2026年元旦假期,i茅臺(tái)正式上線1499元的飛天茅臺(tái),未曾料想,剛一露面即遭到市場(chǎng)瘋搶,連續(xù)3天上線都是秒空。而伴隨著i茅臺(tái)平價(jià)茅臺(tái)的發(fā)售,飛天茅臺(tái)的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)也開始一路走低。截至1月6日,飛天茅臺(tái)批發(fā)價(jià)只維持在1500元到1510元/瓶。
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其實(shí),我一直對(duì)國酒茅臺(tái)充滿著濃濃的好奇。它為何那么高不可攀?老百姓何時(shí)才能喝上茅臺(tái)酒?今天,我偶然聽到有聲廣播介紹茅臺(tái)酒的前世今生,還真是充滿傳奇色彩呢!
原來,茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒產(chǎn)業(yè)就位于四川省赤水河茅臺(tái)鎮(zhèn)渡口。早在19世紀(jì)中期,這里還是一個(gè)繁華的商貿(mào)集散地,當(dāng)時(shí)就有三家比較有名的釀酒燒坊。
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1951年,即新中國成立第三年,百業(yè)待興,政府對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)燒坊進(jìn)行國有化改制,貴州省并正式收購了這三家燒坊,成立國有茅臺(tái)酒廠。茅臺(tái)酒廠成立后,在國有企業(yè)制度下,采用統(tǒng)購統(tǒng)銷,尚未開啟市場(chǎng)化,茅臺(tái)酒更多的是在內(nèi)部流轉(zhuǎn),且承擔(dān)了很多的政治任務(wù),比如,舉辦大型國宴或國家領(lǐng)導(dǎo)專用酒等。
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茅臺(tái)酒除了內(nèi)供,以及其它特定外銷,真正在老百姓餐桌上很難看見。由于茅臺(tái)酒品質(zhì)好,其出口可以創(chuàng)下大量外匯,這對(duì)于剛成立不久一窮二白的新中國來說,外匯可以換回汽油、自行車及鋼材等國內(nèi)稀罕物資。
與此同時(shí),茅臺(tái)酒隨著參與外交活動(dòng)的增多,迅速馳名海外、譽(yù)滿全球。尤其在M國可給咱中國人大大賺足了面子。因?yàn)椋谂f金山市,每年的11月12日為“茅臺(tái)日”。你說它厲害不厲害?
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不無夸張地說,雖然目前茅臺(tái)價(jià)格一降再降,但它依然還是國人心中的酒水法拉利。如果能在節(jié)日家庭聚會(huì)餐桌上擺上茅臺(tái)酒,那絕對(duì)是普通老百姓心中的一個(gè)愿景。我為什么要這么說呢?
眾所周知,我們國人最要面子。而國酒茅臺(tái)的本質(zhì)就是中國社交文化的“面子載體”。從“國酒”標(biāo)簽到“宴請(qǐng)無茅臺(tái)則檔次低不重視”的共識(shí),它早已超越酒的功能,成為權(quán)勢(shì)、地位與關(guān)系的象征。即使價(jià)格不斷下跌,商務(wù)、政務(wù)宴請(qǐng)中用茅臺(tái)仍是高端規(guī)格的默認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)。這種深深刻入國人社交骨髓里的文化屬性,不是短期價(jià)格波動(dòng)就能夠消除掉的。
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神秘發(fā)酵”的傳統(tǒng)工藝故事、“液體黃金”的金融屬性歷史(茅臺(tái)曾被視為“永不貶值的資產(chǎn)”),以及白酒中的戰(zhàn)斗機(jī)之市場(chǎng)地位等等,這些認(rèn)知和共識(shí)所形成的品牌信仰,讓消費(fèi)者仍將茅臺(tái)視為“工藝與品質(zhì)的頂端代表”,而非普通的消費(fèi)品。
所以說,即使茅臺(tái)價(jià)格從巔峰時(shí)期的3000+元跌至目前1500元左右,但茅臺(tái)仍是千元檔以上的絕對(duì)高端白酒。尤其是對(duì)比五糧液、國窖1573等競(jìng)品,它至今仍占據(jù)著高端宴請(qǐng)的第一選擇位置,這種頂端定位的霸主地位,是短期內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格下跌所無法撼動(dòng)的。
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簡(jiǎn)言之,茅臺(tái)的法拉利地位,靠的是文化符號(hào)、品牌信仰與高端定位的三重壁壘,而價(jià)格只是一個(gè)簡(jiǎn)單的數(shù)字波動(dòng)而已。因?yàn)樗趪诵哪恐械母叽笊系匚唬缫殉蔀樗麄円环N與生俱來的認(rèn)知慣性了……
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