空氣炸鍋、電餅鐺、面包機(jī)、烤箱哪個實(shí)用？看完你就知道了！

#夏日生活打卡季#

在繁忙的生活中，很多廚房小家電經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且細(xì)分程度比較高，成為我們生活中的好幫手。其中空氣炸鍋、電餅鐺、面包機(jī)和烤箱都是我們生活中常見的廚房小家電，哪種小家電最實(shí)用呢？首先我們先來了解一下這些小家電的功能和優(yōu)缺點(diǎn)。

1、空氣炸鍋

空氣炸鍋與電烤箱的原理類似，只是在內(nèi)部增加了風(fēng)扇，通過風(fēng)扇將熱空氣吹向食物，加熱食物，使食物達(dá)到類似油炸的效果。

優(yōu)點(diǎn)：空氣炸鍋使用高速熱風(fēng)循環(huán)的方式加熱食物，在烹飪時可以少使用或者不使用油脂，降低了食物里脂肪的含量，對于崇尚低脂、少油的人群來說，非常適合。

空氣炸鍋的操作也簡單方便，基本沒有太復(fù)雜的步驟，只需要將食材放進(jìn)空氣炸鍋，設(shè)定好時間和溫度就可以，即使小白也可以輕松上手。

而且空氣炸鍋在使用過程中，幾乎不會產(chǎn)生油煙，而且在烹飪完成后，清洗也相對比較容易。

缺點(diǎn)：空氣炸鍋普遍容量比較小，一般5L左右已經(jīng)是比較大的容量了，對于人口比較多的家庭來說，可能一次無法烹飪出足夠的食物。

另外空氣炸鍋只使用少量或不使用油脂烹飪的方式，雖然油脂含量比較低，但烤制出的食物有可能出現(xiàn)干硬、口感發(fā)柴等，口感與炸制食物還有很大區(qū)別。

2、電餅鐺

電餅鐺可以上下兩面同時加熱，通常使用電餅鐺來烙餅、煎魚、煎蛋等。

優(yōu)點(diǎn)：電餅鐺使用簡單方便，自帶溫度調(diào)節(jié)裝置，上下盤同時加熱，食材兩面同時受熱，加熱的速度快，而且溫度控制比較好，不容易糊鍋，即使新手小白，也可以輕松上手。

另外電餅鐺基本都有不粘涂層，無論是烙餅還是煎魚等，都比較省油，還不容易粘鍋，脫模非常方便，清潔打理也比較容易。

缺點(diǎn)：電餅鐺盤口不深，只適合烙、煎等烹飪方式，功能相對比較單一。

3、面包機(jī)

面包機(jī)與烤面包片的多士爐有著本質(zhì)的區(qū)別，面包機(jī)根據(jù)設(shè)定好的程序，放好配料之后，就可以自動和面、發(fā)酵、烘烤等，完成制作面包的程序，而多士爐只能加熱成品面包片。

優(yōu)點(diǎn)：面包機(jī)的功能還是比較豐富的，除了可以自動揉面、發(fā)酵、烘烤，制作面包以外，還可以制作酸奶、米酒、肉松、蛋糕等。

面包機(jī)使用十分簡單，只需要將食材放入面包桶，設(shè)定好程序，到時間就可以享用到松軟的面包，小白也可以很容易操作。

缺點(diǎn)：面包機(jī)雖然具有揉面的功能，但與專業(yè)的揉面機(jī)相比，還是要差很多，而且揉面的力度有限，可能無法達(dá)到出膜的效果。

4、烤箱

目前大部分家庭使用以電烤箱為主，通過電熱元件發(fā)熱來加工食材。

優(yōu)點(diǎn)：電烤箱的食譜相對比較廣，除了蛋糕、面包等烘焙類食物以外，還可以烤雞、烤魚、做蛋撻等食物，另外電烤箱還可以恒溫發(fā)酵、干燥等，功能十分豐富。另外電烤箱的價(jià)格也不貴，最便宜的幾百元就可以買到，使用也非常方便。

缺點(diǎn)：烤箱的操作雖然比較簡單，但想要制作出可口的美食，整個步驟十分繁瑣，尤其是烘焙類，對專業(yè)性要求比較高。從準(zhǔn)備食材到烤制出成品，往往需要大半天的時間，對于平時比較忙，沒有時間享受自制美食的朋友來說，非常痛苦。

從上面幾點(diǎn)我們可以看出來，空氣炸鍋操作簡單方便，比較適合新手或者生活節(jié)奏快、崇尚低脂飲食的人群。

電餅鐺操作簡單方便，烙餅、煎蛋樣樣拿手，用來制作早餐非常方便。

面包機(jī)同樣適合快節(jié)奏生活的家庭，不過畢竟對于我們來說，面包更多作為改善性食物，偶爾嘗鮮尚可，但天天吃，可能會膩，因此閑置的概率要高一些。

烤箱更適合有一定烘焙經(jīng)驗(yàn)，同時有充足時間制作美食的家庭，畢竟使用一次烤箱，耗費(fèi)的時間相對較長。

對于很多家庭來說，經(jīng)常會沖動消費(fèi)，買買買，很快就集齊了空氣炸鍋、電餅鐺、面包機(jī)和烤箱，但實(shí)際用到的次數(shù)寥寥，大部分時間都在吃灰，因此在挑選前，一定要考慮好再消費(fèi)。

如果忍不住總想買買買，也可以選擇集合了蒸烤功能的蒸烤箱、微蒸烤一體機(jī)、微蒸烤炸一體機(jī)等集合多種功能在一起的廚房電器。這類電器的功能更加豐富，閑置的概率比較低，而且這類產(chǎn)品多采用嵌入式設(shè)計(jì)，可以完全融入到櫥柜中，更節(jié)省空間。

不過相比單獨(dú)的空氣炸鍋、電餅鐺、烤箱等，微蒸烤一體機(jī)價(jià)格相對比較高，通常都在千元以上，對于預(yù)算不高的家庭來說，需要慎重考慮。