蔡學(xué)飛：從田間慶典到國家盛典，解碼茅臺的共生密碼

向下扎根，向上生長。——題記

撰文｜知趣營銷 蔡學(xué)飛

編輯｜知趣營銷 葉陽子

赤水河畔，紅纓子高粱穗實低垂，如赤色波濤涌動。這抹凝聚天地精華的高粱紅，是茅臺酒的生命原色與品質(zhì)核心，詮釋著農(nóng)業(yè)文明與工業(yè)文明在匠心釀造中的交融。

8月4日，“豐收敬糧農(nóng) 質(zhì)量承千秋”2025年中國農(nóng)民豐收節(jié)晚會仁懷特色會場暨乙巳年茅臺紅纓子高粱豐收季在仁懷市長崗鎮(zhèn)茅坡村舉辦。2000余名專家學(xué)者、糧農(nóng)、匠人、媒體代表等齊聚“茅臺第一車間”，共同見證這場升格為國家平臺認(rèn)可、禮贊農(nóng)耕文明的豐收盛典。

這背后，這不僅彰顯了茅臺對極致原糧的追求與推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的擔(dān)當(dāng)，更構(gòu)建了“種源安全-產(chǎn)業(yè)反哺-文化敘事”三位一體的創(chuàng)新實踐模型，生動演繹了茅臺“順天敬人 明理厚德”的企業(yè)價值觀。這場以農(nóng)為本的國家級盛事，也向世界展示了民族品牌的格局與風(fēng)范。

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種子為基

紅纓子高粱里的茅臺糧“芯”

糧為酒之肉。糧食作為白酒釀造的核心原料，其品質(zhì)高低直接影響著酒體的最終質(zhì)量與口感風(fēng)味。

正如茅臺集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理王莉所言，一粒紅糧是茅臺生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展的未來。通過一粒種子作為紐帶，凝聚政府、企業(yè)、農(nóng)戶等相關(guān)方力量，一起守護(hù)這粒種子的全生命周期，一起努力為消費(fèi)者、股東和社會創(chuàng)造更大的價值。

從1986年國家投資在仁懷建基地尋良種，到1999年涂佑能發(fā)現(xiàn)優(yōu)良異株，經(jīng)多年系統(tǒng)選育，2008年紅纓子高粱正式成為茅臺酒唯一指定原料。其粒小、皮厚、糯性好，具有淀粉含量高、淀粉的回生值低、單寧含量適中等“八高一低一適中”的優(yōu)質(zhì)特性，可以說，紅纓子高粱是茅臺酒品質(zhì)的關(guān)鍵密碼。

好酒是釀出來的，更是種出來的。但“種”顯然沒有那么簡單，為了確保紅纓子高粱的品質(zhì)和供應(yīng)，早在2001年，茅臺便建設(shè)有機(jī)高粱基地，將其視為“第一生產(chǎn)車間”。目前已引入數(shù)智化農(nóng)業(yè)平臺，利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)，實現(xiàn)種子選育、基地種植、生長看護(hù)、收儲加工等的全生命周期質(zhì)量管控，讓種植有“智”更有“質(zhì)”。

為保障種源安全，茅臺2022年啟動“種子計劃”，以紅纓子公司為主體進(jìn)軍種業(yè)，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控體系，掌控高粱“品質(zhì)芯片”核心技術(shù)，從源頭確保茅臺酒永不變味。此外，通過與國家級平臺、科研院校強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，建立現(xiàn)代繁育基地、高標(biāo)準(zhǔn)試驗田以及重點實驗室，不斷夯實科研基礎(chǔ)，構(gòu)建起品種、品牌、品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)四大核心競爭力。

在今年豐收季晚會上，紅纓子“519”第七代高粱種正式亮相。相較于紅纓子“1019”第一代高粱種、紅纓子“1619”第五代高粱種，紅纓子“519”第七代高粱種實現(xiàn)了生育期大幅縮短至118天、株高顯著降低至210.10厘米等突破。

從宏觀角度來看，茅臺對紅纓子高粱的極致守護(hù)，已超越企業(yè)品質(zhì)管理，升華為保障國釀命脈與國家農(nóng)業(yè)安全根基的戰(zhàn)略工程。這份對種源的執(zhí)著，正是茅臺將“把飯碗牢牢端在自己手中”的國家意志，具象化于每一粒孕育國酒靈魂的高粱之中。這不僅是茅臺對自身品質(zhì)的承諾，更是頭部企業(yè)對保障國家關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈自主、安全、可控的躬身實踐。

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反哺為道

打造鄉(xiāng)村振興的“茅臺樣本”

中國要強(qiáng)，農(nóng)業(yè)必須強(qiáng)；中國要美，農(nóng)村必須美；中國要富，農(nóng)民必須富。

茅臺深諳此道，不僅將“第一車間”扎根田野，更把“助農(nóng)、興農(nóng)、富農(nóng)”的社會責(zé)任扛在肩上，以工業(yè)思維重構(gòu)農(nóng)業(yè)價值鏈，用實際行動詮釋“崇農(nóng)、敬農(nóng)、愛農(nóng)”的理念，探索出一條獨(dú)具茅臺特色的“企業(yè)帶基地、基地富農(nóng)戶”鄉(xiāng)村振興之路。

晚會上，茅臺為了表彰糧農(nóng)在紅纓子高粱種植及鄉(xiāng)村振興上做出的貢獻(xiàn)，特頒發(fā)榮譽(yù)勛章，16人獲“匠心粱農(nóng)”、1人獲“紅纓之星”榮譽(yù)。其中，來自仁懷市喜頭鎮(zhèn)的糧農(nóng)王滿在分享中表示，是茅臺集團(tuán)的訂單保底，不愁銷路，讓我有自信放開手腳帶著大家干。

依托“茅臺+政府+基地+合作社（農(nóng)戶）”高粱基地管理模式與“訂單種植、保護(hù)價收購”生產(chǎn)銷售體系，截至目前，紅纓子系列高粱品種已經(jīng)在全國10多個省（區(qū)、市），累計推廣種植 3000萬畝以上，創(chuàng)造農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值750億元以上，帶動農(nóng)戶850萬人次增收100億元以上。農(nóng)戶收購保護(hù)價從2002年的2元/公斤提高到如今的11.2元/公斤（遠(yuǎn)超市場價），每年帶動20余萬農(nóng)戶增收致富。這組數(shù)據(jù)背后，是茅臺以產(chǎn)業(yè)賦能將“綠水青山”轉(zhuǎn)化為“金山銀山”的鄉(xiāng)村振興實踐。

此外，茅臺還在高粱種子、有機(jī)肥等物資及生物制劑、綠肥種子、農(nóng)業(yè)政策性保險等資金方面累計投入超18億元扶持糧農(nóng)，并實現(xiàn)酒糟、窖泥、曲草等副產(chǎn)物100%資源化利用，年產(chǎn)值超9億元。同時帶動當(dāng)?shù)剡\(yùn)輸、倉儲、勞務(wù)、鄉(xiāng)村旅游等產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，生動詮釋了產(chǎn)業(yè)興旺帶動生態(tài)宜居、生活富裕的鄉(xiāng)村振興路徑。

值得一提的是，憑借在鄉(xiāng)村振興、環(huán)境保護(hù)、社會責(zé)任等方面的卓越表現(xiàn)，上月底，貴州茅臺MSCI（明晟）ESG評級由BBB上調(diào)至A。這意味著茅臺在行業(yè)內(nèi)已建立了成熟的可持續(xù)管理體系，為白酒企業(yè)從ESG實踐邁向ESG引領(lǐng)樹立標(biāo)桿。

從行業(yè)視角來看，茅臺的反哺之路，早已超越了傳統(tǒng)“輸血式”幫扶，而是打造了一個工農(nóng)互促、城鄉(xiāng)融合、利益共享的“命運(yùn)共同體”。我們認(rèn)為，這不僅是工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的標(biāo)桿，更為中國現(xiàn)代化進(jìn)程中破解工農(nóng)關(guān)系再平衡、城鄉(xiāng)發(fā)展再協(xié)調(diào)的宏大命題提供了關(guān)鍵路徑。而這份可復(fù)制、可推廣、可持續(xù)的“茅臺方案”，正彰顯了國有龍頭企業(yè)推動共同富裕的深層價值邏輯。

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文化為媒

持續(xù)鍛造的茅臺“豐收季”IP

如果說守護(hù)種源是茅臺的“根”，反哺農(nóng)業(yè)是茅臺的“脈”，那么豐收慶典則是茅臺精心培育、連接天地、致敬農(nóng)耕的文化“碩果”。

繼2024年茅臺首創(chuàng)“茅臺紅纓子高粱豐收季”特色文化活動IP后，今年，這一文化IP實現(xiàn)了里程碑式的躍升，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等國家部委的指導(dǎo)與支持下，“茅臺紅纓子高粱豐收季”得到了國家級平臺的認(rèn)可，升級為2025年中國農(nóng)民豐收節(jié)晚會仁懷特色會場的核心內(nèi)容，規(guī)模、規(guī)格、禮遇都得以躍升。

現(xiàn)場，茅臺通過莊重的“歸倉儀式”與“紅纓市集”的“耕·贊豐收”“紅·脈溯源”“匠·承玖章”“共·合時蘊(yùn)”四大主題區(qū)域，以現(xiàn)場體驗、互動表演、藝術(shù)打卡與非遺展示等形式，讓人們沉浸式體驗紅纓子高粱種植文化與茅臺酒釀造工藝的完美融合。

此次升級，標(biāo)志著茅臺的自發(fā)慶典，成功從地域性的農(nóng)事盛典升格為得到國家層面認(rèn)可、代表中國農(nóng)業(yè)豐收喜悅與現(xiàn)代化成就的重要文化盛事，其內(nèi)涵與外延得到根本性拓展。

其一，站位更高。活動融入中國農(nóng)民豐收節(jié)這一國家節(jié)日體系，使其承載了弘揚(yáng)中華農(nóng)耕文明、展現(xiàn)新時代農(nóng)民風(fēng)采、慶祝國家“三農(nóng)”發(fā)展成就的宏大敘事。

其二，傳播更廣。依托國家級晚會的強(qiáng)大影響力和傳播力，將茅臺“第一車間”的豐收圖景、匠心追求與共富實踐，推向全國乃至全球觀眾視野。

其三，理念更深。從莊嚴(yán)的“歸倉儀式”，到沉浸式體驗紅纓子高粱從種植到釀造的生命旅程，再到對杰出糧農(nóng)的表彰，每一個環(huán)節(jié)都將茅臺根植于“天地人和諧共生”的哲學(xué)，升華為可感知的文化實踐。

整體而言，作為茅臺三大特色文化IP之一，“紅纓子高粱豐收季”IP的升級，不僅鋪就了茅臺“向下扎根，向上生長”的共富之路，更以獨(dú)特的文化感召力與實踐引領(lǐng)力，為中國“三農(nóng)”發(fā)展藍(lán)圖貢獻(xiàn)了茅臺智慧與力量，彰顯了民族品牌的文化自覺與時代擔(dān)當(dāng)。

糧豐則酒醇，農(nóng)安則業(yè)興。從守護(hù)一粒種子到帶動農(nóng)戶增收，從訂單承諾到鄉(xiāng)村振興實踐，從田間慶典到國家盛典，茅臺以“順天敬人”的智慧與“明理厚德”的擔(dān)當(dāng)，構(gòu)建了一個“農(nóng)穩(wěn)基、工鑄魂、文傳神”的生態(tài)閉環(huán)。此刻，茅臺將“豐”與“興”鐫刻在每一粒紅纓子高粱中，寫下茅臺的“共生”答卷。