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當盧浮宮的浪漫基因邂逅貴陽的煙火氣,貴陽盧浮宮金熙酒店以“紅酒、咖啡、音樂”為線索,將法式精致與黔地風味融入早餐、簡餐及特色火鍋,用三餐時光演繹味覺與格調的雙重盛宴。
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酒店普羅旺斯全日餐廳的早餐,是法式浪漫與中式煙火的溫柔碰撞。
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現烤的法式可頌層次分明,咬下時黃油香氣在舌尖散開;一旁的中式檔口,蒸得松軟的肉包、蜜糯清甜的紅薯,還有甜軟綿密的豆沙粽以及咸香潤糯鮮肉粽,滿足不同口味偏好。更有每日鮮切的芒果、藍莓等時令果盤,以及現做的雞蛋卷,從食材新鮮到擺盤精致,用一頓早餐,開啟元氣滿滿的一天。
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午后簡餐,是Branche法餐廳的愜意時光。法式奶油蘑菇湯質地綿密,菌香與奶香交織,一口入魂;煙熏雞胸肉輕食沙拉,淋上酒店特調的普羅旺斯香草汁,清爽解膩;更有燒椒皮蛋豆腐、折耳根拌胡豆等本地小食點綴,讓便捷簡餐跳出“單調”,既有法式餐點的儀式感,又藏著貴州人的味覺偏愛,成為午后工作間隙或休閑小憩的暖心之選。
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作為酒店的招牌美食,雞肉餅火鍋是日暮時分的味覺壓軸。選用本地散養鮮雞,慢燉數小時熬出醇厚湯底,湯色清亮卻鮮香味濃;手工制作的雞肉餅外酥里嫩,下入鍋中吸飽湯汁后,咬開瞬間汁水迸發,與嫩滑的雞肉相得益彰。
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搭配牛肝菌、雞樅菌等貴州特色菌菇,以及時蔬拼盤,在法式輕奢的餐廳氛圍里,圍著熱氣騰騰的火鍋,蘸上秘制煳辣椒蘸水,感受黔味的濃郁與法式服務的細致,暖意從胃里蔓延至全身。
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酒店以“五維精致服務”貫穿始終,讓每一餐都不止于味覺享受,更是一場感官的沉浸式體驗。來這里,赴一場法式格調與黔味本真的美食之約,解鎖三餐四季的精致與溫暖。
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