穿越三個世紀的舉杯皇家利萊在羅斯福公館講述葡國王室的味覺史詩

如果說，葡萄酒是裝在瓶子里的風土與時光，那么昨晚（4月8日）在羅斯福公館三樓，我們共同開啟的，則是一瓶來自葡萄牙杜羅河上游、沉淀了整整268年皇室故事的時光佳釀。

繼上周品味過中國新疆佰年酒莊的“山湖交響”后，羅斯福公館的“周三葡萄酒之夜”如期將我們的味覺航線，從遼闊的東方，轉向了充滿航海與探險精神的大西洋沿岸。這一次，由宏葡（上海）貿易有限公司主辦、羅斯福公館承辦，我們與葡萄牙國寶級名莊——皇家利萊酒莊（Real Companhia Velha），進行了一場愉快的品鑒。

當“皇家”歷史，遇見外灘傳奇

晚上七點，華燈初上。羅斯福公館這座矗立于外灘源頭的百年建筑，在夜色中散發著沉穩而包容的氣場。踏入三樓的會員專屬空間，熟悉的氛圍里帶著新的期待。宏葡（上海）貿易有限公司銷售副總監Jessie已準備就緒，她將作為今晚的“引路人”，帶我們走進1756年的那個秋天。

“1756年9月10日，葡萄牙國王唐·若澤一世，為了振興國家經濟、規范并提升杜羅河產區的葡萄酒品質，親自下令創建了這家公司。”Jessie開場便道出了酒莊名字中“Real（皇家）”的厚重分量。這不僅是授權，更是一份國家使命。皇家利萊，自此成為杜羅河谷乃至葡萄牙葡萄酒發展的基石與活史書。

羅斯福公館的酒窖經理Helen Lu全程敬業陪同，與來賓們融入一體。在她身后，是羅斯福聞名滬上的酒窖；在她身前，是來自古老皇室的珍釀。這種時空與專業的交疊，讓這場品鑒會從一開始，就擁有了別樣的深度。

品鑒：從杜羅河到舌尖的優雅航程

品鑒的順序，如同一部精心編排的樂章，由淺入深，層層遞進。

第一樂章：清新的序曲——意威多盧干白（Evel White）

清澈的禾稈黃色酒液，帶著柑橘、青蘋果和白花的清新香氣，像一股來自大西洋的微風，瞬間喚醒了所有人的味蕾。它用爽脆的酸度告訴我們：杜羅河不止有厚重的波特，也有如此輕盈活潑的一面。用它來搭配開場的前菜，再合適不過。

第二樂章：親切的主旋律——意威多盧干紅（Evel Tinto）

寶石紅的色澤，散發著草莓、覆盆子等紅色漿果的愉悅果香。入口柔順，單寧細膩，結構輕松而不失框架。它就像一位風度翩翩、毫無架子的貴族，親切地向每個人打招呼。這款酒完美詮釋了酒莊的“親民哲學”：將頂級的杜羅河風土，以最易親近的方式呈現。

第三樂章：深沉的變奏——雅斯彼特莊園干紅（Quinta de Aciprestes Red）

當酒液倒入杯中，更深邃的色澤預示著更豐富的內容。這是對單一園風土的集中表達。法國橡木桶的陳年，賦予了它香草、烘烤的復合香氣，與成熟的李子、黑櫻桃果味交織。侍酒師特意專為這款酒配了醒酒器，酒體飽滿，單寧更有力量感，余味中甚至能捕捉到一絲杜羅河板巖土壤特有的礦物質氣息。Jessie告訴我這款酒放到第二天再喝，依舊有不一樣的美好呈現，這是今晚的第一個高潮，引發了席間陣陣低聲的討論與贊嘆。

第四樂章：時間的華彩——意威珍藏干紅（Evel Reserva Red）

“Reserva”意味著更嚴苛的挑選與更漫長的等待。這款酒展現出更深的寶石紅色澤，香氣復雜而深邃，黑色水果醬、可可、煙熏的層次緩緩展開。入口濃郁而集中，結構宏大，單寧如天鵝絨般絲滑卻充滿存在感。它靜靜地訴說著時間與橡木桶共同作用的力量，是酒莊傳統釀造技藝的典范。

第五樂章：甜蜜的終章——利萊莫斯卡托利口葡萄酒（RCV Moscatel Do Douro）

最后，一杯金黃色的甜酒為盛宴收尾。撲鼻而來的葡萄干、蜜餞、橙花的濃郁甜香，讓人愉悅。入口不夠豐腴，但甜美爽透，高挑的酸度完美平衡了甜度，使其甜而不膩，余味綿長。這杯“葡萄牙的太陽”，讓我們以最甜蜜滿足的方式，完成了這場跨越三個世紀的味覺穿越。

插曲：一場不期而遇的紳士致意--葉紹文博士中場空降

品鑒會開場前我還在心里想著今晚葉博士會不會在，品鑒會進行到中場時，現場氣氛正酣，一個身影的悄然到來——集團董事長葉紹文博士，為這個夜晚增添了一份意外的驚喜與溫情。

宏葡（上海）貿易有限公司隸屬于澳門宏基行集團，其董事長葉紹文博士同時亦為葡語系國家及地區酒類及食品聯合商會會長，一直致力于推廣葡語系國家和地區的酒類及食品在亞太地區的推廣和發展。

葉紹文博士在剛剛結束其他重要議程后“空降”羅斯福公館。他沒有打斷品鑒現場Jessie帶領大家正酣的分享，他只是謙和地站在一旁，面帶微笑地聆聽著。

更令人觸動的是接下來的交流時間，葉博士并未做長篇大論的講話，而是帶著一種紳士的溫潤與周全，走向在場的二十余位來賓。他一一與大家輕聲致意、簡短交流并表達感謝。那姿態里，沒有疏離感，只有對每一位參與者、對杯中物、對這分享時光的真誠尊重。

他的停留時間不長，卻像一瓶好酒中那抹雅致，不張揚，卻極大地提升了整體的格調與回味。這份謙遜與禮貌，恰恰是品牌背后“人”的溫度的最佳注腳，也與我們手中的皇室佳釀一樣，歷久彌香。

來自羅斯福公館每周三的約定，與下周三的邀約

當酒杯漸空，夜色已深，昨晚的羅斯福公館，完成了一次從上海到杜羅河的完美往返。我們帶走的，不僅是舌尖的記憶，更是一段關于堅持、關于傳承、關于如何用一杯酒表達尊重與優雅的體悟。

每周三，羅斯福公館，葡萄酒之夜從不失約。而我們的探索之旅，也永不停歇。下一站，即將啟程：與傳奇“飛行釀酒師”的隔空對話。下周三（4月15日），我們將從葡萄牙的皇室莊園，轉向一位用雙腳丈量全球葡萄園、以味蕾重塑行業標準的大師--「米歇爾·羅蘭精品酒品鑒會」

米歇爾·羅蘭（Michel Rolland），“飛行釀酒師”概念的代名詞，全球最具影響力的釀酒顧問之一。他的身影曾出現在世界超過百余家名莊，他倡導的“羅氏風格”深刻影響了現代葡萄酒的審美。

“米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）——一個被酒評家羅伯特·帕克譽為‘帶領葡萄酒進入現代時代’的名字。這一次，我們不只談論他的名字，而是共同舉杯，親身體驗他筆下的杰作。”羅斯福酒窖經理Helen Lu說。

本次品鑒會將精選四款由其擔任顧問的波爾多名莊佳釀：

• 法國凱普富爵莊園干紅(Chateau Cap de Faugeres)
• 法國力關軒古堡干紅(Chateau Les Grands Chênes)
• 法國芳寶名莊干紅(Chateau Fombrauge)
• 法國拉圖嘉利名莊干紅(Chateau La Tour Carnet)

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