上個月的博若萊新酒你喝上沒？

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博若萊產量2025年的收成被證實是近年來最小的年份之一

博若萊葡萄酒生產商正面臨嚴峻挑戰，2025年的收成被證實是近年來最小的年份之一。產量不足意味著釀酒商將無法滿足往年的市場需求，這引發了人們對該地區未來幾個月能否滿足市場需求的擔憂。此前，2024年份的葡萄酒銷售慘淡，許多生產商積壓了大量庫存。博若萊葡萄酒協會（ODG）博若萊分會主席表示，今年的期酒銷量預期較低，但實際銷售情況好于預期。博若萊村莊級葡萄酒的銷量預計將與去年持平或略有增長，而普通博若萊葡萄酒的銷量則略有下降。

價格保持穩定，僅有小幅調整。然而，2025年的收成不佳導致博若萊和博若萊村莊級產區可供陳釀的葡萄酒寥寥無幾。博若萊村莊級和特級產區的平均產量已降至每公頃28百升，博若萊產區的平均產量也僅為每公頃32百升。由于產量過低，一些酒莊甚至無法完成期酒的配額。

由于產量有限，無法滿足普通消費者的需求

博若萊村莊級葡萄酒協會主席證實，幾乎所有計劃用于陳年的2025年份博若萊村莊級葡萄酒都已被預訂。

由于產量有限，無法滿足普通消費者的需求，但酒莊目前仍有約15,000百升2024年份葡萄酒庫存，以及部分2023年份的剩余酒款。這些年份較老的葡萄酒如今重新吸引了買家的目光，他們希望填補因產量不足造成的缺口。相比之下，并非所有普通博若萊葡萄酒的庫存都會被需要。該地區2024年的收成原本就不盡如人意，預計去年葡萄酒供應就會短缺。然而，法國及其他市場的需求卻大幅下滑。經紀人奧利維爾·理查德指出，盡管2024年份的葡萄酒品質上乘——口感圓潤醇厚——但由于其他產區對該年份葡萄酒的普遍看法，其聲譽受損。

協會主席都認為，這部分原因在于市場動態：當酒商需要葡萄酒時，他們就認為某個年份的葡萄酒品質優良；而當他們庫存充足時，他們就不這么認為了。主席指出，2024年份的葡萄酒與2021年份一樣引人入勝。2021年份的葡萄酒清淡果香，銷量不錯，僅僅是因為產量較低。他呼吁買家投資陳釀這些不太知名的年份，而不是只關注那些品質卓越的年份。

2024銷量不佳，而2025產量低庫存不足

2025年，酒商會用多少年份較老的葡萄酒來彌補供應缺口，以及價格如何，目前尚不明朗。里維埃爾表示擔憂，一些種植戶可能被迫低價出售剩余庫存，退出葡萄酒行業。當地農業商會每周都會接到幾位釀酒商的電話，他們希望徹底停止生產。許多生產商正面臨越來越大的財務壓力。2024年份的葡萄酒生產成本高昂且銷量不佳，而2025年份的產量偏低，導致酒窖庫存不足。那些在豐收年份投入巨資的生產商如今正苦苦掙扎于償還貸款。盡管面臨諸多挑戰，但隨著新酒上市日期的臨近，人們仍抱有一些樂觀情緒。預計該地區即將舉辦的開放日活動將吸引眾多參觀者，這將為生產商提供與消費者交流的機會，并在博若萊葡萄酒釀造業面臨困境的時期提振銷量。

2025年的博若萊新酒國內還是安排上了

雖然說由于產量嚴重不足，許多酒莊無法按計劃生產新酒，市場供應將面臨前所未有的挑戰。 但2025年采收的博若萊新酒（Beaujolais Nouveau）在2025年11月的第三個星期四，即2025年11月20日全球同步上市。國內的各地的新酒節活動還是正常舉辦，協會、進口商都在紛紛發布今年新酒，價格上村莊級新酒在100-300左右，從11月開始銷售到次年8月底。

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