參觀大阪一所小學，原來天下真有免費的午餐

原文首發于微公號：在日尋唐2

看到一篇文章《上海學生的午餐，吃出了發展中國家的純正味道》，說實話，心里挺難過的。替孩子們難過，也為事實之后的無力感到難過。

珍珠明年就要讀小學了，這幾天剛好去看了居家附近的一所小學校。借此記錄下真實所見，供讀者朋友們了解，發達國家小學的內部場景。

入校參觀后才知道，這是一所有著150年建校史的學校了。細算一下，1875年，光緒皇帝登基，這座學校建立。這當然不是大阪歷史最悠久的學校，但這意味著150年前，這里的孩子們就接受現代教育了，而且沒有斷層，這份底蘊和傳承，顯得不易也厚重。

每所學校，都有定期的開放日，供外來人入校參觀。自行參觀結束以后，會在一間活動室內，有專職老師講解，為孩子家長將來的擇校問題，進行詳細的解答。

入校參觀前，以家庭為單位，發給兩份資料，一份是學校的教育目標（教育理念），一份是學校的校舍分布地圖，為參觀者提供更清晰便捷的觀覽體驗。

學校辦公區域

先看學校平面圖，我只展示了一半，除教學區域外的辦公部分。 畫紅圈的位置是入門處，教職員工辦公室和校長室都設立在人員流動最密集的位置。這位置很方便學生們每天上學和放學，校長在門口迎送孩子們（親眼所見）。

學校圖書室

圖書室在二樓，規模不大，但圖書種類齊全，人文社科，繪本漫畫都有。尤其漫畫，感覺快成了全民讀物，學校并不禁止這類課外書，甚至樓道的置物架上，都擺放著一排排的漫畫書，我還亂翻一通，種類太多，其中我所熟悉的也就只有柯南。

學校教育目標

再看學校教育目標：培養能夠"珍惜自己和朋友"、“主動學習”、“敢于挑戰并能付諸行動”的孩子。一所百年學校，所總結出來的教育真諦也不過這三句話。

根據教育目標，另有三個重點方向，分別為：安全教育的推進；提升開創未來所需的學力和體力；完善支撐學習的教育環境。

后面還有很多細分，如：自信力的培養、健康安全保障、禮儀和規范的養成、珍惜生命的意識、防止霸凌等等，暫不細說。

我曾在珍珠幼兒園開放日時，參觀后寫了《圖文解說：大阪一所幼兒園的百年歷程，看當下日本的學前教育》一文，可與該小學的教育理念對比，感興趣的朋友可作了解。

重點說一說小學配餐，畢竟孩子學習成績好壞不太重要，身體健康倒與學校的配餐息息相關，所以這也是我此次來學校參觀最關注的區域。

由于日本各地根據實際情況，施行高度自治的管理政策，所以日本的中小學校對于學生的配餐制，各地區有不同的規定。

但據我所知，東京和大阪全境區域內的中小學校，都施行統一配餐制，費用由當地政府財政承擔。而現任首相石破茂也已作出承諾，兩年內，日本全境的中小學都可實現餐食供應。也就是說，全國的中小學生，在不久的將來，都可以吃上免費的午餐了。

由于學校的對外開放時間是下午，所以學生就餐場景沒有機會看到，我就把看到的真實情景，圖文并茂地做如下記錄：

整排擺放在樓道內的冰柜，外觀非常干凈。

日本實行嚴格的垃圾分類。孩子們喝過的牛奶，就餐結束后，牛奶盒子按要求放到指定位置，被回集羅列起來。

盛菜的容器，一些剛剛被工作人員洗刷好，一些被放置在消毒柜內。

廚房內部場景，全透明的玻璃窗，沒有進去，隔著門窗拍攝。

總體來看就是整潔干凈，用手摸一摸廚房用具不銹鋼的觸感，感覺和國內的不一樣，用料扎實厚重，拎在手里，顯得非常有分量。

圖上這是小學公布的當日營養教育“午餐板”。

上面內容主要介紹了，要有規矩，正確洗手，要好好整理。

以及今天的菜單：雞肉蘑菇、豆腐湯、牛肉和胡蘿卜拌菜、米飯、牛奶。

下半部分，將食材分為三類，用赤（紅）、黃、綠三種顏色表示：

黃色表示給身體提供的能量，有米飯、糖、油、淀粉、芝麻等。

赤色（紅色）表示幫助身體生長、形成肌肉和骨骼的食物，有牛奶、豆腐、肉、雞蛋、奶酪、魚等。

綠色表示調整身體機能，保持健康的蔬菜類，有胡蘿卜、洋蔥、卷心菜、蘑菇等。

學校用這種每日菜單和食材營養分類的展示板，來為孩子們更直觀立體的介紹不同事物對身體的作用，如何供給能量、長身體、保持健康。

參觀完學校廚房，來到教學區域，剛巧遇到孩子們放學。有的小朋友很熱情，見到陌生人，會主動向你打招呼。

在走廊里，我遇到一位行動不便，需借助輪椅放學的孩子。她一直充滿善意，對每一位擦肩而過的人都微笑著表示友好，走到乘坐電梯的地方，后面四位小朋友，就協助她下樓，顯得和諧又順理成章。

還路過一個標牌叫“理科準備室”的地方，屋里屋外的桌子上，都擺放著很多器具，應該是提供給孩子們做趣味實驗用的。

平日上課的教室就是這個樣子，與奢華不沾邊，但足夠干凈整潔，進入教室要更換室內鞋。他們也學習毛筆字，練習書法，后面貼著孩子們寫下的“成長”二字。

學校自行參觀完以后，會去到活動室，由校長講解學校的教育目的與教學理念，并現場互動，為即將入學的孩子家長答疑。

整體參觀下來，這所學校給我的感覺就是真實。這僅是位于大阪市內，一所普普通通的公立學校，能夠代表當下日本小學現階段內的一個平均水平，硬件設施不算先進，倒也齊全。

畢竟教育不是天花爛墜，這種撲面而來的真實感，給到我和小鹿的心理感受就成了安全感。

這所學校，不會今天為了迎合家長參觀，就特意去做任何一點裝飾與偽裝，也沒有喊出高亢嘹亮的口號，也不強調孩子會取得怎樣的學習成績。她只是一如既往地承擔著教書育人的本職責任，明廚亮灶著展示出為孩子們應盡的義務。

回過頭來看，以我們目前的能力，做到日本小學平均水平這樣，難嗎？

相信國內大城市（如上海）有的學校硬件設置，甚至要遠遠高于日本的同類中小學校。那兩國之間的教育差距，差在哪里了呢？

我覺得差在“真實”。

真實，是學校與家長相互信任，并基于信任保持有效溝通的基石。安全，無論是關乎孩子們的人身安全還是食品安全，都是學校本應給予學生最基礎的底線保障。

我們作為家長，所求不多，不過是真實與安全。我想每所學校與教育工作者也該如此，但求坦誠，無愧于心。