來(lái)梅里斯，吃一席村宴！

銀裝素裹的塞肯塔拉草原上

千頂帳篷如繁星點(diǎn)綴雪原

裊裊炊煙與歡歌笑語(yǔ)

交織成冬日里最熱鬧的圖景

1月12日，第四屆東北露營(yíng)大會(huì)在梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)正式啟幕，這場(chǎng)持續(xù)至1月18日的冰雪盛會(huì)，以“每日一村宴、天天有新意”的暖心設(shè)定，吸引著全國(guó)各地的露營(yíng)愛(ài)好者與游客踏雪而來(lái)。此時(shí)，活動(dòng)正酣，從哈庫(kù)麥勒到雪地蹦迪，從手工餃子到大鵝燉酸菜，多元民俗與特色美食碰撞出別樣火花，讓“村里請(qǐng)吃飯”成為貫穿全程的溫情主線，更激活了東北冬季文旅“暖經(jīng)濟(jì)”的強(qiáng)勁動(dòng)能。

正午時(shí)分的營(yíng)地，比帳內(nèi)暖爐更熾熱的是梅里斯人的待客誠(chéng)意。各鎮(zhèn)、村的本土大廚們支起露天灶臺(tái)，熊熊火焰將鐵鍋燒得滾燙，蒸汽裹挾著濃郁香氣漫過(guò)雪原，喚醒了人們的味蕾。白白胖胖的手工餃子咬開(kāi)一角便溢出鮮醇湯汁，帶著灶膛余溫的外皮Q彈筋道；泛著清亮綠意的柳蒿芽湯，藏著達(dá)斡爾族世代相傳的飲食智慧，鮮爽滋味在白霧中沁入心脾；笨豬肉燉酸菜的醇厚香氣最是勾人，吸飽肉汁的酸菜脆嫩爽口，粉條軟糯綿長(zhǎng)；還有裹著清甜紅豆沙的黏豆包，蒸得軟糯香甜，每一口都透著鄉(xiāng)土的純粹滋味。

這些帶著手心溫度的特色美食被一一端進(jìn)帳篷，露營(yíng)愛(ài)好者們圍坐暖爐旁，共享這份淳樸暖意，旅途的疲憊在碗筷碰撞聲與歡聲笑語(yǔ)中悄然消散，成為雪原上最治愈的樂(lè)章。

“為了這場(chǎng)露營(yíng)大會(huì)，我們拿出了鎮(zhèn)里的‘家底兒’！”共和鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)朱偉紅的話語(yǔ)樸實(shí)而熱情，“笨豬肉燉菜、特色烤鵝、手工黏豆包，都是咱本地最地道的風(fēng)味，就是要讓五湖四海的游客感受到梅里斯的熱情、東北的實(shí)在，希望大家吃得舒心、玩得盡興，常來(lái)做客！”

來(lái)自外地的游客劉玉玲一邊品嘗著黏豆包，一邊連連稱贊：“東北特色美食太地道了，糖葫蘆、大燉菜樣樣好吃！露營(yíng)設(shè)備齊全，還能免費(fèi)嘗到這么多新鮮食材，主辦方想得太周到了。梅里斯地大物博，冬季的草原別有風(fēng)情，這次旅行太值了！”

這場(chǎng)以雪為景、以美食為媒、以真情聚人的露營(yíng)大會(huì)，每日都有新亮點(diǎn)，后續(xù)更有冰超足球賽、非遺烤肉展演、狗攆兔子、萬(wàn)人雪地蹦迪及煙花秀等精彩環(huán)節(jié)。從傳統(tǒng)民俗到潮流互動(dòng)，從特色村宴到戶外體驗(yàn)，這場(chǎng)露營(yíng)大會(huì)徹底打破了冬季露營(yíng)“硬核挑戰(zhàn)”的固有標(biāo)簽，讓寒冷的冬日之旅變成了充滿人情味的溫情相聚與沉浸式體驗(yàn)。

作為梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)深耕冬季文旅的重要載體，第四屆東北露營(yíng)大會(huì)以“吃”為引、以“聚”為魂，以“7天不重樣”的活動(dòng)安排，讓“冬季到梅里斯赴一場(chǎng)村里的宴”成為文旅新潮流，更成功打響了東北冬季文旅“暖經(jīng)濟(jì)”的特色品牌。

近年來(lái)

梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)立足寒地資源稟賦，跳出“冰天雪地=寒冷偏遠(yuǎn)”的認(rèn)知誤區(qū)，將本土民俗文化、特色飲食與冬季露營(yíng)、草原風(fēng)光深度融合，用“煙火氣”驅(qū)散嚴(yán)寒，以“人情味”留住游客。此次露營(yíng)大會(huì)的成功舉辦，不僅為游客帶來(lái)了全天候、多維度的冬日文旅體驗(yàn)，更推動(dòng)了鄉(xiāng)村特色食材、傳統(tǒng)技藝的市場(chǎng)化轉(zhuǎn)化，為當(dāng)?shù)厝罕娡貙捔嗽鍪涨溃瑸楹芈糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了持久的溫暖動(dòng)力，書(shū)寫(xiě)了一幅“冷資源”變身“熱產(chǎn)業(yè)”的農(nóng)文旅發(fā)展新畫(huà)卷。

記者丨徐 鵬 鄂洪波

編輯丨趙偉男 校對(duì)丨徐 鵬

責(zé)編丨陳佳玉 總編丨叢明輝