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//前言//
被華人視為頂級美味的海膽,
在澳洲卻成生態災難。
它們正瘋狂南下,
吞噬海帶森林、
掏空海底世界,
而更令人擔憂的是,
這場危機仍未被真正重視…
澳洲海膽泛濫南下,
海底生態被“吃空”
在很多華人眼中,海膽是可以生吃、蒸蛋、做壽司的頂級美味,但在澳洲,它卻成了令人頭疼的“生態災難”。
隨著海水升溫,這種原本不起眼的海洋生物正以前所未有的速度蔓延,從新州一路南下,吞噬海帶森林、掏空海底生態。
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圖片來源:ABC News
長刺海膽(Centrostephanus rodgersii)原本屬于新州沿海的本地物種,但過去幾十年間,氣候變化導致海水持續變暖,使它們得以突破原有生存邊界,隨著洋流大規模向南擴散至維州和塔州海域。
如今,這些海膽的數量已達數億甚至更多,覆蓋面積廣達數千平方公里。
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圖片來源:ABC News
這些看似不起眼的生物,卻擁有極強的破壞力。
它們以海床上的海藻、海帶和浮游生物為食,會瘋狂啃食海帶森林,而海帶不僅是魚類和貝類的重要棲息地,還承擔著凈化水質、維持生態平衡的重要功能。
一旦海帶被吃光,原本生機勃勃的海底世界會迅速變成一片“海膽荒漠”,只剩光禿禿的巖石和密密麻麻的海膽,宛如水下月球表面。
每平方米只需要有10只海膽就能制造出一片海洋沙漠。
在海洋生態系統中,海藻和浮游生物是食物鏈的最底層,也是繁衍了無數生命的基礎。
一旦這一個底層基礎被完全破壞,整個系統就會瀕臨崩潰,甚至會導致大批海洋生物死亡。
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圖片來源:Sydney Morning Herald
與此同時,原產維州的短刺紫海膽,在Port Phillip Bay等相對封閉水域也達到泛濫程度。
研究顯示短刺海膽數量已達到約2.4億只,比過去增加了4倍,而過去40年間海帶覆蓋率下降了98%。
類似的情況也出現在塔州東海岸,大面積海底生態被徹底破壞,許多物種難以生存。
參議院建議投入5500萬澳元,
但政府未追加資金
早在2023年,聯邦參議院就針對海膽問題展開調查,并發布報告建議在五年內投入5500萬澳元,用于控制海膽擴散、修復珊瑚礁生態、發展商業捕撈產業,并支持原住民社區參與治理。
然而兩年多過去,進展卻相當有限。
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圖片來源:The Age
近期,聯邦政府終于對報告作出回應,承認氣候變化帶來的海水升溫正在擴大海膽生存范圍,并對海洋生態構成新的威脅。
但令人失望的是,政府并未承諾任何新的資金投入,僅表示此前已投入超過1200萬澳元用于相關研究、監測和海帶修復項目。
參議院調查主席、綠黨參議員Peter Whish-Wilson對此表示強烈不滿。
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圖片來源:ABC News
他指出,如果陸地上一片極具生物多樣性的森林突然消失,勢必引發公眾憤怒,但由于問題發生在海底,人們“看不見”,也就缺乏緊迫感。
他直言,這一問題“政策上無可挑剔,但卻被政治拖了后腿”。
既是危機,
也是產業潛力
在不少專家看來,海膽泛濫不僅是生態危機,也可能是一項潛在的經濟機會。
海膽在全球市場屬于高端食材,價格可達每公斤200至400澳元,在部分市場甚至更高。
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圖片來源:ABC News
海洋生態學家、Great Southern Reef Foundation聯合創始人Stefan Andrews指出,如果每個海膽加工企業獲得數百萬澳元投資,就可以迅速擴大規模,從海底移除更多海膽,同時建立一個可持續發展的產業體系。
維州也已經開始調整政策應對這一問題。
從2025年7月1日起,當局取消了對長刺黑海膽的每日捕撈上限,希望通過市場力量抑制其數量。
不過需要注意的是,在澳洲,捕撈海膽并不是完全“想抓就抓”。
整體而言,海膽仍然屬于受監管的海洋資源,不同種類、不同州都有明確規定。
以維州為例,公眾在休閑捕撈時通常需要遵守尺寸、數量和區域限制,其中短刺白海膽仍維持每日最多40只的上限,同時部分海域可能設有禁捕區或需要持有合法的休閑捕撈許可。
對于商業捕撈者來說,要求則更加嚴格,需要申請相應的漁業執照,并遵守配額制度、加工規范以及可持續捕撈要求。
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圖片來源:ABC News
此外,原住民社區也被認為是解決問題的重要力量。
Walbunja族長者Wally Stewart表示,如果現在不投入資金,未來可能再也無法逆轉局面。
他強調,應直接向原住民主導的組織提供資金支持,因為他們不僅擁有傳統知識,也已準備好參與治理。
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圖片來源:ABC News
繼丹麥生蠔、美國鯉魚、挪威帝王蟹、加拿大龍蝦之后,又有一種澳洲海鮮開始緊急向中國吃貨發出“求救訊號”!
所以,需要我們吃貨的時刻到了!
澳洲的吃貨們還在等什么?趕緊去捕撈海膽,為大自然做貢獻吧。
海膽炒飯▼
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還可以做海膽蒸蛋▼
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海膽餃子▼
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海膽壽司▼
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都在海底等大家喲!
最后
海底都快被它們啃成“月球表面”了,
再不出手就真來不及了。
各位華人吃貨,
是時候把“拯救地球”的任務,
交給筷子和胃了!
Ref:
https://www.abc.net.au/news/2026-04-08/sea-urchin-federal-government-response-criticised/106533162
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