菜園里的“雞飼料”？“賽豌豆”的養(yǎng)生菜，扯斷還有根“筋”！

導(dǎo)讀：上周末去徒步，看見(jiàn)路邊全是這野草。小時(shí)候只知道拿它喂雞，其實(shí)，它是大名鼎鼎的“繁縷”，比豌豆尖還嫩的“刮油菜”！

各位老友，大家好！

今天要介紹的草本植物是——繁縷
上個(gè)周末，和愛(ài)人一起環(huán)湖徒步，看到園林工人在拔草，其中最多的就是繁縷。
愛(ài)人誤以為是“墨旱蓮”，我讓他揉搓一下，汁液是橙黃色的，那肯定不是黑汁的墨旱蓮。

01

為什么叫“繁縷”？

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李時(shí)珍在《本草綱目》中寫(xiě)道：“此草莖蔓甚繁，中有一縷，故名繁縷。
它的別名很多：鵝腸菜、鵝腸草、雞腸菜、滋草等
小時(shí)候，我們只知道把它采摘回來(lái)喂豬喂雞，因?yàn)樗羌仪莸膬?yōu)質(zhì)青飼料。

它是怎么長(zhǎng)的？繁縷是石竹科植物。

• ：纖細(xì)平臥，紅色，有白色小絨毛。
• ：?jiǎn)稳~對(duì)生，卵圓形，摸起來(lái)光滑柔軟。
• ：白色，像小星星一樣生在枝頭。
• 特技：把莖剝皮或折斷，里邊有一根線連著，酷似鵝腸，所以叫鵝腸草。

02

被低估的“美味野菜”

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這可是一種被嚴(yán)重低估的野菜。它的生命力頑強(qiáng)，在菜園、田邊成片生長(zhǎng)。它的口感非常鮮嫩、多汁、脆爽，甚至比豌豆尖還要嫩。

怎么吃？

• 燙火鍋：鮮嫩爽口。
• 涼拌：保留原汁原味。
• 煮粥：煮出來(lái)的粥帶著獨(dú)有的清香。
  馬上過(guò)年了，吃膩了大魚(yú)大肉，不妨去菜園采點(diǎn)繁縷，這可是大自然賜給我們的“刮油神器”。

03

活血祛瘀，還是婦科良藥

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在中藥分類中，繁縷歸入“活血祛瘀藥”。性味甘、微咸、平，歸脾、胃經(jīng)。

• 活血祛瘀：臨床常用于跌打損傷、產(chǎn)后腹痛。如果有瘀腫，可用新鮮繁縷搗爛，加甜酒糟外敷。
• 下乳消腫：婦女乳汁不通或乳腺炎，可用繁縷煮水調(diào)理。
• 解毒消瘡：對(duì)于疔瘡腫毒也有一定的解毒作用。

我老師曾講過(guò)：“一個(gè)人知識(shí)再豐富，如果沒(méi)有入世、利他、濟(jì)天下的精神，一肚子的學(xué)問(wèn)都會(huì)爛掉。”
希望這篇小科普，能讓大家重新認(rèn)識(shí)身邊的植物。你在生活中見(jiàn)過(guò)繁縷嗎？

特別聲明：

本文為植物科普知識(shí)分享，不涉及任何用藥建議。藥用請(qǐng)遵醫(yī)囑。