西貝被羅永浩逼瘋了：拿了條保質期18個月的冷凍魚證明自己

羅永浩最近重新活躍在微博舞臺上，估計是債務還得差不多了。

在前兩天吐槽了蘋果479元的手機繩之后，羅永浩昨天再次開炮，這次針對的是餐飲企業，西貝莜面村。

起因是羅永浩在機場跟朋友吃了一頓西貝，花了800多塊錢，羅永浩吐槽說15道菜就兩道是現做的，其他都是預制菜，還賣這么貴。

誰知道羅永浩這一番吐槽，引起了西貝老板的憤怒，老板稱羅永浩和他的朋友在現場吃的挺香的，菜都吃完了，而且服務員問滿意嗎他們回復的是滿意，并且稱西貝沒有預制菜，都是現做的，西貝老板稱要起訴羅永浩造謠。

這一番話把我都看笑了，要說2020年前，預制菜還不是成熟的產品，倒是真的，但隨著過去幾年的特殊情況，預制菜產業一日千里。

現在我在廣東路邊的包子店買早點，不論在哪里買，都是一個味道，說不上不好吃，就是一個味道。

如果是下館子，現在各種連鎖店都能保證若干分鐘絕對上菜，跟過去人多了上菜就慢完全不一樣，大家都知道是怎么回事。

西貝老板這么強勢，自然引起了羅永浩的反擊。羅永浩在網上懸賞一部iPhone17尋找預制菜的判定標準，結果直接在權威的行業報告中找到了證據。

在《2022年中國連鎖餐廳行業報告》中，西貝榜上有名，就是頭部預制菜企業。

事已至此，熟悉羅永浩的朋友都應該知道，這個人雖然開公司不怎么樣，被稱為“行業冥燈”，但是只要他盯上的事情，基本沒有錯過。即便是大名鼎鼎，享譽全球的西門子，面對羅永浩對冰箱的質疑也一籌莫展。

誰知道西貝還是不服，又是貼制作流程，又是請記者參觀。

其中一個廚師在今天給大家展示了西貝現做的魚，看的我虎軀一震：

只見這個大廚現在冰箱里面拿出來一條冷凍魚，外面袋子上面寫著：保質期18個月，然后這個大廚把魚拿出來，刷上料，放在烤箱里面，就說你看我這個魚是現烤的，絕對不是羅永浩說的預制菜。

本來這些連鎖店為了保證口味相同，用預制菜做完全正常，為什么連這么一點事情都不敢承認，實在是匪夷所思。

除了荒誕，很難用其他詞來形容。

在這個節骨眼，胖東來的老板于東來跳出來說，他很感謝西貝，能讓他吃上好吃的菜，給人一種感覺就是，這18個月保質期的魚，應該完全是健康鮮美的才對。

這個世界不是不能有預制菜，我們有充分的理由相信，隨著科技越來越發達，冷鏈越來越完善，可能很快絕大部分飯館就沒有廚師了。

如此明顯的事情，竟然如此抗拒，不敢承認，這樣的企業，能夠做這么大，實在是一個奇跡。

肯德基麥當勞這么多年都是預制產品，現在肉夾饃都是冷凍的饃，冷凍的肉，需要的時候拿出來一加熱。

只要符合標準，有什么嘴硬的？

對于消費者來說，我們不是不吃預制菜，還是需要有知情權，需要有不吃預制菜的權利。

堂堂一個企業，面對一個顯而易見的事實如此雞飛狗跳，這樣的企業真的能做好飯？