T112次列車正式推出“移動自助餐”

來源：滾動播報

（來源：中工網）

“沒想到在火車上還能吃上自助餐，種類多還便宜！”4月1日，乘坐T112次列車的旅客張女士端著熱氣騰騰的自助餐盒，一邊展示一邊笑著說。

隨著各地中小學生陸續開啟春假，踏青出游、探親訪友客流交織疊加，鐵路迎來一波“春游熱”。為更好契合春游運輸需求，打破傳統餐車盒飯千篇一律的同質化局限，讓旅客在旅途中吃得更好、選擇更多、體驗更美好，杭州客運段杭蘭車隊“陽光惠旅”主題餐廳在擔當的T112次列車上，正式推出“自助盒飯”，在季節輪轉間為旅客送上一份溫暖與用心。

在前期試點的基礎上，杭蘭車隊圍繞“春游春假吃春菜”主題，廣泛收集旅客意見建議，對自助盒飯方案進行了精心優化：菜品總量精選至二十余款，均為廣受好評的招牌佳肴，同時增加多款時令菜與地域特色菜，做到葷素均衡、風味多元，充分滿足不同旅客的口味需求。

“我們此次推出的自助盒飯，采取現場直接選購的方式，40元任選4菜1飯1粗糧。希望通過這樣‘一碗好飯’，傳遞旅途中的溫暖與用心。”杭州客運段杭蘭車隊餐車指導葉擎天表示。據他介紹，除了到餐車就餐之外，工作人員還會貼心地將美味佳肴通過推車送達旅客身邊，旅客可根據個人口味自由搭配，選好后由餐車工作人員現場配餐，送達座位，供旅客享用。餐車會根據選購情況動態調整菜量，確保熱門菜品不斷供，同時嚴控食材新鮮度與出餐品質。這一創新舉措讓旅客在移動的列車上也能享受“自助餐式”體驗，既滿足了多樣化的飲食需求，也為旅途增添了靈活與趣味。

“以前坐長途火車最擔心的就是吃飯問題，不是貴就是不合胃口。第一次在列車上看到這種自助模式，真的感覺眼前一亮。”帶著孩子前往西安旅游的陳先生一邊挑選菜品，一邊豎起大拇指，“關鍵價格還透明，我兒子愛吃葷菜，我給他挑了紅燒肉、雞腿、牛肉，這么多肉也只要40元！太劃算了！”不少年輕旅客也給出了積極評價。“就像把春天的味道裝進了飯盒里。”剛結束春游返校的大學生小林說，“我是浙江人，在車上吃到現炒的春筍和江鱸這種時令菜，感覺還挺驚喜，旅程一下就變得有儀式感了。”

杭州客運段在3月20日至4月20日整個春游運輸期間，計劃加開列車32對，涉及常州、黃山、長沙、上海、徐州等熱門旅游、網紅打卡、賞花城市，精準匹配踏青出游、探親訪友等多元出行需求。針對春游客流特點，該段重點深化餐飲服務提質、便民應急服務、“一老一小”重點旅客關懷等暖心服務，以有溫度、有質感的鐵路服務，全力保障春游旅客溫馨出行。（工人日報客戶端記者 鄒倜然 通訊員 邵逸穎 金峰濤 胡勇威）