樂山甜皮鴨趙鴨子亮相首屆成渝地區雙城經濟圈特色小吃美食節

川渝山水相依，美食風味相融。當嘉州非遺鹵香遇上山城煙火氣息，一場跨越地域的美食對話就此展開。2026年3月20日，首屆成渝地區雙城經濟圈特色小吃美食節暨大渡口馬拉松美食汽車嘉年華在重慶市大渡口區九宮廟步行街火熱啟幕，云貴川渝四地特色風味齊聚一堂，共繪西南美食產業發展新圖景。作為“樂山味道”代表性品牌趙鴨子，攜代代相傳的非遺技藝與經典風味參展，以地道川味為紐帶，深度參與這場川渝協同、四地聯動的行業盛事。

煙火相逢，四地齊聚，美食盛會啟新程

本次活動由重慶市商務委、市文化旅游委、市體育局、大渡口區人民政府指導，大渡口區商務委、區文化旅游委主辦，以“體育+文旅+消費”融合模式為核心，打造了一場覆蓋美食展銷、產業對接、賽事聯動、文化交流的綜合性盛會。活動現場設置四大主題展區，百個攤位組成“西南美食長廊”，讓市民與游客可一站式體驗云貴川渝四地的特色風味。重慶展區的山城本土風味、四川展區的天府特色美食、云南展區的傣家風情小吃、貴州展區的酸辣特色滋味同臺亮相，吆喝聲與歡笑聲交織，市井煙火氣息撲面而來。

本次盛會不僅是一場美食的相聚，更是一次產業的協同聯動。活動現場發布了《重慶100款爆款小吃》榜單，舉行“川渝美食推介官”授牌儀式，川渝云貴四地餐飲行業代表共同完成西南小吃美食產業聯盟簽約，以平臺共建、資源共享的模式，推動西南美食產業長效合作與協同發展。

匠心赴約，風味出圈，非遺技藝展底蘊

作為“樂山甜皮鴨”代表性品牌，趙鴨子在本次盛會中，攜傳承八十余載的甜皮鴨全系列產品亮相，從日常佐餐分裝產品到禮贈伴手禮禮盒，全方位展現品牌的非遺技藝底蘊與產品實力。展會現場，趙鴨子展位前人氣聚集，不少市民與游客駐足品嘗、選購，地道的嘉州風味收獲了諸多認可與好評。現場同步呈現的甜皮鴨制作非遺技藝，讓觀眾直觀感受到傳統鹵藝的匠心所在，也讓非遺美食文化在互動交流中得到更鮮活的傳播。

趙鴨子品牌始創于1939年，歷經三代非遺傳承，手握樂山市非物質文化遺產、四川老字號等多項權威資質，是樂山美食文化的代表性符號之一。近百年發展歷程中，趙鴨子堅守古法鹵藝，打造出皮酥肉嫩、咸甜相融的甜皮鴨風味，同時以標準化、連鎖化的發展布局，讓樂山甜皮鴨走出嘉州，在全國落地百余家連鎖門店，與多家大型企業達成深度合作，讓“樂山味道”被更多人熟知與喜愛。

協同共生，聚力前行，川渝相融筑新篇

作為川渝美食文化的傳承者與傳播者，趙鴨子始終以美食為媒，推動地域飲食文化的交流與互鑒。此前，趙鴨子曾多次亮相川渝兩地的美食文化活動，以非遺風味為載體，展現川渝美食的深厚底蘊與魅力。此次參展，趙鴨子也借助盛會平臺，與川渝云貴多地的餐飲主體、渠道商完成資源對接，為后續跨區域的交流合作打下基礎，為川渝產業協作與西南美食產業的共同發展，貢獻一份力量。

一場美食盛會，是風味的相逢，更是前行的新起點。未來，趙鴨子將繼續傳承古法非遺技藝，守住地道嘉州風味的同時，持續探索品牌發展的新路徑，不斷完善標準化生產與全產業鏈布局。同時，趙鴨子也將持續踐行企業社會責任，積極參與地域美食文化交流活動，以美食為載體，推動“樂山味道”的傳播與發展，為川渝產業深度協作、西南美食文化的傳承與創新，注入更多持久的力量。