?阿寬食品的爆品邏輯：在消費需求里“尋寶”

10月27日至28日，四川省預制食品產業高質量發展推進會在眉山市召開。

當天，阿寬食品作為代表企業設展，重點展示了包括紅油面皮、土豆泥泥面、白家酸辣粉、魔芋涼面在內的多款創新產品，體現了阿寬在主食健康化、便捷化、風味標準化方面的技術積累、創新能力和市場潛力。

作為扎根四川的企業，阿寬食品如何助力川味食品發展？

阿寬食品董事長陳朝暉表示：“川味是全國第一大口味，產品形態豐富，而我們作為四川食品企業的重要一員，理應扛起這份責任。”

在他看來，這既能拉動地方經濟，又能弘揚川菜文化，更能振興四川農業、食品加工業：“阿寬的發展始終與四川產業發展同頻共振，我們會積極響應號召，繼續擴大產品的生產與創新規模，從產品研發、品質把控到市場推廣，為四川的食品和農業產業做出貢獻。”

“未來，我們會繼續立足于這些本土資源，在方便食品的‘新載體’和‘新口味’上持續探索。比如在主食、便捷川味菜品上做更多突破，讓川味通過更豐富的形態觸達消費者。”

與此同時，在國家倡導健康減肥的背景下，消費者對方便速食的期待已從簡單的吃飽升級為吃好。阿寬作為健康方便速食的倡導者，始終以消費者需求為核心，通過持續的產品創新，回應新時代的飲食趨勢。

公司推出的非油炸面餅、低卡魔芋系列等產品，不僅保留了好風味，更以輕負擔、高標準的健康配方，真正滿足消費者對“吃得安心、吃得健康”的真實訴求。

在競爭已呈紅海態的方便食品賽道，一個品牌能打造出一款爆品已屬不易，而阿寬食品卻接連推出了紅油面皮、土豆泥泥面、酸辣粉等多款現象級產品。

這并非偶然的運氣，而是阿寬形成了一套環環相扣的產品創新矩陣。

以紅油面皮為例，阿寬沒有在原有的紅海里掙扎，而是直接創造了新藍海，通過非油炸的健康標簽與傳統方便面形成差異化，又憑借寬面皮的獨特口感在康統壟斷的方便面市場撕開口子，還獲得了尚普資訊認證出具的“3厘米速食寬面皮開創者”權威認證。2025年新推出的紅油面皮BIG版，更是精準解決了消費者一份不夠吃的痛點。

如果說紅油面皮是品類的橫向開拓，那么土豆泥泥面則是技術與體驗的縱向深挖，展現了阿寬的技術原創實力，將土豆泥融入面餅，實現了雙倍土豆泥帶來的綿密黏糊口感，上市后就創下首月銷量破千萬的紀錄，優異的市場表現也讓其榮獲“阿寬土豆泥泥面2023-2024年全國全網行業銷量第一”的榮譽。

除了經典產品線外，阿寬食品在2023年就率先推出魔芋方便速食產品，包括魔芋涼面、魔芋涼皮等，并在2024年成立魔芋食品垂類品牌魔小飽，獲得“魔芋方便速食系列產品全網銷量第一”的佳績。

這些產品在市場打爆的背后，正如阿寬食品董事長陳朝暉所強調的差異化戰略的生動實踐：避開同質化的價格內卷，轉而深入挖掘消費者潛在需求，通過創新研發打造新品類、拓展新消費場景。

當然了，阿寬的產品打造邏輯，不僅在深度洞察用戶需求，更在進行精準的消費者匹配：

紅油面皮的品類創新瞄準的是尋求健康、特色新選擇的嘗鮮者，土豆泥泥面技術原創滿足的是追求新奇體驗、便捷效率的探索家，魔芋系列服務的是偏好經典口味但要求品質升級的務實派。

正是這種系統性的創新方法論，讓阿寬食品在巨頭林立的賽道中，始終能保持活力，一次又一次地打造出引爆市場的爆款產品，為方便速食行業提供了關于產品創新的一個絕佳范本。