上海正大量上市！“放避孕藥養的…”很多人愛吃但不敢吃！真相終于搞清了↗?

"黃鱔喂避孕藥催肥"

讓不少人對特別粗大的黃鱔避之不及

那上海的黃鱔

現在到底是怎么養的？

有沒有科技與狠活？

小坊這次終于搞清了！

最近一天能賣出兩百多斤。

那么，養殖黃鱔到底

是否真的會像傳言里那樣用藥呢？

黃鱔的正常生長無需用藥，最多是用一些生物方法，調節水質。

黃鱔在小時候都是雌性，但在產子后會變成雄性，科學上稱之為"性逆轉"

在淡水魚界，只有黃鱔擁有如此特性。黃鱔由雌性變雄性后，體形會明顯變大，這才讓很多人誤以為，是人為給黃鱔服用了什么激素導致的。

周文宗 國家特色淡水魚產業技術體系 上海綜合試驗站站長：

雄性它不需要生孩子了，更多的能量用于生長，就會長得快。大家不了解，誤以為是吃藥長大的。為這個問題也確實做了些實驗，避孕藥和雌性激素放在飼料里面，發現魚死得更快，就改變了它的代謝。

三兩一條的大黃鱔司空見慣，當然，這并不是靠喂它們吃什么神藥，而是上海農科院經過了長達37年的技術攻關，研發了一套工廠化的循環水養殖技術的功勞。

但當農業科學家們把黃鱔轉移到控制在30度左右的溫室，模仿洞穴，為黃鱔搭了六層樓的房子，讓黃鱔不用費力鉆泥，科學家們還栽花種草，調控水質，并通過餌料馴化，讓黃鱔們都吃上了精細配比的"營養餐"。

一平方米可以住300多條黃鱔

周文宗 國家特色淡水魚產業技術體系上海綜合試驗站站長：

一平方米的利潤，比如養三層，一層五十斤，一斤賣三十五元，就一萬七千五，養一茬就是五千塊的收入，養一年利潤五千塊一平方米。

魏琮泰 上海穎豚農業科技有限公司 負責人：

我們會有一些自動投喂機器人，去進行自動化投喂，最大化提高產能，打造一個在長三角地區年產量，能夠超過一億尾甚至更多的黃鱔育苗育種車間。

目前，上海農業科技貢獻的黃鱔工廠化育苗技術，已經在全國推廣了20余萬畝生態養殖示范基地，覆蓋湖北、江西、安徽、湖南等黃鱔主產區，供應量占上海黃鱔市場的三成。目前，黃鱔也被列入重點監管農產品清單，從養殖到餐桌的全程都受到監管。市民通過正規渠道購買的黃鱔，大可放心食用，關于黃鱔的謠言也該終結了。

看到這兒

你是不是終于放心了？

趕緊轉發家人！

不要再被誤導了！

話說你家是怎么燒黃鱔的？

有沒有秘制配方？

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記者：梁蔚浩

攝像：沈佳俊

編輯：許露露