是什么味道，讓我惦記了6年？

時令風味

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今天早上7:00多，電商部的同事就給我發消息：法凈寺的月餅賣爆啦！

天吶，那個時候我都還沒醒呢。但像他們這么敬業的賣貨人，都是趕早跑去現場的。

而等我醒來看到消息的時候，同事已經催著我要稿子了。

“今年的月餅季很短，又有很多寺廟不做素月餅了，且吃且珍惜啊！”

諸如此類的消息她發了很多，我腦袋漲漲的，用手指劃著手機屏幕。

突然看到一句話，才讓我心頭一震，清醒過來——今年是我們平價代購素月餅的第6年了。

同事現場發來的圖片

于是我偷偷算了一筆賬。

去年幫大家代購素月餅，一共發出5000多盒；算下來，這幾年已經有20000+盒月餅通過我們送到大家手中。

怎么看這都是一個讓人心懷激動的數字。

而原本我以為，這個數字會在今年定格在那里的。

之所以這樣說，是因為今年寺廟遲遲沒有公開售賣素月餅的時間。

很多往年做素月餅的寺廟，今年都說不再做了。

導致很多讀者來后臺問我們的時候，都不知道該如何回復。

甚至上個星期，電商部的同事已經在物色平替的月餅了。

但寺廟的素月餅哪有那么容易被超越。

看了幾家都不盡人意，還好，今年法凈寺還是確定做月餅的。

于是這份惦念有了落腳處，我們依舊像往年一樣，幫大家代購。

只是因為月餅做的少，想要買的人多，我們也無法確定究竟可以拿到多少月餅。

但起碼有一點是確定的：下周一去拿月餅，再運到倉庫打包發貨，所以9月19-22日左右，會陸續發出月餅。

也就是說這篇稿子發出后就下單的，中秋節一定能吃上。

這大概是眾多不確定因素中，唯一的好消息了。

所以想要吃月餅的小伙伴，盡快下單，雖然是預售，但隨時都可能會截單。

也許哪天早上再醒過來就看到電商同事的新消息：月餅賣完啦！（笑）

法凈寺的月餅深受好評，讓人年年追捧，很大的原因是 原料采購非常嚴格。

餡料里的堅果瓜子仁、核桃仁、杏仁、松子仁等都是手工挑選，黑芝麻也是現炒，餅皮的油是用健康的植物油。

再來說說今年月餅的新變化。

今年素月餅的禮盒裝更換了一種新的口味：玫瑰變成了豆沙。

黃色禮盒裝

8個裝，混合口味，78元

黃色禮盒裝，包裝素凈。

精選4種口味：百果、黑麻、豆沙、椒鹽。8個月餅，售價78塊，順豐包郵，非常劃算。

義工師父說，黑麻和百香果是最受歡迎的口味。

自然清甜，還能抿出配料的原味。

和一般的蘇式月餅比起來，素月餅的餅皮更嘎嘣脆。

給你們看看這豐厚的餡料……

百果口味真的是出乎意料的好吃

撕開包裝就是一股素油香，一掰就碎，超級酥脆。

每天現烤，沒有防腐劑，所以保質期短，收到要盡快吃掉。

另外的變化就不是很大。

禮盒包裹款

8個裝，混合口味 ，128元

今年我們依然保留了素月+包裹布定制款。

作為中秋節伴手禮，設計能給加分。

禮盒款的包裹布設計以寺院周邊的群山為靈感，結合了水墨江南風。

外面的這一層包裝，能當包裹布，還能秒變溪邊石上的餐布，屬于杭州人貼心的中秋禮。

棉麻材質的包裹布，散發自然氣息。

當棉麻與國風水墨糅合，是最能代表江南美學的呈現， 也是適宜心意的中秋表達。

包裹布鋪開就成了餐布，擺上幾個切開的月餅，再配上一壺茶，這也太美好了。

今年我們仍然請到 書法大師沈立新先生 為我們的素月餅腰封題字、刻章。

沈立新先生是 浙江省書法家協會會員，他還是西湖印社社長以及浙江省老年書畫研究會副會長。

腰封祝語有兩款可選，一款是“天竺凈月 遠近皆安”，另一款是“平安喜樂 萬事順遂”。

好月餅配好字，妥妥的中秋送禮首選！

我是年年把吃法凈寺月餅當做一件重要的事兒對待。

同樣的，幫大家代購素月餅這件事，也一樣重要。

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