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3月26日上午8時,2026年普陀區(qū)首場供銷市集在新村路1500號準時開市。現(xiàn)場攤位一字排開,老字號糕點、現(xiàn)制鹵味、便攜醬貨琳瑯滿目,吸引了不少市民前來采購。隨著天氣轉(zhuǎn)暖和清明假期臨近,踏青出游成為不少家庭的周末選擇,這場為期四天的市集,恰好為市民提供了一站式備齊春游美食的便利。
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開市不久,各個攤位前就圍滿了顧客。市民陳先生陪母親一起來采購,還沒逛幾個攤位,手里已經(jīng)拎滿大包小包:“我買了黃橋燒餅,還有菜包、肉包,準備再買個鴨子。”不少市民是沖著現(xiàn)做現(xiàn)賣的鹵味來的。市民方女士說,3月25日就看到市集的消息,知道早上8點開始,一早就趕了過來:“小朋友喜歡吃鹵鴨膀,買了回去就不用再燒了,熱一下就行。”
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據(jù)悉,本次市集設(shè)置了沿滬寧專區(qū),匯聚了常州、蘇州、無錫等地的特色風味。常州當天現(xiàn)做的清水牛肉和白切羊肉,肉質(zhì)緊實,切片后方便攜帶;無錫供銷社帶來的糕團口感軟糯,甜度適中;上海本地的新鮮蔬果也頗受歡迎。
市民景女士精心挑選了兩大塊醬牛肉:“春天天氣好,帶著小孩出去郊游的時候,醬牛肉切好裝保鮮袋里,正好可以路上當零食吃。”市民彭方敏則為女兒買了些方形的小甜糕,“放在家里,有時候她想吃的時候當早飯吃,也很方便。”
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虞清坊鹵味食品廠帶來了沙家浜特色的熬雞、熬鵝,采用新鮮香料慢熬,經(jīng)過兩遍工藝制作而成。廠家介紹:“周末踏青時,我們這種醬汁的鵪鶉、鴨翅、鴨爪、鴨胗,因為方便攜帶,還是比較受歡迎的。”
除了傳統(tǒng)鹵味,一些特色小吃也吸引了不少市民駐足。在揚州沿湖供銷社的攤位上,工作人員現(xiàn)炸湖蝦米豆腐圓,香氣四溢:“買回去先油煎一下,可以當零食,放一些孜然辣椒粉,隨身攜帶很方便。”
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本次供銷市集將持續(xù)至3月29日,每天早上8點到晚上8點開放。上海融禾農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司負責人周躍華介紹,去年市集舉辦后,居民反饋希望多辦幾場、時間再長一些:“所以今年我們一方面提高商品質(zhì)量,另一方面拉長市集時間,讓老百姓有充裕的時間前來采購。”
記者:陶欽憶
編輯:吳鍇
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