![]()
為啥秋分吃的東西要特別講究?老一輩的人常說(shuō),“秋分陰陽(yáng)半,養(yǎng)身順時(shí)節(jié)”,秋分的時(shí)候,雖然天氣不冷不熱,但是“燥氣”還在,涼意也漸漸襲來(lái),所以秋分養(yǎng)生,關(guān)鍵在“潤(rùn)”和“平”,選對(duì)食材非常重要!
![]()
小編特意問(wèn)了家里做中醫(yī)的姑姑,又結(jié)合自己這幾年的秋分飲食經(jīng)驗(yàn),整理了3 類“秋分必吃食物”,做法簡(jiǎn)單,家里老人小孩都能吃,照著做準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。
“潤(rùn)秋燥” 的白色食物:給肺 “補(bǔ)水”,不口干
秋分帶給人體最大的感受,就是——干,身體缺水,表現(xiàn)為咽干、唇干、皮膚干,這個(gè)時(shí)候需要補(bǔ)水,但是這不是多喝水的意思,是需要給肺補(bǔ)水,多吃白色食物,能幫肺“鎖住水分”,比喝多少水都管用。
![]()
![]()
雪梨
別直接啃,煮著吃更養(yǎng)人。很多中老年朋友,喜歡生吃梨,但是生梨偏涼性,直接吃容易拉肚子。可以把雪梨、生姜、冰糖煮水喝,生姜能中和梨的涼性,冰糖能潤(rùn)燥。
![]()
![]()
山藥
蒸著吃最香,還能護(hù)脾胃,山藥是秋分的“寶藏食材”,又潤(rùn)又補(bǔ),還不油膩。和排骨一起燉,山藥吸滿了肉香,又不會(huì)覺(jué)得膩。
![]()
“補(bǔ)氣血” 的紅色食物:暖身子,不乏力
秋分后雖然不冷,但很多中老年朋友會(huì)覺(jué)得“沒(méi)力氣”—— 早上不想起,走路沒(méi)精神,這其實(shí)是需要補(bǔ)氣血了,吃點(diǎn)紅色食物,就能溫和補(bǔ)氣暖身。
![]()
紅棗
別泡水,和小米一起煮最養(yǎng)人。很多人愛(ài)用紅棗泡水喝,但其實(shí)紅棗的營(yíng)養(yǎng)都在果肉里,泡水根本泡不出來(lái)。早上抓一把小米、5 顆紅棗,再加一把南瓜丁,一起煮成 “紅棗小米南瓜粥”。煮好的粥黏糊糊的,紅棗的甜味滲進(jìn)粥里,不用放糖就很好喝。
![]()
紅豆
煮 “紅豆薏米水”,去掉薏米更適合秋分。夏天大家愛(ài)喝紅豆薏米水去濕氣,但秋分后濕氣變少,薏米偏涼性,再喝容易傷脾胃。把薏米換成“赤小豆”,只放紅豆和少量茯苓,加水煮40分鐘,煮成“紅豆茯苓水”。赤小豆能補(bǔ)氣血,茯苓能健脾,喝起來(lái)清淡,還能幫身體排出多余水分,不會(huì)像喝糖水那樣膩。
![]()
秋分養(yǎng)身,真不是越貴越好,而是越“應(yīng)季”越好。這些食物在菜市場(chǎng)、超市都能買到,做法也簡(jiǎn)單,花不了多少時(shí)間。要是您有其他秋分愛(ài)吃的養(yǎng)生食物,歡迎在評(píng)論區(qū)分享,咱們一起把秋分的飯吃對(duì)、吃好,養(yǎng)出好身體!
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.