近日,原風馳廣告集團副總裁張曉嵐,對外拋出了這樣一個觀點:“蜜雪冰城將來一定失敗。”
這?不是注定,看來機會還是很大。
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以下為原話:(文末我們再小議一番)
張曉嵐:我在今天把花花放到時候,如果連鎖做到幾萬家的話,那么每家也賺不了太多的錢,大家有沒有看到麥當勞、肯德基,他們的連鎖速度并不是很快,一步步來。
我記得高中的時候我到深圳,我哥給我吃了個麥麥當勞,非常金貴,頭天晚上睡不著覺了。等到我工作以后,也就是說差不多八九年以后,云南昆明才第一次有了麥當勞。
而我們今天很多企業,幾年間,連鎖經營開到幾千家、幾萬家,我對它的盈利模式和經營水平首先表示肯定。
但是我認為,如果連鎖做到幾萬家的話,那么每家也賺不了太多的錢,公司總部賺的錢,但是這些小的加盟商、代理商仍然是溫飽狀態,所以我還是那句話,越是高等動物,他的成長速度越慢。像小魚小蝦馬上就會游,成長速度會很快,但消亡的很快。太講究速度,過分講究規模,將來一定是你失敗的根源。
大家看我覺得如何,認同嗎?
事實上,以上觀點筆者不予茍同,首先,蜜月冰城的盈利模式恰恰是靠規模,單店盈利與否和蜜月冰城總部沒有直接關系,加盟店越多總部靠食材供給賺的錢也就越多,2021年蜜雪冰城靠賣食材收入72.30億元,其規模是奈雪的2倍。
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蜜月冰城利潤表
據蜜月冰城財報顯示,2022年Q1蜜雪冰城營收24.34億元,這不就是靠2萬多加盟店貢獻的嗎?
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3元冰淇淋4元檸檬茶不香嗎?
并不能說單價高的就是高等,單價低就低等,成長快就消亡快。首先需要的是,你要了解它的經營和盈利模式,而不是早早下定論,大家覺得呢?歡迎下方留言討論!
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