一周輿情監(jiān)測(cè)：霸王茶姬回應(yīng)“冰勃朗”質(zhì)疑

新的一周開始，本周我們將舉辦聲譽(yù)管理半月談第二十期直播，具體將在1月8日晚8點(diǎn)開播，本次直播將深度解析探討比亞迪巴西勞工事件和瑞幸蟑螂事件，歡迎查看文末圖片，提前預(yù)約。

根據(jù)梅花數(shù)據(jù)輿情監(jiān)測(cè)團(tuán)隊(duì)監(jiān)測(cè)12月30日-1月5日主要輿情事件，其中霸王茶姬、問(wèn)界、國(guó)航等品牌相關(guān)的公關(guān)輿情事件傳播度較高。

輿情聲量方面

監(jiān)測(cè)期間內(nèi)主要輿情當(dāng)中，“霸王茶姬事件”聲量最高，共監(jiān)測(cè)到輿情聲量8378條，其次 “國(guó)航事件”輿情聲量為6119條，“問(wèn)界事件”輿情聲量為5038條。

敏感度方面

“霸王茶姬事件”相關(guān)的敏感度最高，占比達(dá)67.76%，“國(guó)航事件”占比達(dá)60.45%， “問(wèn)界事件”占比達(dá)58.81%。

近日，測(cè)評(píng)博主“老爸評(píng)測(cè)”發(fā)布測(cè)評(píng)視頻稱，多款奶茶品牌的產(chǎn)品中添加了一款名叫“冰勃朗”的液體，成分與植脂末相似。

其檢測(cè)了包括蜜雪冰城、古茗、奈雪的茶、茶百道、喜茶等12 家頭部奶茶品牌的產(chǎn)品后發(fā)現(xiàn)，很多奶茶品牌在原料中使用了“冰勃朗”基底乳，其成分中含有油、糖、食用香精、乳化劑等，這與“植脂末”，即俗稱的“奶精”成分類似。因此他認(rèn)為這些號(hào)稱健康的茶飲，也有“科技狠活”。

1月3日，冰勃朗品牌隸屬的浙江圣嗎哪乳業(yè)有限公司微信號(hào)發(fā)布聲明稱，冰勃朗和植脂末的原料本質(zhì)上有明顯差別。植脂末配料前三位是淀粉糖、植物油(部分氫化)、乳清粉。冰勃朗配料前三位是飲用水、食用油脂制品(非氫化)、濃縮乳(生牛乳)。

同日，“老爸評(píng)測(cè)”發(fā)布關(guān)于《奶茶也有科技？》視頻被投訴下架的情況說(shuō)明稱，冰勃朗與奶茶植脂末成分相似，只是形態(tài)不同，原視頻中不存在誤導(dǎo)消費(fèi)者情況。

廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師歐俏文指出，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卣f(shuō)，即使配料種類接近，但具體用了什么是有區(qū)別的，不能因?yàn)榕淞媳斫咏蛯ⅲū屎椭仓﹥烧叩韧?/p>

科信食品與健康信息交流中心主任、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)常務(wù)委員鐘凱提到，無(wú)論哪種添加劑，只要是按照 GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的適用范圍和用量來(lái)操作，都是安全的。

1月5日深夜，霸王茶姬回應(yīng)“冰勃朗”質(zhì)疑稱，2023年夏天，為了進(jìn)一步解決消費(fèi)者對(duì)植脂末的擔(dān)憂，霸王茶姬選擇了使用“冰勃朗非氫化基底乳”，這款基底乳與植脂末、液體植脂末有本質(zhì)區(qū)別，冰勃朗是一種“含乳飲料”，執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并非植脂末。霸王茶姬強(qiáng)調(diào)，冰勃朗通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、工藝提升，突破非氫化技術(shù)壁壘，杜絕了氫化植物油在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生反式脂肪酸，并且在實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景中，冰勃朗不會(huì)被脫水使用，背離實(shí)際使用場(chǎng)景、脫離劑量談危害的表達(dá)，并不科學(xué)。

同時(shí)，霸王茶姬還再次指出了伯牙絕弦的產(chǎn)品配方構(gòu)成，一杯伯牙絕弦里約66%是新鮮現(xiàn)泡的原葉茶湯，約19%是優(yōu)質(zhì)牛乳，來(lái)自新希望、味全等品牌，約8%是創(chuàng)新工藝的冰勃朗非氫化基底乳，約7%是可以按喜好選擇的風(fēng)味糖漿。霸王茶姬表示，兩年前品牌就真正做到了0植脂末、0奶精、0氫化植物油，霸王茶姬每一款產(chǎn)品都有配方公示和檢測(cè)報(bào)告，冰勃朗不是植脂末，霸王茶姬絕不添加植脂末。

根據(jù)梅花數(shù)據(jù)輿情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，在12月30日-1月5日，此事件共監(jiān)測(cè)相關(guān)輿情聲量總計(jì)8378條，敏感度67.76%。

其中信息來(lái)源分布圖如下圖所示，聲量主要集中在客戶端，占比58.57%，微信占比14.87%，其他信息來(lái)源占比不超過(guò)10%。

聲量熱詞方面，熱詞云圖如下所示，其中“植脂末”“測(cè)評(píng)”“反式脂肪酸”“添加”“下架”等詞匯排名較前。

熱搜方面，此次霸王茶姬事件相關(guān)熱搜熱度總計(jì)1239.25萬(wàn)，上榜記錄9次，上榜平臺(tái)4家，持續(xù)時(shí)長(zhǎng)86小時(shí)。

去年7月6日，一輛問(wèn)界M7在廣州發(fā)生交通事故。11月，事故車主在社交媒體上公布了一份南粵財(cái)物評(píng)估鑒定公司出具的鑒定報(bào)告。鑒定結(jié)論認(rèn)為，事故車發(fā)生車輛事故（碰撞）的前5秒鐘內(nèi)，駕駛員踩剎車踏板，但剎車踏板失靈；事故車行車記錄儀數(shù)據(jù)缺失、不完整，系人為刪除導(dǎo)致多段視頻丟失；賽力斯汽車銷售有限公司于2024年7月8日出具的事故報(bào)告數(shù)據(jù)及結(jié)論存在人為修改，不完整、不真實(shí)。

2024年11月7日，“賽力斯用戶服務(wù)”微信公眾號(hào)發(fā)布“關(guān)于網(wǎng)傳廣州問(wèn)界M7事故鑒定的聲明”。賽力斯汽車表示，目前案件已進(jìn)入司法程序，事故鑒定機(jī)構(gòu)需由雙方共同選定或由法院指定，事實(shí)認(rèn)定應(yīng)以法院查明為準(zhǔn)。

1月4日，有記者曝光，重慶問(wèn)界汽車銷售有限公司訴深圳市南粵財(cái)物評(píng)估鑒定有限公司、行吟信息科技（上海）有限公司、北京車之家信息技術(shù)有限公司侵權(quán)責(zé)任糾紛一案，將于1月22日在重慶市沙坪壩區(qū)人民法院開庭審理。

據(jù)了解，南粵財(cái)物評(píng)估鑒定公司系此前廣州問(wèn)界M7事故車主委托的鑒定方，行吟科技和北京車之家分別為小紅書APP和汽車之家APP的運(yùn)營(yíng)主體。

針對(duì)被起訴一事，深圳市南粵財(cái)物評(píng)估鑒定有限公司法定代表人付江洪回應(yīng)稱，目前僅收到法院開庭時(shí)間告知，還不了解被起訴的具體事項(xiàng)和案件標(biāo)的額，也不了解小紅書和汽車之家為何被列為共同被告。“公司將派律師前往重慶應(yīng)訴。”付江洪表示。

而賽力斯汽車、小紅書尚未回應(yīng)此事。

根據(jù)梅花數(shù)據(jù)輿情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，在12月30日-1月5日，此事件共監(jiān)測(cè)相關(guān)輿情聲量總計(jì)5038條，敏感度58.81%。

其中信息來(lái)源分布圖如下圖所示，聲量主要集中在客戶端，占比54.80%，網(wǎng)站占比15.18%，微信占比10.94%，其他信息來(lái)源占比不超過(guò)10%。

聲量熱詞方面，熱詞云圖如下所示，其中“鑒定”“起訴”“評(píng)估”“小紅書”“汽車之家”“開庭審理”等詞匯排名較前。

熱搜方面，此次問(wèn)界事件相關(guān)熱搜熱度總計(jì)696.01萬(wàn)，上榜記錄9次，上榜平臺(tái)4家，持續(xù)時(shí)長(zhǎng)35小時(shí)。

1月2日，有博主發(fā)視頻稱自己乘坐國(guó)航航班丟失行李，引發(fā)熱議。

1月3日晚，相關(guān)話題詞#國(guó)航美珍香#也沖上熱搜榜第一。

根據(jù)當(dāng)事人1月2日晚發(fā)布的視頻中單方面描述：2024年12月28日，主持人楊亙（抖音粉絲80多萬(wàn)）乘坐國(guó)航CA1425航班從北京前往成都。航班落地成都一小時(shí)內(nèi)，楊亙發(fā)現(xiàn)自己遺忘在飛機(jī)上的一個(gè)裝有十盒美珍香禮品、長(zhǎng)度超過(guò)50cm的布袋不見了。

他立即聯(lián)系成都機(jī)場(chǎng)的物品遺失處，卻得到?jīng)]有找到該物品的回復(fù)。隨后，楊亙前往成都機(jī)場(chǎng)派出所報(bào)案，警方查看監(jiān)控錄像確定沒有乘客誤拿這個(gè)包裹，意味著行李未出機(jī)艙，應(yīng)該還在飛機(jī)上。

接著，警方聯(lián)系了清潔隊(duì)，清潔隊(duì)證實(shí)看到了這個(gè)大的紅色包裹在飛機(jī)上。然而，機(jī)組人員以包裹內(nèi)有開封食品為由，拒絕將其交給成都的遺失物品處。該航班在落地成都一小時(shí)后又起飛返回北京，楊亙?cè)俅温?lián)系北京的物品遺失處，得到的答復(fù)卻是該航班沒有遺失物品。

楊亙多次撥打國(guó)航客服電話投訴，希望國(guó)航能夠協(xié)助尋找行李。但國(guó)航經(jīng)理表示無(wú)法聯(lián)系機(jī)組，無(wú)法核實(shí)情況，讓楊亙聽從警方安排，強(qiáng)調(diào)國(guó)航不屬于執(zhí)法部門，無(wú)法做相應(yīng)處理。

楊亙對(duì)國(guó)航的這種推諉態(tài)度表示強(qiáng)烈不滿，他指出自己的行李是在飛機(jī)上丟失的，而且是空姐幫忙放置在行李架上的，國(guó)航理應(yīng)承擔(dān)起協(xié)助尋找的責(zé)任，而不是一味地踢皮球。

最后，楊亙表示要向民航局投訴，捍衛(wèi)自己的權(quán)益。

1月3日，國(guó)航客服人員對(duì)記者表示，將把此事反饋上級(jí)。隨后，國(guó)航一名值班經(jīng)理回復(fù)記者：“目前我們還未接到相關(guān)情況的通知，暫時(shí)無(wú)法對(duì)此事作出回答。”

根據(jù)梅花數(shù)據(jù)輿情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，在12月30日-1月5日，此事件共監(jiān)測(cè)相關(guān)輿情聲量總計(jì)6119條，敏感度60.45%。

其中信息來(lái)源分布圖如下圖所示，聲量主要集中在微博，占比51.93%，客戶端占比35.71%，其他信息來(lái)源占比不超過(guò)10%。

聲量熱詞方面，熱詞云圖如下所示，其中“楊亙”“遺失”“拒絕”“離譜”“報(bào)警”等詞匯排名較前。

熱搜方面，此次國(guó)航事件相關(guān)熱搜熱度總計(jì)1484.08萬(wàn)，上榜記錄11次，上榜平臺(tái)5家，持續(xù)時(shí)長(zhǎng)35小時(shí)。

文 | 李旭

圖片 | 部分圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，所有權(quán)歸原作者

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