風靡一時的耙耙柑，為何很多人不愿給孩子吃了？老果農：4個原因

餐飲新紀元，用有趣故事解讀餐飲與美食，分享美食人生。

導讀

要說寒冬臘月的水果，其實還真不少，除了砂糖橘，臍橙，車厘子，草莓之外，耙耙柑也是應季水果之一。

昨日我買了一些耙耙柑帶到辦公室去吃，結果辦公室的同事們都不愿意吃，大家都勸我少吃一點，我一臉懵圈，同事見我疑惑，于是給我看了一個視頻，看了之后我也不敢吃了。

曾經風靡一時的耙耙柑，沒想到如今也失寵了，難怪價格便宜了很多，同事們都說不敢給孩子吃耙耙柑了，這背后到底是什么原因呢？

對此，我請教了一下種植耙耙柑的老果農謝伯，謝伯看了視頻后，嘆息的說了一聲：“4個原因是關鍵！”

1，耙耙柑沒以前好吃了。

謝伯說：“以前的耙耙柑非常好吃，糖酸比例非常協調，有著濃郁的自然風味，很多人品嘗后，無不稱贊。”

只是后來，隨著市場的井噴發展，大家都想要吃耙耙柑，但是產量不足，為了能夠提升更高的產量，耙耙柑開始改變品種。

由原來口感好，但是生長周期慢的品種，改為了如今的生長周期更快，產量更大，個頭更大的品種，品種的改變，直接讓耙耙柑的口感下降了一大截，甚至有的都不甜，導致如今很多人都不愿意吃了。

2，產量激增，供大于求。

謝伯接著又表示：“第二個原因就是產量激增，導致市場供大于求，以前耙耙柑前期走紅的時候，能賣上很不錯的價格?！?/p>

很多人看到有利可圖，于是除了四川浦江之外，重慶，廣西，廣東，江西，湖南，湖北等等全國各地都紛紛種植了耙耙柑。

耙耙柑的種植面積幾何級數增長，產量更是從“供不應求”迅速轉向“供過于求”，價格更是一落千丈，消費者再也沒有爭著去嘗鮮的欲望了。

3，打藥太多，讓人擔憂。

耙耙柑作為一種柑橘類水果，在生長過程中，很容易出現潰瘍病、黃龍病、紅蜘蛛等多種病蟲害的威脅。

為了能夠保產保收，為了能夠保住投資不打水漂，于是各大果園在耙耙柑的生長過程中都打了不少的藥，甚至是激素。

但如今是網絡時代，隨著各種耙耙柑打藥的視頻出現，加劇了大家的焦慮，很多人看后都不敢隨意去吃了。

4，耙耙柑被網友稱“毒王”？

謝伯表示最具殺傷力是網友們把耙耙柑稱為：“毒王”， 在社交媒體上，不少網友把，草莓，車厘子，陽光玫瑰，耙耙柑并稱為“四大毒王”。

這個說法顯然是太夸張了，但是卻頗有市場，不少網友看到這個標簽后，就算想吃，也不敢輕易去品嘗了。

其實耙耙柑整體的種植環境，跟臍橙，砂糖橘是類似的，都屬于柑橘類水果，打藥是會有，但是沒有網傳的那么恐怖。

10年前，我有個四川朋友，帶了一箱耙耙柑給我，這是我第一次吃耙耙柑，雖然這個橘子很丑，但是口感是真的非常好，瞬間就喜歡上了。

但是如今的耙耙柑，雖然個頭更大，色澤更艷麗，但是在口感上確實不如以前的耙耙柑，尤其是各種傳言滿天飛，大家都不太敢給孩子們吃了。

如果你愛看美食，愛看餐飲故事，歡迎關注我們

與君共勉

嘗遍中國美食

游遍千山萬水

你點的每個贊，我都當成了喜歡