年初的時候醬油被推上風口浪尖,起因是國產大品牌醬油玩雙標,在國內銷售的醬油用添加劑勾兌,出口到國外的醬油都是零添加純糧食釀造,事情被曝光后品牌商還狡辯,所以也被網友和媒體所指責。讓人沒想到的是,不僅醬油比如,很多國產啤酒也是這樣操作。
![]()
細心的酒友購買啤酒都會看配料表,很多國產啤酒都會添加啤酒花浸膏,但是在出口時卻全用天然啤酒花,這明顯也是不同的待遇,今天我們就來詳細分析下,啥是啤酒花浸膏?為何國產啤酒都愛添加,但出口時卻用天然啤酒花?
![]()
1、啥是啤酒花浸膏?
說起啤酒花浸膏,不得不說90年代的出現的酒精酒,我國以前都是白酒為主,采用純糧食發酵釀造蒸餾而成,但是到了90年代,科技飛速發展,食品添加劑由此而生,此時也出現了食用酒精和食用香精,勾兌的酒精酒就是從那時出現的了,價格要比糧食便宜很多,還不用釀酒費時間,直接勾兌省時省力。
![]()
啤酒花浸膏就是一種食品添加劑,以前根本沒有這種東西,釀造啤酒都是用天然的啤酒花,當廉價的啤酒花浸膏出現后,各大酒廠迅速選用它來代替啤酒花,這種添加劑成本非常低,要比天然啤酒花便宜幾十倍,所以啤酒的價格才能出現一塊多一瓶,甚至比水還便宜。
![]()
2、為何國產啤酒都愛添加?
這個問題就很好理解了,那就是能賺取最大的利潤啊,成本降低了,利潤自然高了,酒廠才不管好不好喝,不好喝就用其它添加劑來彌補,比如食品糖漿、除苦劑、香精等等,消費者知道國產啤酒不好喝,所以才會選擇進口的啤酒,就連外國游客參加我們啤酒節都是吐槽,這根本不是啤酒。
![]()
3、出口時卻用天然啤酒花?
去過歐洲的人都知道,人家那邊啤酒有著嚴格要求,釀造啤酒只能用麥芽、酵母和天然啤酒花,其它啥也不能添加,這是寫入法律的,德國就是這樣,人家啤酒品牌數百年了,我們的啤酒要是按照國產要求,根本無法出口,所以只能用正常啤酒應該有的東西釀造。
![]()
其實啤酒就是簡單的飲品,原料無非那幾樣,沒必要用大米代替麥芽,用添加劑混弄消費者,時間久了大家也就不買賬了,就像白酒一樣,如今的酒精酒就如同過街老鼠,根本沒有人愿意購買,相反廉價好喝的糧食酒備受青睞,就比如下面這款。
![]()
通過今天分享,大家對于啤酒現狀怎么看呢?
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.