龍灣這2家寶藏老店入選！太好吃了

來源：龍灣發(fā)布

4月9日，2026滬蘇浙米其林指南餐廳榜單正式揭曉。溫州共上榜24家餐廳，包括必比登推介19家、米其林指南入選餐廳5家。這是該榜單首次將滬、蘇、浙三地合并發(fā)布，溫州與臺州、常州一同，首次躋身米其林指南美食目的地。

其中，溫州龍灣區(qū)共有兩家餐廳光榮入榜——阿玉人家燒與百年餛飩老店，這不僅是龍灣老味道的高光時刻，更是世界級美食榜單對甌越街頭風味的硬核認證。

什么是“必比登推介”榜單？

“必比登推介”源自米其林經(jīng)典輪胎人形象，1997年設立至今，專注于推薦物美價廉的高性價比餐廳，依據(jù)食材質(zhì)量、烹飪技巧、口味融合、創(chuàng)意及穩(wěn)定性五大標準評估，確保推介的餐廳美味、分量足、價格親民。

話不多說
接下來就跟著小布
看看這兩家藏在小巷與老街里的
“必比登推介”老店
到底憑什么

征服了評審員的舌頭

百年餛飩老店

這家始創(chuàng)于清道光年間、距今已有130多年歷史的餛飩店，不僅是街坊鄰居從小吃到大的食堂，更是正兒八經(jīng)的溫州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

相傳是由清朝道光年間青山人婁學林所創(chuàng)，所以也有人稱他“學林餛飩”。

如今，這家老店已經(jīng)傳到了第五代傳承人婁中志手中，一代又一代人，只為做好這一碗餛飩。

圖源:小紅書@依依在家

一碗看似清湯寡水的餛飩卻暗藏乾坤：餛飩皮里面加了蛋清，看起來晶瑩剔透；內(nèi)餡的豬肉也都是當天現(xiàn)剁，吃起來特別鮮嫩有勁。

骨頭湯底配上自制的紅色肉松、用酒泡過的蝦干、紫菜、蛋絲等，湯清見底，香氣撲鼻。“很多年輕人特意來打卡，就為嘗一口皮薄餡多的餛飩。”

這家百年老店至今依然保持著手工匠人的“個性”——每天限量供應，賣完就關門；想去打卡的朋友，一定記得早點去排隊啦！

阿玉人家燒

龍灣人對“阿字系列”人家燒總有一種莫名的親切感——阿玉、阿琴、阿鑫……這些帶著鄰家稱呼的小館子，構成了永強人最熟悉的味覺地圖。

阿玉人家燒正是其中口碑響當當?shù)囊患遥恢每拷垶硻C場，主打的就是一個“落地就能吃上正宗好味”的便利。

外地游客可能不太知道，這家店是本地人私藏的寶藏食堂：作為曾獲評“龍灣區(qū)巾幗示范農(nóng)家樂”的實力派，阿玉家的掌門人阿玉姐，用一手好菜牢牢抓住了食客們的胃和心；

沒有精致擺盤，只有龍灣人最熟悉的家燒手法——魚蝦蟹貝、炒蒸煮灼，道道都是精品；

現(xiàn)點現(xiàn)殺，猛火快炒、鍋氣與海味交織，吃的就是這口鮮活。

從百年餛飩到家燒本味
龍灣這兩家店上榜
靠的是扎扎實實的味道與傳承
周末來龍灣
跟著米其林吃頓地道風味吧~