葉菜類的小白菜、生菜、油麥菜。瓜類里的黃瓜、西葫蘆、南瓜，可以開始直播了。豆角、毛豆這類豆子，這時候種最合適。還有番茄、茄子、辣椒、西瓜、甜瓜這些喜溫的，用地膜蓋著或者搭個小拱棚，定植沒問題。另外紅薯、山藥這類喜溫的根莖菜，四月下旬就能下地或者育苗了。

東北、西北這些高緯度或者海拔高的地方，四月春天才剛開始，前面說那五種不能種的作物，在這邊不頂用。別的地方春天都過完了，這些地方春天才剛來，所以這邊的朋友還能接著種喜冷的菜，像菠菜、生菜、小蔥、茼蒿這些葉菜。后面那些番茄、辣椒、茄子、黃瓜，雖然不能直接播種，但可以育苗，等五月氣溫徹底穩住了再往大田里移。

四月份這天氣，回暖快雨水也多，所以只能挑那些耐熱又耐濕的品種來種。非要去種喜歡涼快又怕澇的菜，到頭來長不好、品質也差勁，時間白搭種子也白瞎。