重慶市云陽縣泥溪鎮(zhèn)協(xié)合村村民黃敬軒：羊肚菌撐起好日子

最近，重慶市云陽縣泥溪鎮(zhèn)協(xié)合村的羊肚菌種植基地熱鬧起來了——一朵朵飽滿肥嫩的羊肚菌，爭先恐后地從土里探出頭來。鄉(xiāng)親們穿梭在菌壟之間，小心翼翼地采摘、分揀、打包，忙得不亦樂乎。

我叫黃敬軒，今年40歲，是協(xié)合村村民。這200多畝的羊肚菌基地，是我和鄉(xiāng)親們一把鋤頭、一身汗干出來的。10多年前，腳下這片土地，還是一片荒涼。

協(xié)合村山高路遠，地薄人稀，一直都沒什么像樣的產(chǎn)業(yè)。我和媳婦早些年在外頭打工，后來家里老人身體越來越差，孩子又要上學，思來想去，2013年我們回了村里。那年，我家就被確定為建檔立卡貧困戶。說實話，心里很不是滋味，誰愿意戴這頂“窮帽子”呢？可現(xiàn)實擺在眼前：老人要看病，孩子要讀書，外面還欠著賬，日子過得緊巴巴。

回村頭幾年，我種過玉米、養(yǎng)過豬，可都是小打小鬧，掙不到幾個錢。村里經(jīng)常請農(nóng)業(yè)專家來講課，有一回講的是羊肚菌，專家說這東西好吃、值錢，還特別適合咱們高山地帶。我心里像被點亮了盞燈：要是能種成，怎么也比打工強。

可村里沒人干過。我猶豫了好一陣——這東西嬌貴，技術(shù)含量高，家里這點薄底子，經(jīng)不起折騰。2023年，我咬咬牙，抱著“試試看”的心態(tài)種了15畝。那一年，我?guī)缀跆焯炫菰诘乩铮夹g(shù)員學，生怕哪個環(huán)節(jié)出了岔子。年底一算賬，賣了5萬多元錢，可把成本刨去，剩下的寥寥無幾。家里人都勸我別折騰了，可我心里反倒有了底：這東西能種出來，路子就走對了。剩下的，就是怎么把它種好、種出效益來。

2024年，我琢磨著擴大規(guī)模，可手頭太緊。正犯愁，村干部跟我說，有小額信貸政策，專門支持脫貧戶發(fā)展產(chǎn)業(yè)。我趕緊去貸了5萬元，把種植面積擴到20畝。這一年，我和媳婦整地、播種、覆膜，每天盯著溫濕度、清理雜草，每個環(huán)節(jié)都不敢馬虎。有時候半夜刮風下雨，我倆爬起來就往大棚里跑。功夫不負有心人，那年羊肚菌長得格外爭氣，毛收入14萬多元，刨去成本凈賺8萬多元。拿到錢那天，我心里一塊大石頭終于落了地，眼里熱乎乎的。

有了前兩年的底子，我膽子大了，信心也足了。我知道，光自己富不算本事，得帶著鄉(xiāng)親們一起干。我跟幾戶村民商量，牽頭成立了專業(yè)合作社，村委會也很支持，幫著協(xié)調(diào)流轉(zhuǎn)土地。這一年，我們把種植規(guī)模一下子擴到了200多畝。

今年，羊肚菌又迎來了一場好收成。合作社粗略一算，銷售額預計在300萬元左右。聽到這個數(shù)，我都不敢相信。如今，不光是我們合作社的社員掙到了錢，還帶動了20余名村民在家門口就業(yè)——種菌、管護、采收、烘干，一年到頭都有事做，日子也更有奔頭。

回頭想想這些年，從當初頂著貧困戶的“帽子”，到如今把“小菌菇”做成了大產(chǎn)業(yè)，我最大的感受是：發(fā)展的關(guān)鍵，就是找對路子、肯下力氣。我常跟村里年輕人說，只要肯干、肯學，家門口一樣能闖出一片天。眼下，泥溪鎮(zhèn)把羊肚菌作為特色高效產(chǎn)業(yè)重點培育，從技術(shù)培訓、信貸融資到土地流轉(zhuǎn)，都給了實實在在的支持。

今后，我打算進一步擴大規(guī)模，打造自己的羊肚菌品牌，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值，讓更多村民加入進來，把“小菌菇”這份事業(yè)越做越紅火。

（本文來源：經(jīng)濟日報 吳陸牧采訪整理）