山東
沃爾瑪（則徐大道店）。 （來源：網(wǎng)絡截圖）
福建省福州市一家沃爾瑪銷售的三文魚切片檢出菌落總數(shù)超標，被納入福建省市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢不合格名單，涉事產(chǎn)品涉及生產(chǎn)、委托、銷售多主體。
4月10日，福建省市場監(jiān)督管理局公布《2026年第3期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告》，此次監(jiān)督抽檢覆蓋多類食品。標稱潤控食品供應鏈（廣東）有限公司生產(chǎn)的三文魚切片，因菌落總數(shù)超標，不符合食品安全相關標準要求。通告顯示，涉事三文魚切片生產(chǎn)日期為2025年11月3日，規(guī)格為89克（含調(diào)味包9克）/盒，被抽檢單位為福州好又多百貨有限公司則徐路分公司，該主體對應經(jīng)營場所為沃爾瑪（則徐大道店）。此外，該產(chǎn)品標簽明示委托商為深圳市潤控食品有限公司。
據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標，主要反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。
企查查平臺信息顯示，該批次三文魚切片的生產(chǎn)企業(yè)潤控食品供應鏈（廣東）有限公司，成立于2017年12月28日，董事長為龍媛媛，注冊地址位于廣東省佛山市禪城區(qū)，股東包括佛山市工貿(mào)集團有限公司、華潤資產(chǎn)管理（深圳）有限公司等。該公司對外100%持股深圳市潤控食品有限公司，即涉事產(chǎn)品的委托商。
來源：大眾報業(yè)·信網(wǎng)
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