分享 | 謝培松
整理 | hanyu
過去幾年,消費品行業(yè)正在進入一個明顯的存量階段。
整體需求增速放緩,品牌之間的競爭不斷加劇,線上獲客成本持續(xù)走高,曾經(jīng)高效的投放模型開始失靈。對很多品牌來說,問題已經(jīng)不只是“投不投廣告”,而是投入和回報之間的關(guān)系越來越難以成立,傳統(tǒng)渠道的增長也在逐步衰減。
增長的下一步該往哪里走,成為擺在品牌面前的共同問題。
基于近 10 年服務(wù)汽車、零售、服裝等不同行業(yè)客戶的經(jīng)驗,可計算開店科技的合伙人 & VP 謝培松給出判斷:
過去 20 年是效果廣告的 20 年,而未來線下門店會是重要的戰(zhàn)場。
在激發(fā)· 2025 刀法年度品效峰會,謝培松現(xiàn)場帶來主題分享《2026 年線下開店:如何用更靈活、可計算的方式,實現(xiàn)更高增長》,指出存量競爭時代,品牌以更靈活、可計算的方式,有機會在線下重新構(gòu)建流量、體驗與轉(zhuǎn)化的增長路徑,并結(jié)合戴森、慕思等品牌開店案例,及其在汽車、服飾等行業(yè)實踐經(jīng)驗,給出具體打法建議。
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刀法整理了相關(guān)精華內(nèi)容,希望給正在尋找新增長的品牌人、營銷人提供解題思路。
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線下的價值,正被慢閃店重新定義
作為一家線下開店增長服務(wù)公司,2025 年我們合作了很多品牌,也幫它們進到線下開店,發(fā)現(xiàn)有個大家都會認(rèn)同的現(xiàn)狀是:消費品其實一直都有機會,但是相比 20 年前線上的生意肯定沒有那么好做了。
20 年前效果廣告被線上計算廣告重新定義,但今天流量變貴,增長變難,品牌競爭壓力變大。線上做生意只有流水沒有效益,或者說只有產(chǎn)品沒有品牌。如果比作一艘船的話,線上這艘船的船票可能變得越來越貴了。
那為什么線下就變成了解題思路?
我們的答案也很簡單,因為線下是真的流量,所以反而便宜。線下能做的是真生意,真品牌。
為什么這么說呢?因為在我們看來,線下開店有三大紅利。
第一是開小,商業(yè)地產(chǎn)的定價邏輯是用平方面積作為標(biāo)準(zhǔn),把店開小一點,就意味著你的成本可以少一點;
第二開靈活,大家普遍有個共識現(xiàn)在是一個全渠道時代,線下門店已經(jīng)不再是目的地;
第三可計算,消費品在線上做生意,說實話其實是算不過平臺的,但在線下計算不一樣,租給你那塊位置的房東,可能自己也不知道到底有多少流量。
而最符合這三大紅利的一種業(yè)態(tài),我們認(rèn)為叫做慢閃店。
過去大家會認(rèn)為線下店就是三種店態(tài),超級門店、旗艦店、常規(guī)店。慢閃店則是一種品效銷結(jié)合的線下體驗店態(tài),幫助品牌實現(xiàn)從曝光、銷售轉(zhuǎn)化、線下體驗、組合營銷,再到門店試水,是一個全鏈路的營銷閉環(huán)。
在這個營銷閉環(huán)成立的背后,也有線下營銷趨勢的驅(qū)動:新人群、新渠道、新玩法、新場景正成為品牌四大增長力。
品牌需要重新“遇見”新人群;購物中心之外寫字樓、公園、地鐵等非傳統(tǒng)商業(yè)場景開始釋放流量價值;同時線下不再只是賣貨,而是通過體驗和互動獲取新客、延長停留、推動轉(zhuǎn)化。
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慢閃店,如何做到品效銷合一
那慢閃店的營銷閉環(huán),具體是怎么形成的呢?
先講一個大家都熟的品牌——戴森。2006 年戴森初次試水卻敗走中國;后面重回國內(nèi)市場,直到 2016 年全面展開線下布局,它才真正跑通路徑。關(guān)鍵就在門店形態(tài)的變化。
戴森一上來先用快閃店制造聲量,再用慢閃店把流量接住。慢閃店租期靈活、模塊化程度高,做得不好的就撤,跑得通的就留,甚至直接發(fā)展成經(jīng)銷商門店。正是這種“可試錯、可復(fù)制”的方式,讓戴森快速鋪進全國購物中心,完成了從認(rèn)知、體驗到轉(zhuǎn)化的閉環(huán)。到現(xiàn)在,這種店態(tài)已經(jīng)為戴森貢獻了幾十個億。
再來分享一個耐消品品牌是如何利用慢閃店成功起盤的。
過去幾年,家居行業(yè)普遍承壓,核心問題很簡單:主要流量來源家居賣場沒流量了。那生意還怎么做?
答案不是繼續(xù)守賣場,而是換場景,找到新的人群。我們幫一個頭部家居品牌從原來一天 100 人固定客流的賣場,搬進了一天 1 萬人的購物中心;把兩三百平的大店,變成二三十平的慢閃店。
結(jié)果就發(fā)現(xiàn),很多沒有家裝剛需的泛人群走進了慢閃店,體驗完就開始考慮“要不要給家里換一張更好的床墊”,直接幫品牌測出了新產(chǎn)品的目標(biāo)人群。
而且隨著慢閃店數(shù)量突破百家,原本定位高端的家居品牌也滲透進了下沉市場,慢閃店相比商場門店 ROI 翻了幾倍,更吸引了經(jīng)銷商主動去布局購物中心渠道。
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當(dāng)老渠道沒有新流量,慢閃店能幫品牌找到新人群,新的人群就是新的增量。這也是商業(yè)模式的迭代,值得所有品牌在線下重新做一遍,慢閃店制造出新的流量池,創(chuàng)造了一種新需求的場域。
去新渠道找到新人群,其實汽車這類耐消品行業(yè)早已經(jīng)在實踐了。十年前特斯拉把汽車門店開進購物中心,幾乎所有人都不理解;后來新能源品牌全部照著這條路走。慢閃店,本質(zhì)上做得也是同一件事。
在泛零售行業(yè),慢閃店還講出了新故事。賣梳子的梵沐記,二三十平的小店,一個月能做到幾十萬銷售。它賣的不再只是一把梳子,而是一種非遺文化和生活方式。原本躺在貨架上的單品,通過慢閃店展現(xiàn)了更深厚的品牌價值。
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慢,其實是為了長期的“快”
流水不爭先,爭的是滔滔不絕。
很多習(xí)慣做線上生意的品牌,會覺得線下“慢”,但我認(rèn)為,慢的本質(zhì)不是效率低,而是為了把生意模型做扎實——慢,是為了未來的快,為了長期生意可持續(xù)。
接下來分享一個戶外服裝品牌的案例:ACMEITEM愛棵米。品牌主理人是設(shè)計師,之前做線下但虧過大錢。我們說服他用慢閃店重新進入線下,并幫他梳理品牌故事,把門店開進了萬象城。
門店運營中,我們就洞察到一個現(xiàn)象:愛棵米原本定位年輕白領(lǐng),但基于現(xiàn)場回收的消費者反饋,發(fā)現(xiàn)有不少年輕父母進店詢問有沒有兒童款。
基于這個洞察,品牌將定位從“年輕白領(lǐng)”逐漸調(diào)整為“年輕中產(chǎn)家庭”——從年輕白領(lǐng)進店買走兩三件衣服,變成了年輕媽媽買走一家人的衣服。單店模型很快跑通,半年內(nèi)愛棵米開出十幾家慢閃店,且全部盈利,從原本整體 3000 萬的體量,跑到了線下一年就能做到 3000 萬。
更重要的是,品牌線下退貨率只有個位數(shù),而在線上服裝退貨率做到 70% 都是優(yōu)秀的。慢閃店不僅幫品牌完成模型驗證與復(fù)制,也讓消費者真正認(rèn)識了它,撕掉了白牌標(biāo)簽。
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所以門店不是成本,而是品牌最好的廣告。
在信息過載的時代,消費者并不缺信息,而是缺信任。線下門店通過真實體驗降低決策成本,而一個被認(rèn)真設(shè)計的門店既能吸引人走進來,也能讓人愿意停留下來,只有停留,才有對話,才有轉(zhuǎn)化。
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線下流量池,如何可計算開店
過去線下最大的難題在于不可衡量,沒有直接反饋。
在真實項目中,當(dāng)我們借助數(shù)智化產(chǎn)品,把線上常用的 CPM、CPE 等流量指標(biāo)套到線下門店,會發(fā)現(xiàn)無論線上還是線下,核心都在于兩件事:流量的采買與運營。一旦線下可以被計算,它并不一定比線上更貴。
因為開店不只是經(jīng)驗判斷,其實在數(shù)字化時代,早成為一種可衡量、可復(fù)盤的決策過程。
過去我們把線下商業(yè)空間的流量數(shù)據(jù)化,打造了一套開店選址決策系統(tǒng),服務(wù)很多不同行業(yè)的品牌,零售、汽車、3C,餐飲品牌......輔助它們提高線下開店的成功率。
現(xiàn)在這套系統(tǒng)里有小鵬汽車、小天才手表等線下開店的頭部品牌。當(dāng)然不可否認(rèn),線下開店沒那么簡單,光是單純銷售額預(yù)測,里面就涉及很多人群標(biāo)簽、模型,算法優(yōu)化的工作。
但隨著線下流量計算的準(zhǔn)確性提升,帶著可計算的視角來看,我們認(rèn)為中國線下商業(yè)仍存在大量尚未被充分利用的流量洼地。
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瑞幸從寫字樓突圍超越星巴克,餐飲品牌把店開在醫(yī)院周邊,戶外服裝品牌進入公園,保健品品牌走進高速服務(wù)區(qū)的加油站,還有我們最常見的地鐵站場景,國內(nèi)商業(yè)化還處在早期階段,是有很多機會的。
我們幫足球周邊店開到月租 5000 元的地鐵站,一天可以賣 2 萬;愛回收在地鐵站點位月租 4000 ,而隔壁商場能到 4 萬——差的不是生意,而是場景。線下不是沒機會,而是需要被重新計算。
對品牌來說,真正要做的第一步不是談數(shù)量談規(guī)模,而是把單店模型跑通。
當(dāng)開店不再依賴經(jīng)驗拍板,而是可以通過數(shù)據(jù)去測算選址、評估流量、驗證轉(zhuǎn)化,慢閃店就能成為一種可被反復(fù)驗證的增長單元。
而用好「可計算開店」的能力,先建單店模型、開店測試、再進行復(fù)制,線下就不再是一次性的投入,而是一條能夠持續(xù)放大的增長路徑。
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