“養壺”這個詞不知是誰發明的,就意韻而言,這個詞的發明和使用無疑是非常成功的。養壺的“養”字詮釋成保養,養壺如養性,兩者都是個漫長的過程,在品茶的過程中養壺,這是茶人與壺的交流和溝通。
好泥料的壺+好的養壺方法+好的手藝制作的壺=一把好壺。
一把壺未必昂貴,但砂質純正的壺經過經年累月的細心養護,能煥發出出乎意料的美。 養壺是茶事過程中的雅趣之舉,其目的雖在于“器”,但主角仍是“人”。
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紫砂壺之所以受很多人喜歡,其中最重要的“一點”之一便是:“它你的養壺中由砂感到玉感的蝶變”。這種蝶變既是玩壺的樂趣也是壺價提升的根本。
要想養好一把壺,你首先要選擇好的優質的紫砂礦料做的壺,泥料不行,無論你花再大的功夫也養不出來,這就像你撒下蘿卜種子即便如何用心也別想收獲人參一樣,道理就這么簡單。你一定要記住,制壺所用的料子是你玩壺的根本。
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不少壺友卻對養壺過程很迷惑,為什么自己的壺養了很長時間都養不出來。下面介紹一下是哪些因素影響養壺的效果:
1、紫砂泥本身的好壞
目前市場上紫砂泥料的質量參差不齊,有些泥參雜了高嶺土做的手拉坯紫砂壺根本就養不出來,還有就是壺一拿到手,壺表面很亮,這些壺養一年二年還是老樣子,而優質的泥料做出來的壺,有的喝幾次茶馬上就看到變化,用茶水泡養幾次已經能明顯變潤,所以,壺友們玩壺都特別注重泥料,追求原礦。
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2、喝茶頻率
我們做紫砂這一行的每天喝茶的頻率都比較高,有朋友過來有時會喝茶幾個小時聊聊天聊聊壺。如果你平時一個人喝茶頻率就會低很多,所以,泡養壺的速度是不一樣的。這個大家都明。
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3、茶葉種類
不同的茶葉養壺的效果也會不同,網上也有幾種不同的觀點,個人經驗,熟普洱、鐵觀音養壺效果最快,所謂的紫玉金砂,就是把紫砂和美玉相媲美,而從泥巴到美玉的轉變,就是通過養壺來實現的。當您的愛壺在您手里達到包漿的效果,那種視覺享受會讓你充滿成就感。
紫砂壺未用之前是—種色,用了之后又呈新色。個人把玩方式不同,用茶有異,養壺后幻化出的顏色也千壺千面。美感由內而發,雖光鑒照人,安靜含蓄,看上去賞心悅目又內斂安詳。
養壺如養性,過程是漫長的,養壺的同時你的心境也會潛移默化,如同讀好書,交良友,心有所思,有所悟,你的心態也會跟著養壺的樂趣有所改變,養壺即養心養身養性。
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正確的養壺,是不經意間的,喝茶的時候,順手而為,不需要去刻意當心。《陽羨名壺系》中寫道:壺經用久,滌拭日加,自發黯然之光,入手可鑒。
1. 本著一壺侍一茶的原則,如果喜茶而且經常換茶喝,建議茶桌上多放置幾把壺,認定了專茶專壺;如果只有一把壺,要換茶葉,建議多用熱水沖洗幾次,養壺貴在專一,貴在純粹。
2. 壺忌油膩,忌沾油污。碰過油的手一定要洗凈了再去摸壺。
經常聽說為了快點有包漿效果,把壺往臉上蹭,把剛吃過油炸食品的手摩挲壺身,這樣的誤操作是拔苗助長,急于求成,只會毀了你的紫砂壺,造成“養花了”,紫砂壺一旦沾染到油脂,就容易發出“賊光”,易養出帶有花斑的壺,那可真是得不償失啦。
3. 泡茶時,注意壺身的清潔,因為茶湯滴落壺身,干后,很容易在壺身形成茶漬,如果不及時拿茶巾擦拭,等時間一長,再想打理,就難了。茶臺邊,備兩塊茶巾,看見壺身有茶湯,隨手擦拭一下。
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4. 茶事結束,及時把壺內外清理干凈,倒去茶渣,沖洗壺內,用干凈柔軟的茶巾,環繞擦拭壺內壁,包括壺底、內沿和出水口處等。特別提示一下:壺蓋口沿處,沿接縫處細細擦拭一圈。這是泡養過程中最容易出現茶痕的地方。保持壺內干爽,不積存濕氣,如此養出來的紫砂壺,才能發出自然的光澤。
5. 每隔三五天,讓愛壺休整兩天再用。
勤以茶養壺,但紫砂壺也需要“休息”。休息一段時間后,土胎能徹底自然干燥,再使用時才能更好地吸收。
6. 存放紫砂壺時,應避免放在油煙、灰塵過多的地方,以免影響紫砂壺的光澤。擱置不用的壺,也應經常擦拭一下,不讓其積灰,方是愛壺之道。
7. 絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗紫砂壺。
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純色紫砂 | 中國宜興
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