湖北
有人說，讀懂一座城，要從它的煙火味開始。
當中國10K的腳步跑過千年銅都，奔跑與美食相遇，便有了最動人的大冶打開方式。
大冶，這座藏在鄂東南的千年銅都，既有礦冶文化的厚重，也有藏不住的舌尖誘惑。從清晨街頭的一碗熱乎粉面，到宴席上的非遺硬菜；從巷口飄香的小吃，到農家院的鄉土滋味，每一口都是時光沉淀的味道。
今天，就讓我們一起跟著中國10K精英賽的腳步尋味大冶，解鎖這些“好吃不貴，吃了陶醉”的特色美食！
大冶的過早，扎實、鮮香、接地氣，一碗下肚，元氣滿滿一整天。
銅山口牛肉粉是大冶過早頂流擔當，牛骨+香料慢熬數小時的湯底，清澈卻濃鮮；米粉滑嫩筋道，吸飽湯汁；牛肉片軟爛入味，配上酸菜、辣油，香而不燥、鮮而不腥。不管是本地人還是游客，來大冶第一口必須是它。
大冶糊面是本地人才懂的懷舊早餐。短面條+豆粉+花生芝麻+豬油渣，煮得濃稠綿密，面中有糊、糊中有面，暖身又飽腹。
大冶的硬菜，醇厚、夠味、有分量，一口入魂，滿堂皆是煙火香。
劉仁八苕粉肉是農家宴席上的C位。紅薯粉裹上肥瘦相間的豬肉，蒸得軟糯Q彈、油潤不膩，粉吸肉香、肉融粉甜，一口就是外婆家的灶臺煙火氣。
金牛千張燉火腿是非遺豆制品。金牛千張薄如蟬翼、韌勁十足，豆香醇厚；與火腿同燉，千張吸滿咸鮮，火腿解膩增香，湯汁掛壁、拌飯絕了。
大冶的非遺特產，精致、地道、有傳承，一口回味，滿心都是家鄉味。
龍鳳山印子粑是可食用的民間藝術品。糯米粉塑形，印上梅花、福字等吉祥花紋，軟糯香甜、甜而不膩，節慶必備，顏值與味道雙在線。
金牛麻花，百年市井香。手工擰花、現炸現吃，金黃酥脆、芝麻飄香，甜咸皆有，便攜耐放，當零食、當伴手禮都合適。
一碗牛肉粉、一盤苕粉肉、一口印子粑，藏著最動人的煙火氣。人間煙火，三餐四季，唯有奔跑與美食不可辜負。跑友們，抓緊報名，用腳步丈量銅都，用味蕾擁抱大冶！
以奔跑為名，赴美食之約～
賽事報名入口
來源：大冶體育
主編 / 馮國棟 責編 / 肖姿芝
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