15家食品飲料企業近態大盤點，看這一篇就夠了！

民以食為天。

在這個消費偏好瞬息萬變的時代，過去一年，食品飲料行業似乎“卷”出了新高度。

從養生概念大火催生的枸杞拿鐵、銀耳奶茶等中式養生飲品，到為滿足健身人群需求而不斷迭代升級的高蛋白零食、0脂薯片、電解質飲料，再到受 “她經濟” 影響，憑借精致包裝和獨特口味走紅的女性專屬果酒、低脂酸奶......在這場沒有硝煙的戰爭里，食品飲料行業正在加速洗牌。

在 “內卷” 的浪潮中，究竟是哪些企業脫穎而出，又是怎樣的核心業務與發展策略助力它們乘風破浪？本文將為您盤點過去一年食品飲料企業的表現，并探尋行業發展的底層邏輯。

主筆/ 佳佳

文章架構師/ 拓拔野

出品/ 甲方財經

01.農夫山泉——茶飲業務增長顯著

過去一年，農夫山泉相繼推出綠瓶純凈水、藍靛果混合果汁、蛇年生肖紀念瓶等多款新品，并與贛州4000余戶果農合作，帶動當地經濟發展。2025年1月，農夫山泉張家界桑植生產基地一期正式投產，預計年產值可達20億元以上，銷售產值10億元，稅收8000萬元以上。根據最新財報數據顯示，2024年上半年農夫山泉營收為221.73億元，同比增長8.4%，凈利潤62.40億元，同比增長8.0% 。雖然包裝飲用水產品收益有所下降，但飲料產品尤其是茶飲料業務增長顯著，同比增長59.5%，占總收益的38.0%。

02.元氣森林——養生水規模突破10億

2024年，元氣森林實現了業績雙位數增長，四大主力產品外星人電解質水、氣泡水、自在水和冰茶表現尤為突出。外星人電解質水繼續領跑市場，氣泡水推出新口味和大瓶裝后實現起穩反彈，自在水作為中式養生水銷售規模預計突破10億元，冰茶則成為元氣森林第四大單品?。2025年，元氣森林準備了一系列新品，包括外星人維B水、冷泡茉莉、冰乳蘇打等，同時也要“加碼餐飲”，推出更多汽水新品。

03.伊利——液態奶創最大下滑幅度

2024 年上半年伊利營收同比下滑9.49%至599.15億元，創下自1996年以來同期最大下滑幅度，主要是液態奶營收下滑導致業績承壓，奶粉及奶制品業務成為唯一的增長點。但從2025年開年數據來看，有積極變化，1-2月金領冠銷售收入同比增長30%以上，增速位列行業首位。金典、安慕希、金領冠、巧樂茲、甄稀、暢輕、每益添、伊利兒童奶酪棒等重點產品銷售收入占比也同比提升3個百分點左右。

04.蒙牛——盈利大幅下滑

蒙牛在2024年發布了盈利預警，預期凈利潤約為0.5億至2.5億元，同比下降94.8%至98.96%。這一大幅下降主要是由于原奶供需矛盾突出、消費需求不及預期以及子公司虧損和資產減值等因素所致。盡管面臨挑戰，主營業務表現依然穩健，蒙牛在細分市場如特侖蘇、低溫酸奶業務中實現了市場份額的提升。2024年3月，蒙牛迎來新任總裁高飛，全面接任公司管理。

05.新希望乳業——實現扭虧為盈

2024年，新希望繼續按照“鮮酸雙強”培育戰略品類，執行新五年戰略，相繼推出茉莉雪芽輕乳茶、葡萄味初心酸奶、玉米須生牛乳，適合多種飲用場景，持續打開市場。業績層面，2024年上半年營業收入和凈利潤均有增長，營業收入為53.64億元，同比增長1.25%；凈利潤為2.96億元，同比增長25.26%?，預計全年實現凈利潤4.5億至5.5億，同比大幅增長80.58%至120.71%；預計實現扣非凈利潤5.4億至6.4億，實現扭虧為盈?。

06.三只松鼠——低卡堅果增長迅速

在產品創新方面，2024年，三只松鼠推出了多款符合健康消費趨勢的新品，如低卡堅果、凍干水果等。在渠道拓展上，不斷加強線下門店的建設，提升消費者的購物體驗。同時，積極探索新的銷售渠道，如直播電商、社區團購等，進一步擴大市場份額。

07.百潤股份——威士忌作為第二曲線

產品方面，百潤“3+5+8”品類矩陣已完善，2024年推出了500清爽大罐產品。其旗下崍州蒸餾廠2024年5月首發蒙古櫟桶威士忌，11月發布兩個威士忌品牌，2025年將繼續完善威士忌產品矩陣，并有望推出以威士忌為基酒的預調雞尾酒新品。

08.東鵬飲料——電解質水增長顯著

2024年，東鵬飲料的營收預計為157.2億元至161億元，同比增長40%至43%，歸母凈利潤預計為31.5億元至34.5億元，同比增長54%至69%。在新品推出方面，電解質水“補水啦”在2024年前三季度的營收達到12.11億元，同比增長292.11%，成為公司新的增長點。此外還推出了 “鵬友上茶” 無糖茶、“東鵬大咖” 即飲咖啡、“VIVI 雞尾酒” 等新品，2024年椰汁、草本飲料等新品類進入試銷階段。

09.東阿阿膠——利潤大幅增長

過去一年，東阿阿膠持續深入實踐藥品+健康消費品“雙輪驅動”增長模式，深耕阿膠主業，復方阿膠漿2024年預計銷售額近25億，有望成為公司業績增長的重要支撐，同時在桃花姬阿膠糕、小分子阿膠、阿膠粉等細分品類深度布局，并與山東中醫藥大學、青島海洋生物醫藥研究院等單位合作，設立“膠類中藥研發創新高地”和“健康消費品研發創新高地”創新研發平臺。2024年，東阿阿膠歸屬于上市公司股東的凈利潤預計為15億元-16億元，同比增長30%-39%；扣除非經常性損益后的凈利潤預計盈利14億-15億元，同比增長29%-39%。

10.六個核桃——強調核桃采購量全國第一

近期，六個核桃攜手中國紅十字基金會成立了“六個核桃?國民腦營養科研基金”，斥資千萬，旨在全方位提升國民腦營養水平，解決腦健康難題。被國際權威調研機構認證為“核桃采購量全國第一”，每年消耗核桃量超過一億公斤。2024年上半年推出了利樂裝六個核桃、紅棗核桃乳、燕麥核桃乳、早餐豆奶等產品。

11.康師傅——飲品利潤率最高

2024年上半年，康師傅實現營收412.01億元人民幣，同比增長0.7%；凈利潤為18.85億元，同比增長15.1%。其中，方便面業務收入138.14億元，同比下滑1%，占總收益的33.5%。盡管收入略有下降，但毛利率同比提升1.3個百分點至27.1%，凈利潤同比增長5.4%；飲品業務收入270.65億元，同比增長1.7%，占總收益的65.7%。其中，即飲茶業務表現亮眼，營收113.92億元，同比增長13%，主要得益于無糖茶飲的推動。過去一年，相繼推出9.0 電解堿性水和中式養生系列的決明子大麥飲和枸杞菊花茶，其中原區域總部項目已正式投產，這是康師傅在亞洲單體最大、自動化程度最高等的智能生產工廠。

12. 統一——無糖茶表現突出

財報顯示，統一企業中國去年上半年的茶飲料收益約為46.47億元人民幣，同比增長11.8%，貢獻了超六成收入；果汁收益約為17.9億元，同比增長8.2%；奶茶收益約為32.84億元，同比增長3.3%。無糖茶和果汁等品類表現突出，特別是新推出的“春拂綠茶”和NFC果汁等產品。方便面業務方面，2024年上半年實現營收48.58億元人民幣，同比增長1.9%，其中“湯達人”“茄皇”等品牌表現亮眼，“茄皇”保持雙位數增長。

13. 王老吉——加快海外市場布局

2024年上半年，王老吉大健康實現營收59.97億元，同比下滑6.29%；凈利潤11.18億元，同比下滑10.98%。在新品拓展上，去年，王老吉推出玫瑰風味、小蒼蘭風味、折耳根風味、原味涼茶等新品，以及刺檸吉電解水、王小吉mini罐等創新跨品類產品。此外，推出“WALOVI”國際品牌，加快海外市場布局。

14. 健力寶——出手公司股份尋求新機會

健力寶推出了0糖0脂0香精0色素0防腐劑的“渴了么”清爽電解質水、0糖富含膳食纖維的“纖維＋”飲品、無糖健力寶等產品，無糖健力寶推出了200毫升迷你罐裝、330毫升罐裝、560毫升瓶裝等不同容量包裝，同時在口味上不斷創新，如融入茉莉花香的橙蜜汽水，滿足了健康飲食的市場需求。在市場拓展方面，健力寶通過出售公司股份尋求新的發展機會，與天韻國際簽署認購協議，天韻國際將以3億元獲得健力寶亞洲18%的股份，雙方計劃在生產、市場拓展及品牌推廣等多個領域展開深度合作。

15. 銀鷺——推出代餐新品

銀鷺在2024年繼續推進品牌升級，強化「銀鷺植物」子品牌，推出多款創新產品，包括全國首款破壁全豆奶“āi豆”。此外，銀鷺還推出了牛奶黑米啵啵粥、牛奶花生成長啵啵樂等健康代餐新品，并入局無糖茶賽道。還有一個變化是，2024年，銀鷺在雀巢出售部分業務后，正式回歸獨立運營，由創始人陳清水家族控股的Food Wise公司接手花生奶和八寶粥業務。

甲方財經的思考

回顧過去，我們見證了健康化、功能化、個性化浪潮的席卷，見證了新技術、新模式對行業的重塑，也見證了無數企業在變革中崛起、在競爭中蛻變。

2025年，食品飲料行業站在了新的起點。我們期待看到更多企業：

深耕細分賽道，以絕對差異化優勢引領行業風潮；

積極擁抱新技術，提升運營效率和用戶體驗；

開拓銷售新渠道，再創輝煌業績；

踐行可持續發展理念，承擔社會責任；

新一輪的市場競爭已然開始，讓我們共同期待那些勇于創新、敢于突破的企業，見證行業和時代的變化。

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