來源:北京新聞
北京人的餐桌上
親朋好友聚餐必吃
逢年過節(jié)也少不了的硬菜
那就是紅燒肉、燉排骨!
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所以,豬肉價(jià)格一有動(dòng)靜
立馬牽動(dòng)著市民們的心!
這段時(shí)間
北京的豬肉價(jià)格一直處于低位
不少市民去新發(fā)地
或者家門口的菜場(chǎng)一逛
發(fā)現(xiàn)豬肉是真劃算
有些部位甚至比青菜還便宜
“最好的梅花前排,十來塊錢就拿下”
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在北京新發(fā)地
記者發(fā)現(xiàn)豬肉批發(fā)價(jià)格
基本在每公斤12元左右
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豬肉攤鋪里的前臀尖
后腿肉價(jià)格同為6元多一斤
最好的梅花前排也才18元左右
這價(jià)格仿佛回到了好幾年前
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攤主趙女士:我干這行好多年,今年是肉價(jià)最便宜的一年。年前排骨一斤28元往上,現(xiàn)在便宜了十多元錢。

消費(fèi)者張女士:比起過年前的價(jià)格,現(xiàn)在價(jià)格相當(dāng)于對(duì)半砍了,真便宜。
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新發(fā)地市場(chǎng)宣傳部部長童偉介紹:
目前豬肉平均價(jià)處于八年來的最低點(diǎn),每公斤12塊多,合下來一斤就6塊出頭。現(xiàn)在毛豬供應(yīng)量特別充足,也受同類脂肪類食品的替代消費(fèi)影響,價(jià)格自然就下來了。
據(jù)統(tǒng)計(jì),截至4月3日,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為15.15元/公斤,較春節(jié)前2月14日的18.18元/公斤下跌了16.67%。4月6日北京新發(fā)地的白條豬批發(fā)價(jià)為12元/公斤左右,岳各莊、天津紅旗也基本持平。
肉便宜了,菜卻貴了。
記者在新發(fā)地看到
豬肉越來越便宜
蔬菜價(jià)格卻持續(xù)走高
形成了“菜比肉貴”的現(xiàn)象
專家介紹,每年3到4月
正是“舊菜退市、露天菜未上市”的青黃不接期
蔬菜價(jià)格本來就偏高
加上國際肥料成本上漲等因素
“菜比肉貴”的“剪刀差”短期還會(huì)存在
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中國人民大學(xué)重陽金融研究院研究員劉英分析:
短期(1-3個(gè)月):豬肉繼續(xù)筑底,蔬菜價(jià)格維持高位,倒掛現(xiàn)象仍普遍。
中期(3-6個(gè)月):隨著政府產(chǎn)能調(diào)控、市場(chǎng)出清加速,豬肉供給端在下半年開始收縮,蔬菜價(jià)格季節(jié)性回落,兩者關(guān)系會(huì)逐步回歸常態(tài)。
預(yù)計(jì)到第三季度,“菜比肉貴”的“剪刀差”將逐漸縮小,兩者價(jià)格關(guān)系也將回歸常態(tài)。
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不僅北京
近期全國豬肉價(jià)格
和生豬價(jià)格都出現(xiàn)了回落
據(jù)了解
為促進(jìn)生豬市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行
國家已啟動(dòng)中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)
并指導(dǎo)各地同步加大收儲(chǔ)力度
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您最近買豬肉了嗎?
多少錢一斤買入的?
歡迎在評(píng)論區(qū)聊聊~
來源:BRTV新聞(記者:趙煦 李昂 )
編輯:吳文娟
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