“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。” 轉(zhuǎn)眼就到了清明節(jié)氣,這一天,既是二十四節(jié)氣中生機(jī)盎然的春日節(jié)點(diǎn),也是中華民族傳承千年的祭祖追思之日。老祖宗傳下來的清明習(xí)俗,從來都不是無端的講究,而是藏著對(duì)天地的敬畏、對(duì)先人的緬懷,更藏著護(hù)佑家人安康、消災(zāi)納福的美好期許。明日清明,不管多忙,都要牢記祖輩傳下的生活講究,順天時(shí)應(yīng)民俗,護(hù)家宅安寧,伴家人順利度春。
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清明當(dāng)日不洗大件被褥 不夜間晾曬衣物
老祖宗留下的清明不浣洗的規(guī)矩,核心有兩層深意,既合民俗敬畏之心,也契合春日養(yǎng)生之道。清明融合寒食節(jié)傳統(tǒng)古俗,民間認(rèn)為清明當(dāng)日是先祖魂靈歸家探望的日子,此時(shí)浣洗大件織物、露天晾曬衣物,是對(duì)歸家先祖的不敬,也會(huì)讓衣物沾染清明時(shí)節(jié)的陰濕之氣,沖撞家宅祥和氣場(chǎng)。清明時(shí)節(jié)雨水充沛,空氣濕度居高不下,大件被褥、厚重衣物浣洗后很難徹底曬干,極易滋生潮氣霉斑,人接觸后濕氣入體,易引發(fā)關(guān)節(jié)酸痛、脾胃不適等春日常見不適。
正確的衣物處理規(guī)范分為三步:
1、清明當(dāng)日,厚重被褥、冬裝外套等大件織物,一律不進(jìn)行浣洗操作,避免沾染陰濕之氣,也防止潮氣滋生影響家人健康。
2、若有小件貼身衣物必須清洗,僅可在正午 11 點(diǎn)到 13 點(diǎn)之間,也就是一日中陽氣最盛的時(shí)段完成清洗。
3、所有清洗后的衣物,必須在日落之前完全收回屋內(nèi),嚴(yán)禁夜間露天晾曬,避免沖撞家宅祥和氣場(chǎng)。
兩類物品切莫收進(jìn)家門 守住福氣不惹禍端
清明的收納講究,是老祖宗傳下來的避禍?zhǔn)馗5年P(guān)鍵,兩樣?xùn)|西哪怕再稀罕,也不能往家里拿。第一樣是外人的祭祀貢品與祭祀相關(guān)物品,清明的祭品是后人供奉給自家先祖的心意,帶著專屬的氣場(chǎng)與祈愿,收取這類物品,既是對(duì)別家先祖的褻瀆,也會(huì)打亂自家氣場(chǎng),沖散本家福氣。第二樣是野外的不明花草、枯枝奇石等無根之物,清明時(shí)節(jié)地氣陰濕,野外無主物件易附著雜氣,貿(mào)然帶回家中,會(huì)驚擾家宅安寧,也不利于家人身體健康。
正確的物品處置規(guī)范分為三步:
1、外人供奉先祖的祭祀貢品、剩余祭食,哪怕品相完好,也不可收取、撿拾或隨意食用,他人饋贈(zèng)的香燭、紙錢等祭祀器具,一律婉拒不收。
2、清明踏青途中,野外山林、墳地周邊的不明花草、奇形石塊、枯枝老木,哪怕造型獨(dú)特觀賞性強(qiáng),也不可采摘、撿拾,更不可帶回屋內(nèi)。
3、踏青賞春過程中,僅可在合規(guī)景區(qū)的指定區(qū)域活動(dòng),不隨意進(jìn)入無人管控的野外區(qū)域,不觸碰任何無主的陌生物件。
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三處場(chǎng)所切莫隨意前往 避災(zāi)避禍?zhǔn)刈o(hù)安康
清明的出行規(guī)矩,是老祖宗傳下來的護(hù)己護(hù)家的安全準(zhǔn)則,既藏著敬畏之心,也能規(guī)避不必要的風(fēng)險(xiǎn)。偏僻無人的夜路入夜后陰氣漸盛,氣場(chǎng)雜亂,也存在極大的安全隱患。別人家的墳地與剛辦完喪事的人家,隨意穿行或登門,既是對(duì)逝者的不敬,也會(huì)沖撞彼此的氣場(chǎng)。遠(yuǎn)路長(zhǎng)途奔波,既會(huì)提升清明雨多路滑的出行風(fēng)險(xiǎn),也無法守好家宅氣場(chǎng),少了闔家團(tuán)聚的溫情。
正確的出行規(guī)范分為三步:
1、清明當(dāng)日入夜后,盡量居家不外出,絕不獨(dú)自前往偏僻無人的小路、荒郊野嶺,非必要不夜間出門,規(guī)避安全隱患與氣場(chǎng)沖撞。
2、祭祖過程中,僅在自家先祖墳前開展祭拜活動(dòng),不隨意踩踏、穿行別家墳地,不在墳區(qū)嬉笑打鬧、隨意拍照,不主動(dòng)登門拜訪近期剛辦完喪事的人家。
3、清明當(dāng)日不安排長(zhǎng)途遠(yuǎn)行、跨省跨市的奔波行程,近郊踏青需當(dāng)日往返,不在外留宿,守好家宅氣場(chǎng),多陪伴家中親人。
清明必吃四樣吉祥食 納福養(yǎng)身順?biāo)於却?/strong>
清明食俗傳承千年,老祖宗選定的四樣食物,既是春日應(yīng)季的鮮味,也藏著納福安康的好寓意,明日清明,一定要做給家人吃。
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青團(tuán)(艾糍)
艾草有驅(qū)邪避穢、祛濕散寒的寓意,清明吃青團(tuán),既是傳承寒食節(jié)冷食古俗,也寓意團(tuán)團(tuán)圓圓,護(hù)佑家人全年安康無疾。
家常制作步驟:
1、新鮮艾草摘洗干凈,沸水加少許小蘇打焯燙 1 分鐘,撈出過涼擠干,加少量溫水打成細(xì)膩艾草泥。
2、艾草泥與糯米粉按 1:2 比例混合,加少量白糖揉成光滑面團(tuán),分均等小劑子,按扁包裹餡料,收口搓圓。
3、蒸鍋鋪油紙,放入青團(tuán)生胚,水開后中火蒸 12 分鐘,關(guān)火燜 2 分鐘出鍋,溫?zé)崾秤每诟凶罴选?/p>
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清明螺
民間老話常說 “清明螺,賽肥鵝”,清明前后田螺肉質(zhì)最鮮嫩,螺諧音 “羅”,有包羅萬象、收盡福氣的好彩頭,寓意收攏全年福氣財(cái)氣。
家常制作步驟:
1、鮮活田螺加食鹽、香油靜置 24 小時(shí)吐凈泥沙,中途換水 2 次,剪去尾部尖端,反復(fù)搓洗干凈。
2、鍋中放食用油,下姜片、蒜片、干辣椒爆香,放入田螺大火翻炒 2 分鐘,加生抽、老抽、料酒調(diào)味,加清水沒過田螺。
3、大火燒開轉(zhuǎn)中小火燜煮 15 分鐘,開大火收濃湯汁,撒蔥花即可出鍋。
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薺菜
民間有 “三月三,薺菜賽靈丹” 的說法,薺菜諧音 “聚財(cái)”,寓意招財(cái)納福、聚攏家運(yùn),也是春日養(yǎng)肝佳蔬,能清肝明目、健脾祛濕。
家常制作步驟:
1、新鮮薺菜摘去老根黃葉,反復(fù)沖洗干凈,沸水焯燙 10 秒,撈出過涼擠干,切成碎末備用。
2、碗中打入雞蛋加少許食鹽攪打均勻,鍋中加清水燒開,放入薺菜碎,加食鹽、白胡椒粉調(diào)味。
3、水再次燒開后轉(zhuǎn)小火淋入雞蛋液,蛋花成型后淋少許香油即可出鍋。
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馓子(寒具)
馓子是寒食節(jié)傳統(tǒng)美食,吃馓子寓意驅(qū)散冬日寒氣,迎接春日暖陽,也象征日子越過越紅火,歲歲平安、事事順?biāo)臁?br/>家常制作步驟:
1、盆中放普通面粉,加雞蛋、食鹽、少許食用油,分次加溫水揉成偏硬的光滑面團(tuán),醒發(fā) 30 分鐘。
2、醒好的面團(tuán)搟成薄面片,切成均勻細(xì)條,搓成粗細(xì)一致的長(zhǎng)條,兩端對(duì)折擰成麻花狀,再次醒發(fā) 10 分鐘。
3、鍋中加足量食用油,油溫六成熱放入馓子生胚,小火慢炸至金黃酥脆,撈出控油即可。
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老祖宗傳下來的這些清明習(xí)俗,從來都不是封建迷信,而是藏著中國(guó)人刻在骨子里的敬畏之心,藏著對(duì)先祖的緬懷,更藏著對(duì)家人安康、家宅安寧的美好期許。
明日清明,我們?cè)谧匪脊嗜恕⒕捶钕茸娴耐瑫r(shí),也守好這些老規(guī)矩,順天時(shí)、應(yīng)民俗,把日子過得安穩(wěn)順?biāo)臁T该恳晃慌笥眩寄茉谇迕鲿r(shí)節(jié),消災(zāi)納福,家人安康,無病無災(zāi),順順利利度過整個(gè)春天。
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