河南
雞肉天天吃，天天吃不膩。今天又帶大家做雞，做一道非常簡單的懶人焗雞。其做法和配料都非常簡單，而且味道不差。雞肉鮮香嫩滑多汁，香氣撲鼻，整只雞都不夠吃。
主食材:三黃雞1只
輔料:姜，蔥，五指毛桃，生抽，花雕酒，白糖，胡椒粉，鹽，花生油
做法和步驟:
1、姜切片，蔥切段，五指毛桃清水泡洗五分鐘
2、雞處理好清洗干凈，瀝干水分放盆中
3、加入姜片、蔥段，兩勺花雕酒和鹽，三勺生抽，一勺白糖，少量胡椒粉均勻抹在雞身內外
4、用保鮮膜把雞封住，放冰箱腌制3小時
5、電飯鍋中放入適量花生油，把五指毛桃和姜片放入墊底
6、把腌制好的雞放入電飯鍋中，腌制的料汁也倒進來，按煮飯鍵煲30分鐘
7、中途把雞翻幾次身，雞熟后取出來涼開即可開吃
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