產(chǎn)業(yè)強縣 | 三明泰寧：富民“金葉子”

東南網(wǎng)4月17日訊（本網(wǎng)記者 蔡曉卿 通訊員 熊明歡 張顯超 文/圖）“采茶要采‘一芽一葉’或‘一芽二葉’，用拇指和食指輕輕捏住茶芽，一提就摘下來，不能用指甲掐，不然會損傷茶枝，影響后續(xù)生長。”4月15日，走進三明市泰寧縣文昌小學校園茶園里，鮮綠的茶芽迎風生長，老師正在講解采茶的專業(yè)知識。四年級一班的學生們在茶壟間采摘鮮葉，采摘完后在老師的帶領下還學習了傳統(tǒng)手工制茶技藝。

老師正在講解采茶的專業(yè)知識

這一特色茶文化實踐，正是泰寧縣將茶文化浸潤與產(chǎn)業(yè)發(fā)展深度銜接的生動寫照。從校園茶文化啟蒙，到營造知茶、愛茶、飲茶的濃厚氛圍，再到茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集群化發(fā)展。近年來，泰寧縣立足生態(tài)優(yōu)勢，深挖茶文化底蘊，以全產(chǎn)業(yè)鏈打造、茶旅融合發(fā)展為抓手，推動茶產(chǎn)業(yè)不斷提質增效，走出了一條生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富的特色發(fā)展之路。

得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，是泰寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心底氣。泰寧縣丹霞地貌與金湖小氣候交織，使得茶山的茶樹葉片肥碩、營養(yǎng)豐富。絕佳的自然條件孕育出品質上乘的茶葉，綠茶清香鮮爽、巖茶醇厚回甘，深受市場青睞。

學生在老師的帶領下學習傳統(tǒng)手工制茶技藝

眼下，梅口、大龍、朱口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)一片繁忙景象。茶農(nóng)搶抓晴好天氣采摘鮮嫩的茶芽，各大茶企正開足馬力忙生產(chǎn)。截至2025年，全縣已種植茶園3萬畝，年產(chǎn)量1500噸，年產(chǎn)值達2.5億元。全縣共有茶企與茶葉專業(yè)合作社100余家，其中規(guī)模茶企55家，省級龍頭企業(yè)6家、市級龍頭企業(yè)11家、SC認證18家，綠色食品認證13家。

泰寧縣積極探索茶旅融合新路徑，依托丹霞風光與生態(tài)茶園，將茶園觀光、茶葉采摘、制茶體驗融入鄉(xiāng)村旅游，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升茶葉附加值。

小小一片茶葉，串聯(lián)起文化傳承、產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興。茶產(chǎn)業(yè)已成為當?shù)貛愚r(nóng)戶就業(yè)、促進農(nóng)民增收、推動鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，越來越多農(nóng)戶依靠種茶、制茶等方式實現(xiàn)增收致富，日子越過越紅火。